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La freidora eléctrica Maxima de 12 litros de la serie Fondo 700 está diseñada para un uso intensivo en cocinas profesionales. Su gran potencia, estructura robusta y facilidad de limpieza la convierten en una opción fiable para trabajar con grandes volúmenes de fritura.
| Características | Modelo |
|---|---|
| Capacidad | 12 litros |
| Dimensiones exteriores | 400 x 700 x 280 mm |
| Peso | 20 kg |
| Alimentación | 400V |
| Número de enchufes | 1 |
| Potencia | 11000 W |
| Temperatura | 60 a 190°C |
| Tipo de control | Analógico |
| Zona fría | Sí |
| Protección contra sobrecarga | Sí |
| Elemento calefactor protegido | Sí |
| Grifo de vaciado | Sí |
| Número de cestas | 1 |
| Dimensiones de la cesta | 260 x 265 x 120 mm |
| Material | Acero inoxidable |
| Tipo de modelo | Modelo de sobremesa |
La freidora eléctrica Maxima de 12 litros de la serie Fondo 700 está diseñada para ofrecer un alto rendimiento en cocinas profesionales que requieren equipos resistentes y fiables. Su construcción robusta y su potencia la convierten en una opción ideal para restaurantes, bares, cafeterías y servicios de catering que trabajan con frituras de forma continua.
Este modelo de sobremesa permite integrarse fácilmente en una línea de cocción o utilizarse de forma independiente. Su diseño monobloque con parte superior soldada sin juntas mejora la higiene y facilita la limpieza diaria, evitando acumulaciones de suciedad.
El control de temperatura se realiza mediante un termostato analógico, con un rango de trabajo entre 60 y 190°C, lo que permite adaptarse a diferentes tipos de alimentos. Su diseño ergonómico facilita el uso durante largas jornadas de trabajo.
La freidora está equipada con zona fría, lo que ayuda a mantener el aceite en mejores condiciones durante más tiempo, evitando que los restos de alimentos se quemen rápidamente. También incorpora protección contra sobrecarga, garantizando un uso seguro en entornos exigentes.
El mantenimiento es sencillo gracias al grifo de vaciado integrado, que permite cambiar el aceite de forma rápida y limpia. Todas las piezas están fabricadas en acero inoxidable y cuentan con esquinas redondeadas, lo que facilita la limpieza manual con agua tibia y detergente suave.
Se trata de un equipo preparado para un uso intensivo diario, con gran durabilidad y facilidad de mantenimiento, ideal para profesionales que buscan rendimiento y fiabilidad en su cocina.
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Referencia: 09395000