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Cocción 

Nuestros electrodomésticos y fuentes de calor localizado y rápido ofrecen una gran versatilidad. Para grandes restaurantes y establecimientos que necesiten cocinar o calentar grandes volúmenes de alimentos, nuestros equipos ponen en sus manos las mejores prestaciones.

Nuestros productos

Calienta platos...

De manera sencilla y rápida, nuestros calienta platos eléctricos sirven para precalentar hasta 120 platos de la vajilla que va a ser utilizada para un servicio. Si tienes un negocio de hostelería no te podrán faltar, ya que te permitirán servir los platos calientes a tus comensales, siendo más efectivo, rápido y limpio que otros muchos electrodomésticos.

Conoce más sobre los calienta platos eléctricos

calienta platos eléctricos

¿Qué son los calienta platos eléctricos?

Los calienta platos eléctricos son aparatos que sirven para calentar los platos que se van a servir a los comensales. La temperatura en que se sirve un plato es un factor muy importante ya que esto hará que los comensales puedan disfrutar en su totalidad. Si por el contrario se sirve un plato frío, los comensales podrían hablar mal de tu negocio, así como no disfrutar de su comida. Disponen de un termostato regulable hasta 90º C con piloto luminoso. Además, todos nuestros productos están fabricados en acero inoxidable para que nuestros clientes tengan productos de larga duración y de máxima calidad. También trabajamos con marcas muy novedosas para dar más tranquilidad y seguridad a la hora de obtener un producto.

Disponemos de una gran variedad de calienta platos eléctricos

Si no sabes que calienta platos eléctricos pueden encajar mejor con tu negocio en comercial alfer te ayudamos. Disponemos de calienta platos eléctricos con diferentes capacidades dependiendo de tus necesidades y las de tu negocio, con capacidad de 30 platos, 60 y 120 si disponemos de un negocio amplio y con capacidad para muchos comensales. Gracias a que son aparatos eléctricos podrás ponerlos a funcionar con mayor facilidad ya que solo es necesario conectarlos a la corriente, suelen ir entre la cocina y el comedor para mantener los platos en una buena temperatura mientras se cocinan el resto de los platos que puedan faltar para una mesa. Es la mejor opción para atender a la vez a todos tus comensales y hacer de sus comidas una experiencia única.

Te invitamos a que visites en nuestra web nuestro catálogo de maquinaria de cocción que te ayudará a tener tu negocio totalmente abastecido como, barbacoas, cocinas, cuece pastas, freidoras eléctricas, hornos, fry-tops vitrocerámica, fry-tops, grill eléctrico, planchas, microondas, ollas para sopa, parrillas de carbón volcánico, placa cocción vitrocerámica, fermentadoras, gofreras para panadería y pastelería y creperas para panadería y pastelería.

Te ayudamos a elegir el calienta platos eléctrico para tu negocio

En comercial alfer sabemos que tomar una decisión para nuestros negocios es a veces una tarea complicada. Nosotros te ayudamos y te guiamos telefónicamente en todo tu proceso de compra para que puedas escoger el producto que más te guste, siempre ajustándose a las necesidades de tu negocio y a los espacios de los que disponga tu local.

También te invitamos a que visites en nuestro catálogo completo para conocer otros productos de maquinaria de hostelería donde encontrarás productos que te ayudarán a equipar tu negocio y conseguir un mejor funcionamiento del mismo.

Barbacoas

Si quieres disponer de una barbacoa para tu negocio y sorprender con el sabor de la carne a la parrilla, verduras a la parrilla o cualquier otro alimento ahora tienes la oportunidad. En comercial alfer disponemos de barbacoas, ya sean eléctricas o de gas, que te ayudarán a ganar tiempo en tu cocinado y a su vez aportar nuevos olores y sabores a la comida para sorprender a tus clientes, todo ello en las mejores condiciones higiénicas.

Conoce más sobre las barbacoas

barbacoas

¿Qué es una barbacoa y para qué sirve?

Una barbacoa, parrilla o también llamada asado es un tipo de maquinaria que usa un modo de cocinado muy conocido desde la antigüedad para cocinar carnes de animales. Las barbacoas de gas son muy fáciles de encender para aquellos que necesiten de un cocinado rápido o para aquellos que no sepan como usar una barbacoa convencional con carbón o leña. Una de las ventajas de adquirir una barbacoa de gas es que podrás comer de manera mucho más limpia y ordenada, esto se debe a que una vez acabes el cocinado no tendrás que limpiarla de cenizas ni se llenarán los alimentos de alquitrán del carbón, ya que el cocinado se realiza mediante un sistema de refracción por piedra lávica. Son algo más costosas debido a su complejidad, así como poder regular el nivel de calor de esta.

