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      Hornos de convección y hostelería
      Realza el arte culinario de cualquier maestro. Es un aparato robusto, fácil de manejar, que convence por su funcionalidad y su aptitud para ennoblecer la calidad de los más exquisitos platos. Potencia de cocción única en su clase Aplicaciones culinarias sin límites Óptimo clima de cocción Manejo facilísimo
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          Horno RATIONAL Self Cooking CenterHorno RATIONAL Self Cooking Center
              Hornos de convección y hostelería
              Puede cocinar a la parrilla, asar, hornear, vaporizar, rehogar, blanquear y pochar. Gran ayuda para el personal de su cocina 4 funciones inteligentes que le ayudan a conseguir la perfección en la cocina
              Horno RATIONAL Self Cooking CenterHorno RATIONAL Self Cooking Center
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                  Horno panadería 4 bandejas de 600x400 mm trifásico RX-604 FMHorno panadería 4 bandejas de 600x400 mm trifásico RX-604 FM
                      1.232,00 €1.760,00 €Precio base-30% offPrecio
                      Horno panadería 4 bandejas de 600x400 mm trifásico RX-604 FMHorno panadería 4 bandejas de 600x400 mm trifásico RX-604 FM
                          Provisto de 4 parrillas de 600x400 mm con paso entre aparrilas de 80mm. Cámara en acero y puerta en vidrio templado. Dimensiones internas de 620x450x350 mm Temperatura máxima de 250ºC
                          1.232,00 €1.760,00 €Precio base-30% offPrecio
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                              Horno panadería 4 bandejas de 600x400 mm, trifásico de alta potencia RX 604 PLUSHorno panadería 4 bandejas de 600x400 mm, trifásico de alta potencia RX 604 PLUS
                                  Horno panadería 4 bandejas de 600x400 mm, trifásico de alta potencia RX 604 PLUSHorno panadería 4 bandejas de 600x400 mm, trifásico de alta potencia RX 604 PLUS
                                      Temperatura máxima 250º C Interior y exterior en acero inox. Parrillas incluidas. Capacidad 4 x 600 x 400 mm. Opcionalmente, se puede añadir un humidificador para el control de la humedad.
                                      1.456,00 €2.080,00 €Precio base-30% offPrecio
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                                      Horno panadería 4 bandejas de 600x400 mm, trifásico de alta potencia RX 604 PLUSHorno panadería 4 bandejas de 600x400 mm, trifásico de alta potencia RX 604 PLUS
                                          Temperatura máxima 250º C Interior y exterior en acero inox. Parrillas incluidas. Capacidad 4 x 600 x 400 mm. Opcionalmente, se puede añadir un humidificador para el control de la humedad.
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                                          Horno inteligente FM serie STR Gastronomia GN 1/1
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                                                      Horno inteligente FM serie STR Panadería 600x400
                                                          3.752,00 €5.360,00 €Precio base-30% offPrecio
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                                                                      4.725,00 €6.750,00 €Precio base-30% offPrecio
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                                                                                    7.074,60 €9.070,00 €Precio base-22% offPrecio
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                                                                                              Consulta nuestra guía de qué horno industrial elegir en función del tipo de negocio que tengas. Podrás acceder a la guía al final del listado de productos.

                                                                                              En nuestra sección de hornos industriales podrás encontrar una amplia variedad de productos, pero seleccionados según el uso que se la vaya a dar. Nuestros hornos industriales están fabricados para un uso profesional, no doméstico, y con todas las características necesarias para un funcionamiento óptimo en el establecimiento.

                                                                                              hornos industriales

                                                                                              Nuestros hornos cumplen con diferentes funciones, aunando los distintos métodos de cocción de los productos y cada una de las necesidades profesionales de los sectores hosteleros, con equipos de nuevas tecnologías, para adaptarse a la vanguardia.

                                                                                              ¿Qué horno industrial elegir?

                                                                                              Esta es una pregunta que cualquier empresario debe hacerse a la hora de comprar un horno para su negocio. Si está contento con el que ya tiene y solamente quiere renovar porque le ha dado buenos resultados, siga con él, en nuestra página seguramente pueda encontrarlo al mejor precio de toda la web, y si no, consúltanos y díganos donde lo ha encontrado más barato y podremos igualárselo.

                                                                                              Tipos de hornos industriales

                                                                                              Si quiere un horno nuevo le recomendamos que siga las siguientes instrucciones. Lo más habitual, es que adquiera el horno especial para su tipo de negocio y por eso hemos divido una serie de categorías para que podamos facilitar su búsqueda.

                                                                                              Hornos para hostelería: Los más habituales son los hornos de convención, hornos estáticos y los hornos mixtos. Los hornos de convección trabajan con aire a través de uno ventiladores en la parte trasera y consiguen calentar de manera uniforme toda la cavidad interior. Los hornos estáticos aportan calor a través de unas resistencias o bien a través de piedra. hornos de cocción estática, están pensados para productos que necesitan ser cocinados lenta y uniformemente. Finalmente tenemos los hornos mixtos, que reúnen las características de los hornos de convección y los mixtos, pueden regular las funciones y tipos de cocciones en función de los alimentos. Ideal para restaurantes y bufets que necesitan cocinar diferentes surtidos y clases de productos, con diferentes tiempos y métodos.

                                                                                              Hornos para panadería: Los hornos para panadería y reposterías se caracterizan por estar diseñados para hornear pan, bollos, pasteles o cualquier tipo de bollería. Sustituyen a los tradicionales de leña en los que se horneaba el pan de manera totalmente artesanal. También podemos clasificarlos como hornos de convención y hornos estáticos. Este tipo de hornos son especiales y los más utilizados por panaderos y pasteleros.

                                                                                              Hornos para pizzerías: En nuestra sección de hornos para pizzerías podrás encontrar diferentes tipos de hornos, pero todos están diseñados para hornear las mejores pizzas. Podrás encontrar hornos de pizza a gas y hornos para pizza eléctricos. En nuestra sección de hornos para pizzas encontrarás toda la información más detalla sobre los diferentes modelos de hornos.

                                                                                              - Hornos de brasa: Los hornos de brasa de nuestro catálogo combinan perfectamente parrilla y horno, permitiendo un braseado estupendo. Recomendados especialmente, para brasearías, restaurante “Steak House”, hostelería de alta cocina y negocios que quieran un braseado perfecto.

                                                                                              - Hornos para asar pollo: Estos hornos están diseñados exclusivamente para el asado de pollo y además, hemos seleccionado los mejores recomendados por nuestro equipo técnico y por la opinión y experiencia de nuestros clientes. Entra en nuestra sección y descubre más información y todos los modelos disponibles.

                                                                                              Como hemos comentado, dentro de cada sección podrás encontrar más información de cada tipo de horno y todos los hornos industriales disponibles. Asimismo, si sigue teniendo dudas, escríbenos al chat y le responderemos al momento o bien mándenos un email a info@comercialalfer.com. También puede llamar al número de atención al cliente 983845685.