Cocina vitrocerámica eléctrica con mueble MAGISTRA PLUS fondo 700

Las cocinas vitrocerámicas eléctricas MVC74A y MVC77A de la gama Magistra Plus 700 combinan una superficie de cocción plana y fácil de limpiar con un mueble inferior que aporta estabilidad y funcionalidad en cocinas profesionales. Disponibles con 2 o 4 zonas de cocción, transmiten el calor mediante resistencias eléctricas situadas bajo la placa vitrocerámica, permitiendo un control preciso de la temperatura en cada zona de cocción.

Características

Las cocinas vitrocerámicas eléctricas MVC74A y MVC77A de la gama Magistra Plus 700 están diseñadas para ofrecer una cocción eficiente, segura y fácil de limpiar en cocinas profesionales. Incorporan una placa vitrocerámica de superficie completamente plana que facilita la limpieza y mejora la higiene en el área de trabajo.

La superficie de cocción tiene 6 mm de espesor y está sellada herméticamente a la encimera para evitar filtraciones de líquidos. Este diseño permite mantener la zona de trabajo limpia y segura durante el servicio.

El calor se transmite por irradiación mediante resistencias eléctricas situadas bajo la placa vitrocerámica, lo que permite alcanzar rápidamente la temperatura de trabajo. Cada zona de cocción dispone de regulación independiente de temperatura, permitiendo adaptar la potencia a cada preparación.

El funcionamiento de cada zona está indicado mediante luces indicadoras, lo que facilita comprobar cuándo las placas están en funcionamiento.

La encimera está fabricada en acero inoxidable AISI 18/10 con un espesor de 1 mm, proporcionando una estructura robusta preparada para el uso intensivo en entornos profesionales. Además, los equipos de la línea Magistra Plus 700 pueden alinearse mediante tapajuntas para crear líneas de cocción completas dentro de la cocina.

Los modelos con mueble incorporan una estructura inferior que aporta estabilidad y permite integrar el equipo en líneas de cocción profesionales. El modelo MVC74A dispone de 2 zonas de cocción con una potencia total de 4,3 kW, mientras que el modelo MVC77A ofrece 4 zonas de cocción con una potencia total de 8,6 kW, adaptándose a diferentes necesidades de producción en la cocina profesional.