¿Qué tipo de barbacoa se ajustaría mejor a mi negocio?

Hay muchas variaciones de barbacoas o parrillas para elegir para tu negocio. En comercial alfer disponemos de barbacoas de gas ya son las más fáciles y cómodas a la hora de cocinar y limpiar y a su vez te olvidarás de tener que encender el carbón o la leña con tiempo de antelación y contaminarás mucho menos el espacio donde se va a trabajar. Además, te invitamos a que visites en nuestra página web otros productos de cocción que servirán para mejorar tu negocio como, calienta platos eléctricos, cocinas, cuece pastas, freidoras eléctricas, hornos, fry-tops vitrocerámica, fry-tops, grill eléctrico, planchas, microondas, ollas para sopa, parrillas de carbón volcánico, placa cocción vitrocerámica, fermentadoras, gofreras para panadería y pastelería y creperas para panadería y pastelería.

Te ayudamos con la elección de la barbacoa

Disponemos de un equipo totalmente especializado y con mucha experiencia en el sector de la hostelería. Creemos que el tener buenos especialistas harán que nuestros clientes acaben mucho más satisfechos en sus compras. Ponemos a tu disposición un experto que te ayudará telefónicamente y te guiará en todo tu proceso de compra para que puedas escoger el producto que más se ajuste a tu negocio y a tus necesidades. Siempre trabajamos con las mejores y más novedosas marcas del mercado para que tu experiencia sea única y siempre de la mejor calidad.

También te recomendamos ojear en nuestra web nuestro catálogo de maquinaria para hostelería para llevar así  tu negocio al siguiente nivel

Cocinas

Disponemos de:

  • cocinas eléctricas
  • cocina a gas
  • cocinas mixtas
  • cocinas snack

Cuece pastas

Tenemos gran variedad de cuecepastas de hasta 8 cestas. Y 20 litros de capacidad. Son soluciones ideales para restaurantes italianos especializados, con gran volumen de consumo diario de pasta.

Freidoras eléctricas

Nuestras freidoras eléctricas de hasta 17 litros de capacidad son sencillas de limpiar, rápidas y durables. En una o dos cestas, nuestros diferentes modelos le permitirán ganar un tiempo muy necesario en sus servicios de cocina.

Hornos

En esta sección encontrarás:

  • hornos gastronomía
  • hornos mixtos
  • hornos de panadería

Comprar hornos rational baratos

Contamos con grandes fabricantes, entre los que puedes encontrar los hornos rational, conocidos por la gran ayuda que representan para la cocina. Antes, los cocineros necesitaban aparatos y utensilios especiales, como parrillas, hornos, cazuelas o sartenes para preparar con mucho esfuerzo una buena comida. Hoy en día, los hornos rational ayudan a conseguir la perfección en la cocina.

Leer más

Fry-Tops Vitrocerámica

Nuestras fry-top vitrocerámicas son ideales a la hora de cocinar sobre ellas, de manera directa, toda clase de alimentos: desde carnes y pescados a huevos o verduras. Permiten una máxima higiene y ahorro al incorporar eficaces sistemas de control de temperatura.

Fry-tops

Para cocinar directamente sobre su superficie toda clase de alimentos, nuestros frytops con placa de cromo duro, placa lisa o de acero rectificado son la mejor opción por su excelente relación calidad-precio.

Grill eléctrico

Para cocinar de manera ligera y rápida, siempre libre de grasas, adquiera uno de los grill eléctricos que ponemos a su entera disposición en nuestro catálogo.

Planchas

En Comercial Alfer podrá encontrar:

  • planchas a gas
  • planchas eléctricas
Microondas

Desde su comercialización y popularización a nivel mundial, desde principios de los años 50, el horno microondas no ha hecho sino evolucionar. Disponemos de modelos fácilmente programables y de sencillo manejo.

Parrillas de carbón...

Si necesita parrillas grill de carbón volcánico incombustible o mesas soporte para este tipo de equipos, nuestra amplia gama de productos seguro que le satisfará.

Placa cocción...

Nuestras placas de cocción vitrocerámica permiten una gran eficiencia y, por tanto, ahorros energéticos. Asimismo, son muy higiénicas y resultan muy sencillas de limpiar.

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