Los hornos mixtos son ideales para diferentes tipos de restaurantes por su gran amplitud y variedad de programas de cocción, así como por sus excelentes resultados en descongelación segura de alimentos.

Ya sea un modelo MOD F-608 con control de calor seco y calor húmedo y ocho bandejas o un RX-604 PLUS con inversor de giro y termostato de seguridad, en nuestra web encontrará más de una docena de hornos que se adaptan como un guante a sus necesidades.

El horno es una pieza fundamental dentro de cualquier pizzería, ya que, junto con la masa y la calidad de los ingredientes que lleve la pizza, es el elemento que más va a condicionar el sabor que ofrezcamos a nuestros clientes. Por este motivo, nuestros técnicos especializados han realizado una selección de los hornos para pizza de una mejor relación calidad-precio, tanto en hornos de gas como eléctricos.

Hay varias características que encontrarás en nuestros hornos de pizza, desde el más barato hasta el más completo, como la superficie de cocción realizada en piedra refractaria o el hecho de que alcancen, como mínimo, 300ºC. Esto es así ya que la pìedra consigue absorber la humedad de la masa rápidamente, y junto con el gran calor aportado por el horno, se logra una masa crujiente y dorada por debajo en muy pocos minutos.

Como verás en la selección que hemos realizado para tu pizzería, hay diferentes tamaños de horno, con modelos desde 1 pizza a modelos de hasta 12 pizzas con dos niveles. Podrás encontrar modelos tanto a gas como eléctricos, si bien es cierto que disponemos de más modelos eléctricos ya que poseen dos importantes ventajas: por un lado, necesitan un mantenimiento muy inferior a los de gas, además de ser más fáciles de limpiar; por otro lado, son capaces de alcanzar temperaturas máximas en muy rápidamente.

Además, no olvides que con nuestra opción de pago aplazado puedes financiar hasta 1.000€ en hasta 36 cuotas.