Cocinas Industriales

Fabricado en acero inoxidable AISI 304. Paellero P31 de 27 kW a gas natural o GLP. Horno a gas de 8 kW con control de temperatura. Parrilla de fundición y 2 válvulas de control. Medidas 800 x 900 x 850 mm.

Marmitas profesionales a gas disponibles en 100 y 150 litros. Sistema de calentamiento indirecto mediante vapor a baja presión. Cuba en acero inoxidable AISI 304 con fondo en AISI 316 resistente a la corrosión. Quemador tubular en acero inoxidable con llama autoestabilizada. Visor de nivel del espacio intermedio, encendido piezoeléctrico y válvula con...

Cocina eléctrica profesional de 6 zonas con horno eléctrico extra grande de la gama Magistra Plus 900. Placas eléctricas cuadradas de hierro fundido de 300 x 300 mm con potencias de 3 y 4 kW. Horno eléctrico extra grande con resistencias blindadas de 10,0 kW y control termostático independiente. Placas encastradas herméticamente con dispositivo de seguridad...

Cocina de inducción profesional en formato sobremesa de la gama Magistra Plus 700. Placa de cocción de 6 mm de espesor con superficie plana, higiénica y fácil de limpiar. Zonas de inducción con activación automática solo en contacto con recipientes compatibles. Regulación independiente por zona con 6 niveles de potencia y luces indicadoras. Estructura...

Marmitas eléctricas profesionales disponibles en 100 y 150 litros. Cuba en acero inoxidable AISI 304 con fondo en AISI 316 resistente a la corrosión. Calentamiento indirecto mediante vapor a baja presión en el espacio intermedio. Resistencias de inmersión con control mediante perilla de 4 posiciones. Visor frontal de nivel de agua y válvula de...

Cocina de inducción profesional con mueble de la gama Magistra Plus 700. Placa de cocción de 6 mm de espesor con superficie plana, higiénica y fácil de limpiar. Zonas de inducción con activación automática solo en contacto con recipientes compatibles. Regulación independiente por zona con 6 niveles de potencia y luces indicadoras. Encimera de acero...

Marmita profesional Premium de 160 litros con capacidad útil de 150 litros. Sistema de calentamiento directo mediante quemadores de gas de 22 kW. Gran válvula de vaciado para facilitar el drenaje de líquidos y la limpieza. Construcción en acero inoxidable con tapa de doble capa y apertura asistida. Incluye inyectores para gas natural y juego...

Cocción ultrarrápida con microondas y aire caliente. Temperatura regulable de 25 a 280 ºC. Hasta 1.024 menús con 15 fases de cocción. Control táctil y conexión USB. Convertidor catalítico integrado.

Marmita eléctrica profesional de 120 litros con capacidad útil de 100 litros. Sistema de calentamiento indirecto mediante doble pared rellena de agua. Potencia de 18 kW para una cocción uniforme y controlada. Grifo de vaciado y grifo giratorio para facilitar el trabajo diario. Construcción íntegra en acero inoxidable de alta resistencia. ...

Cocina de inducción profesional con mueble de la gama Magistra Plus 900. Placa de cocción de 6 mm de espesor con superficie plana, higiénica y fácil de limpiar. Zonas de inducción de alta potencia con activación solo en contacto con recipientes compatibles. Regulación independiente por zona con 6 niveles de potencia y luces indicadoras. Encimera de...

Marmita eléctrica profesional de 160 litros con capacidad útil de 150 litros. Sistema de calentamiento indirecto mediante doble pared rellena de agua. Potencia de 18 kW para una cocción uniforme y eficiente. Grifo de vaciado y grifo giratorio para facilitar el uso y la limpieza. Fabricación íntegra en acero inoxidable para uso profesional...

Capacidad neta de 120 litros (100 litros netos) para producciones de gran volumen. Sistema de calentamiento indirecto mediante doble pared con agua. Grifo de vaciado de gran tamaño para facilitar el drenaje de líquidos. Construcción en acero inoxidable con tapa de doble capa y apertura asistida. Entrega estimada: 5-7 días laborables.