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Cocción 

Nuestros electrodomésticos y fuentes de calor localizado y rápido ofrecen una gran versatilidad. Para grandes restaurantes y establecimientos que necesiten cocinar o calentar grandes volúmenes de alimentos, nuestros equipos ponen en sus manos las mejores prestaciones.

Nuestros productos

Calienta platos eléctricos

De manera sencilla y rápida, nuestros calienta platos eléctricos sirven para precalentar hasta 120 platos de la vajilla que va a ser utilizada para un servicio.

Barbacoas

Ya sean eléctricas o de gas, las barbacoas con las que contamos en nuestro catálogo permiten preparar la carne de diferentes maneras con una gran fiabilidad y las mejores condiciones higiénicas.

Cocinas

Disponemos de:

  • cocinas eléctricas
  • cocina a gas
  • cocinas mixtas
  • cocinas snack

Cuece pastas

Tenemos gran variedad de cuecepastas de hasta 8 cestas. Y 20 litros de capacidad. Son soluciones ideales para restaurantes italianos especializados, con gran volumen de consumo diario de pasta.

Especial pizzería

Si necesita minihornos de pizza, amasadoras, laminadoras u hornos de piza de diferentes dimensiones, nuestros productos se adaptan a sus necesidades como un guante.

Freidoras eléctricas

Nuestras freidoras eléctricas de hasta 17 litros de capacidad son sencillas de limpiar, rápidas y durables. En una o dos cestas, nuestros diferentes modelos le permitirán ganar un tiempo muy necesario en sus servicios de cocina.

Hornos

En esta sección encontrarás:

  • hornos gastronomía
  • hornos mixtos
  • hornos de panadería

Comprar hornos rational baratos

Contamos con grandes fabricantes, entre los que puedes encontrar los hornos rational, conocidos por la gran ayuda que representan para la cocina. Antes, los cocineros necesitaban aparatos y utensilios especiales, como parrillas, hornos, cazuelas o sartenes para preparar con mucho esfuerzo una buena comida. Hoy en día, los hornos rational ayudan a conseguir la perfección en la cocina.

Leer más

Fry-Tops Vitrocerámica

Nuestras fry-top vitrocerámicas son ideales a la hora de cocinar sobre ellas, de manera directa, toda clase de alimentos: desde carnes y pescados a huevos o verduras. Permiten una máxima higiene y ahorro al incorporar eficaces sistemas de control de temperatura.

Fry-tops

Para cocinar directamente sobre su superficie toda clase de alimentos, nuestros frytops con placa de cromo duro, placa lisa o de acero rectificado son la mejor opción por su excelente relación calidad-precio.

Grill eléctrico

Para cocinar de manera ligera y rápida, siempre libre de grasas, adquiera uno de los grill eléctricos que ponemos a su entera disposición en nuestro catálogo.

Planchas

En Comercial Alfer podrá encontrar:

  • planchas a gas
  • planchas de asar
  • planchas eléctricas
Microondas

Desde su comercialización y popularización a nivel mundial, desde principios de los años 50, el horno microondas no ha hecho sino evolucionar. Disponemos de modelos fácilmente programables y de sencillo manejo.

Parrillas de carbón volcánico

Si necesita parrillas grill de carbón volcánico incombustible o mesas soporte para este tipo de equipos, nuestra amplia gama de productos seguro que le satisfará.

Placa cocción vitrocerámica

Nuestras placas de cocción vitrocerámica permiten una gran eficiencia y, por tanto, ahorros energéticos. Asimismo, son muy higiénicas y resultan muy sencillas de limpiar.

Salamandras

Ponemos a su disposición diferentes modelos de salamandras, fijas y móviles, ideales para asar y gratinar de manera rápida y fiable. Contamos con modelos con sistema de extracción de grasas.

Tostador

Tenemos una amplia gama de tostadores, de hasta nueve resistencias, para toda clase de restaurantes y cafeterías. Con cajas recogemigas y elaboradas en acero inoxidable, son soluciones muy sencillas de utilizar.