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Cocinas Industriales 

Nuestros electrodomésticos y fuentes de calor localizado y rápido ofrecen una gran versatilidad. Para grandes restaurantes y establecimientos que necesiten cocinar o calentar grandes volúmenes de alimentos, nuestros equipos ponen en sus manos las mejores prestaciones.

Nuestros productos

Cocinas profesionales

Disponemos de:

  • cocinas eléctricas
  • cocina a gas
  • cocinas mixtas
  • cocinas snack

Hornos industriales

El horno industrial es una herramienta necesaria en cualquier establecimiento de hostelería, ya sea para restaurantes, mesones o cafeterías e imprescindibles en pizzerías y panaderías. Por ello, sabemos de la importancia de disponer de un buen horno, y hemos seleccionado los mejores en relación calidad precio del mercado, supervisados por nuestro equipo técnico y sujetos a las opiniones y a la experiencia de nuestros clientes.

Consulta nuestra guía de qué horno industrial elegir en función del tipo de negocio que tengas. Podrás acceder a la guía al final del listado de productos.

Planchas industriales

Uno de los instrumentos más utilizados en las cocinas de restaurantes, bares, locales de alimentación, son las planchas y los fry-tops. Este tipo de cocina es muy típica del mediterráneo, porque requiere de muy poco aceite y es fácil y sencillo de realizar.

Consulta nuestra guía de los diferentes tipos de planchas y fry-tops y comprueba cual es la que mejor se adapta a tu negocio.

Barbacoas

Si quieres disponer de una barbacoa para tu negocio y sorprender con el sabor de la carne a la parrilla, verduras a la parrilla o cualquier otro alimento ahora tienes la oportunidad.

En comercial alfer disponemos de barbacoas, ya sean eléctricas o de gas, que te ayudarán a ganar tiempo en tu cocinado y a su vez aportar nuevos olores y sabores a la comida para sorprender a tus clientes, todo ello en las mejores condiciones higiénicas.

Cocina modular gama...

En esta sección te mostramos una cuidada selección de productos de cocina para optimizar tu negocio de hostelería y restauración. Podrás encontrar las mejores cocinas industriales económicas, gofreras, freidoras, creperas, barbacoas, paelleras o incluso mobiliario como mesas o fregaderos para establecimientos con un espacio reducido. Todos los productos tienen un tamaño menor que el estándar o habitual para que se adapten al espacio de diferentes establecimientos. A pesar de esto, su rendimiento es elevado para que puedas prestar un servicio competitivo en tu cafetería, bar o restaurante.  

La mayor prioridad de nuestra empresa es satisfacer las necesidades de todos nuestros clientes, por ello disponemos diferentes gamas especializadas en cada uno de nuestros clientes (panaderías, cafeterías, carnicerías, pescaderías, pizzerías). Si tienes dudas en cualquiera de las características de la gama eco-line, no dudas en consultarnos, estaremos encantados de ayudarte. 

Cuece pastas

Tenemos gran variedad de cuecepastas de hasta 8 cestas. Y 20 litros de capacidad. Son soluciones ideales para restaurantes italianos especializados, con gran volumen de consumo diario de pasta.

Freidoras eléctricas

Las freidoras profesionales son máquinas que suelen estar en la mayor parte de las cocinas de cualquier restaurante, ya que, resultan indispensables para realizar platos fritos.

Todas nuestras freidoras son capaces de procesar grandes cantidades de alimentos sin que se pierda sabor, además de contar con alarma y controles de la temperaturaNuestras freidoras eléctricas de hasta 18 litros de capacidad son sencillas de limpiar, rápidas y durables. En una o dos cestas, nuestros diferentes modelos le permitirán ganar un tiempo muy necesario en sus servicios de cocina.

Al final de la página, realizamos una práctica guía para que elijas la que mejor se adapte a tu negocio.

Parrillas de carbón...

Si necesita parrillas grill de carbón volcánico incombustible o mesas soporte para este tipo de equipos, nuestra amplia gama de productos seguro que le satisfará.

Placa cocción...

Nuestras placas de cocción vitrocerámica permiten una gran eficiencia y, por tanto, ahorros energéticos. Asimismo, son muy higiénicas y resultan muy sencillas de limpiar.

Fermentadoras

Con nuestras fermentadoras profesionales de la marca FM, podrás elaborar platos innovadores y vanguardistas para poder diferenciarte de la competencia, así como usarla para fermentar los productos de manerra tradicional.

Microondas profesionales

Desde su comercialización y popularización a nivel mundial, desde principios de los años 50, el horno microondas no ha hecho sino evolucionar. Disponemos de modelos fácilmente programables y de sencillo manejo.

Hay 7 productos.

 

Espátula especial planchas. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio. Grosor de la hoja : 1.0(G)
12,51€
En Stock
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Crepera eléctrica Línea de cocina modular Eco-Line. Medidas: 40. Diámetro útil de la placa: 350 milímetros Calor uniforme en toda la placa. Placa pavonada de 15 milímetros de espesor.
365,00€
501,00€
En Stock
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Crepera eléctrica Línea de cocina modular Eco-Line. Medidas: 80 cm. Diámetro útil de la placa: 350 milímetros Calor uniforme en toda la placa. Placa pavonada de 15 milímetros de espesor.
610,00€
819,00€
En Stock
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Temperatura máxima 85º C Interior y exterior en acero inox. Parrillas incluidas. Capacidad 8x480x340 mm.
731,00€
975,00€
En Stock
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Temperatura máxima 85º C Interior y exterior en acero inox. Parrillas incluidas. Capacidad 8x600x400 mm.
768,00€
1 025,00€
En Stock
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Provisto de 4 parrillas de 600x400 mm con paso entre aparrilas de 80mm. Cámara en acero y puerta en vidrio templado. Dimensiones internas de 620x450x350 mm Temperatura máxima de 250ºC
1 072,00€
1 430,00€
En Stock
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Temperatura máxima 250º C Interior y exterior en acero inox. Parrillas incluidas. Capacidad 4 x 600 x 400 mm. Opcionalmente, se puede añadir un humidificador para el control de la humedad.
1 237,00€
1 650,00€
En Stock
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