Cocinas Industriales 

Disponemos de:

• cocinas eléctricas
• cocina a gas
• cocinas mixtas
• cocinas snack

El horno industrial es una herramienta necesaria en cualquier establecimiento de hostelería, ya sea para restaurantes, mesones o cafeterías e imprescindibles en pizzerías y panaderías. Por ello, sabemos de la importancia de disponer de un buen horno, y hemos seleccionado los mejores en relación calidad precio del mercado, supervisados por nuestro equipo técnico y sujetos a las opiniones y a la experiencia de nuestros clientes.

Consulta nuestra guía de qué horno industrial elegir en función del tipo de negocio que tengas. Podrás acceder a la guía al final del listado de productos.

Uno de los instrumentos más utilizados en las cocinas de restaurantes, bares, locales de alimentación, son las planchas y los fry-tops. Este tipo de cocina es muy típica del mediterráneo, porque requiere de muy poco aceite y es fácil y sencillo de realizar.

Consulta nuestra guía de los diferentes tipos de planchas y fry-tops y comprueba cual es la que mejor se adapta a tu negocio.

Si quieres disponer de una barbacoa para tu negocio y sorprender con el sabor de la carne a la parrilla, verduras a la parrilla o cualquier otro alimento ahora tienes la oportunidad.

En comercial alfer disponemos de barbacoas, ya sean eléctricas o de gas, que te ayudarán a ganar tiempo en tu cocinado y a su vez aportar nuevos olores y sabores a la comida para sorprender a tus clientes, todo ello en las mejores condiciones higiénicas.

En esta sección te mostramos una cuidada selección de productos de cocina para optimizar tu negocio de hostelería y restauración. Podrás encontrar las mejores cocinas industriales económicas, gofreras, freidoras, creperas, barbacoas, paelleras o incluso mobiliario como mesas o fregaderos para establecimientos con un espacio reducido. Todos los productos tienen un tamaño menor que el estándar o habitual para que se adapten al espacio de diferentes establecimientos. A pesar de esto, su rendimiento es elevado para que puedas prestar un servicio competitivo en tu cafetería, bar o restaurante.  

La mayor prioridad de nuestra empresa es satisfacer las necesidades de todos nuestros clientes, por ello disponemos diferentes gamas especializadas en cada uno de nuestros clientes (panaderías, cafeterías, carnicerías, pescaderías, pizzerías). Si tienes dudas en cualquiera de las características de la gama eco-line, no dudas en consultarnos, estaremos encantados de ayudarte. 

Tenemos gran variedad de cuecepastas de hasta 8 cestas. Y 20 litros de capacidad. Son soluciones ideales para restaurantes italianos especializados, con gran volumen de consumo diario de pasta.

Las freidoras profesionales son máquinas que suelen estar en la mayor parte de las cocinas de cualquier restaurante, ya que, resultan indispensables para realizar platos fritos.

Todas nuestras freidoras son capaces de procesar grandes cantidades de alimentos sin que se pierda sabor, además de contar con alarma y controles de la temperatura. Nuestras freidoras eléctricas de hasta 18 litros de capacidad son sencillas de limpiar, rápidas y durables. En una o dos cestas, nuestros diferentes modelos le permitirán ganar un tiempo muy necesario en sus servicios de cocina.

Al final de la página, realizamos una práctica guía para que elijas la que mejor se adapte a tu negocio.

Si necesita parrillas grill de carbón volcánico incombustible o mesas soporte para este tipo de equipos, nuestra amplia gama de productos seguro que le satisfará.

Nuestras placas de inducción poseen un gran rendimiento energético pues, al entrar en contacto con las ollas o sartenes que se coloquen encima, crean un campo magnético capaz de calentar las mismas sin necesidad de calentar la plaza. De esta manera, no sólo no te quemarás si tocas la placa accidentalmente, sino que también ahorrarás dinero y energía al calentar directamente la olla o sartén sin necesidad de calentar la placa. Una solución inteligente para tu bolsillo y respetuosa con el planeta. 

Con nuestras fermentadoras profesionales de la marca FM, podrás elaborar platos innovadores y vanguardistas para poder diferenciarte de la competencia, así como usarla para fermentar los productos de manerra tradicional.

Desde su comercialización y popularización a nivel mundial, desde principios de los años 50, el horno microondas no ha hecho sino evolucionar. Disponemos de modelos fácilmente programables y de sencillo manejo.