Plancha inducción lisa sobremesa fondo 700 Maxima

Plancha de inducción profesional de 5000W con superficie lisa, ideal para cocinar de forma uniforme y precisa en espacios reducidos. Compacta, eficiente y perfecta para uso intensivo.

Características

Esta plancha de inducción profesional de 5000 W está diseñada para ofrecer rapidez, precisión y eficiencia en cocinas exigentes. Su superficie lisa de acero garantiza una distribución uniforme del calor, permitiendo cocinar todo tipo de alimentos con resultados homogéneos.

Gracias a su diseño compacto sin base, es perfecta para espacios reducidos como cocinas pequeñas, food trucks o zonas de preparación donde cada centímetro cuenta. A pesar de su tamaño, ofrece un rendimiento potente y constante.

El control de temperatura se realiza mediante un mando giratorio con indicadores visuales y una pantalla digital que muestra la temperatura en tiempo real. Permite trabajar en un rango de 80 a 300 °C con ajustes en intervalos de 20 °C, adaptándose a diferentes técnicas de cocción.

Incluye una función de desconexión automática tras 4 horas, lo que mejora la seguridad y evita consumos innecesarios. También cuenta con protección contra sobrecargas para un uso fiable en entornos profesionales.

La bandeja de goteo extraíble recoge grasas y residuos durante la cocción, facilitando la limpieza diaria. Su estructura en acero inoxidable aporta resistencia, durabilidad y una higiene óptima.

Para mantener la plancha en perfecto estado y evitar la oxidación, se recomienda limpiarla después de cada uso y aplicar una ligera capa de aceite antes y después de cocinar.

Es una solución práctica y eficiente para restaurantes, hoteles, cocinas profesionales, comedores, cocinas industriales y servicios de catering que buscan una plancha compacta sin renunciar a la potencia.

Referencia: 09371250