Cocinas Industriales

Cocina eléctrica profesional en versión sobremesa de la gama Magistra. Placas eléctricas cuadradas de hierro fundido de 220 x 220 mm y 2,6 kW de potencia. Placas encastradas herméticamente con dispositivo de seguridad contra sobrecalentamiento. Luces indicadoras en el panel de control para cada zona de cocción. Estructura en acero inoxidable AISI...

Plancha de inducción con superficie lisa de acero. Potencia de 5000 W con temperatura ajustable de 80 a 300 °C. Control digital con mando giratorio y visualización en pantalla. Bandeja de goteo extraíble para facilitar la limpieza. Entrega estimada en 5-7 días hábiles.

Potencia total de 27 kW. Coronas de 230 mm y 450 mm. Incluye paraviento, chispero y niveladores. Doble válvula de seguridad y termopar. Multigas: GLP o gas natural.

Placa de inducción compacta de la línea Snack de Mainho. Cristal de 4 mm de espesor para mayor resistencia y seguridad. Funciona con conexión monofásica 230 V y una potencia de 3,5 kW. Diferentes niveles de potencia y temporizador incorporado. ...

Varias medidas y capacidades disponibles. Eficiencia Energética : Cierre parcial trasero que evita la pérdida de calor y transmisión a la pared. Durabilidad Asegurada : Transmisión por cadena y engranajes de alta calidad. Seguridad y Control : Quemadores independientes de gran poder calorífico...

4 bandejas 430 x 340 mm o GN 2/3. Control digital V2.4 con pantalla TFT. Humedad regulable en 4 niveles. 2 velocidades de turbina e inversor de giro. Disponible con puerta abatible o lateral.

Cocinas vitrocerámicas eléctricas profesionales de sobremesa con 2 o 4 zonas. Placa vitrocerámica de 6 mm con superficie completamente plana. Regulación independiente de la temperatura en cada zona de cocción. Indicadores luminosos de funcionamiento para cada placa. Encimera en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor.

Placa de cocción profesional a gas con quemador doble de 14 kW. Gran profundidad de 900 mm ideal para recipientes de gran tamaño. Soporte de hierro fundido y quemador cromado de alto rendimiento. Compatible con gas natural G25 y GLP G30. Entrega estimada: 5-7 días hábiles.

Cocinas vitrocerámicas eléctricas profesionales con mueble. Disponibles con 2 o 4 zonas de cocción independientes. Placa vitrocerámica de 6 mm completamente plana y fácil de limpiar. Regulación independiente de temperatura para cada zona. Encimera en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor.

Capacidad: 10 bandejas de 600x400 o 5 bandejas de 600x800. Temperatura máxima 85º C Interior y exterior en acero inox. Parrillas incluidas.

Freidora eléctrica profesional de 12 litros para uso intensivo. Rango de temperatura de 60 a 190°C con control analógico. Grifo de vaciado integrado para cambio de aceite rápido. Fabricada en acero inoxidable con diseño robusto e higiénico. Entrega estimada en 5-7 días hábiles.

Temperatura máxima 250º C Interior y exterior en acero inox. Parrillas incluidas. Capacidad 4 x 600 x 400 mm. Opcionalmente, se puede añadir un humidificador para el control de la humedad.