Maquinaria de Frío 

Nuestros abatidores de temperatura con aislamiento térmico en acero inoxidable son sinónimo de durabilidad y eficacia. Para reducir la pérdida de peso de los alimentos por dispersión de humedad y organizar su almacén, de manera que no se quede sin existencias, son tu mejor opción. Los abatidores permiten reducir la temperatura de los alimentos que se acaban de cocer en menos de 2 horas, evitando la difusión de las bacterias y manteniendo en perfecto estado el producto.

Comprar Arcón congelador para hostelería

En Comercial Alfer sabemos que cada negocio tiene sus propias necesidades de congelación, es por eso que hemos creado esta sección de arcones congeladores con una recopilación de los mejores arcones para equipar tu negocio. Disponemos de equipos y congeladores verticales, de tapa abatible, con puerta de cristal, con expositor para que los clientes encuentren justo lo que necesitan; todo ello a los mejores precios del mercado.

Si quieres obtener más información sobre qué arcón congelador es más conveniente para tu negocio o que tipos hay, consulta nuestra guía al final del listado de productos.

Disponer de un escarchador de copas le permite dar un toque original y elegante a sus cócteles y bebidas. Contamos con soluciones con volumen de 95 litros, ideales para toda clase de establecimientos.

Servir un vaso bien fresquito tanto para una cerveza como para un coctel puede marcar la diferencia entre un negocio u otro. Además, influye directamente en la calidad del producto en sí, afectando a detalles como el aroma de la bebida o el sabor de la misma.

Si quieres obtener más información acerca de cómo funciona un escarchador de copas, que tipos hay o que precio tienen los escarchador de copas consultalo a continuación.

Los expositores refrigerados o neveras expositoras son muy útiles en las tiendas de supermercados, pequeños comercios o cualquier local de hostelería que quiera tener las bebidas frías y/o alimentos al alcance de los clientes.

Nuestros expositores están disponibles en todas las medidas necesarias para estar al alcance y vista de cualquier persona. También ayuda a la reposición fácil de los productos a través de los empleados del comercio. Si quieres leer más información acerca de que tipos de expositores refrigerados existen o cual es el más conveniente para tu negocio, consulta nuestra guía al final de esta página.

Las mesas refrigeradas están diseñadas para conservar los ingredientes frescos y a la temperatura perfecta. Son muy útiles en la hostelería ya que ofrecen una gran optimización del espacio de la cocina al servir también como encimeras. 

La temperatura interior de una mesa refrigerada varía según el producto que se quiere conservar, por ello, hay que tener en cuenta si necesitamos mesas frías por refrigeración, que ofrecen frío positivo, o mesas de congelación que aportan frío negativo.

Como hemos mencionado anteriormente, la ventaja de las mesas refrigeradoras es su doble utilidad como espacio de almacenamiento refrigerado y encimera de cocina, pero también pueden servir de vitrinas o  de expositores de autoservicio de cara al público, ideal para negocios con opción a buffet, además de tener utilidad para trabajar en la barra de un bar tanto dentro de la barra como frente mostrador.

Nuestras mesas refrigeradas aportan excelentes resultados en términos de conservación de los alimentos. Disponemos de uno de los catálogos de mesas refrigeradas más amplios del sector, podemos destacar, entre muchas otras, mesas refrigeradas para ensaladas, mesas de congelación, mesas de refrigeración para pizzas o mesas refrigeradas en modelos Euronorm o modelos Gastronorm en acero inoxidable, además de ofrecer diversos tamaños y modelos para adecuarse a las medidas de tu espacio de trabajo. Muchos de nuestros modelos también cuentan con una alta capacidad de aislamiento y refrigerantes libres de CFC’s.

En esta sección disponemos de diversos modelos de fabricadores de hielo y máquinas de hielo. Además podrás encontrar un resumen de por qué deberías adquirir una maquina de hielo y ahorrar más de 20.000€.

El hielo se usa en muchos sectores tales como bares, cafeterías, discotecas, carnicerías, pescaderías, restaurantes... Los principales tipos de hielo empleados en estos negocios son los cubitos de diversos tamaños, el hielo triturado y el hielo en escamas.

Visita nuestra guía al final de la página para saber que tipo de máquina de hielo elegir y cual es la más conveniente para tu negocio, así como nuestro resumen para poder ahorrar en hielo.

Sea cual sea tu tipo de negocio, en Comercial Alfer disponemos de una amplia gama de vitrinas. Te ofrecemos asesoramiento para que encuentres el tipo de vitrina que se adapta a tus necesidades ¡No dudes en consultarnos!

Disponer de un enfriador de botellas es algo imprescindible para vinotecas, bares y restaurantes en los que se desarrolle un gran consumo de caldos de bodega. En 2, 3, 4, 5 y 6 puertas, nuestros modelos ofrecen más versatilidad y te permitirá mantener en la temperatura ideal cualquier bebida que necesites dando así un mejor servicio a tus comensales.

En esta sección podrás encontrar una selección de los mejores armarios frigoríficos, armarios de congelación y armarios mixtos, que hemos seleccionado rigurosamente según las opiniones generales de nuestros clientes y las opiniones propias de nuestros técnicos expertos.

Además, todos nuestros armarios cumplen con la normativa CE de seguridad e higiene, aspecto que no todos los armarios refrigeradores cumplen y que en caso de avería o accidente, podría afectar a las coberturas del seguro de tu local.