Cocinas Industriales

Capacidad 8 bandejas de 480x340 mm Temperatura máxima 85º C Interior y exterior en acero inox. Parrillas no incluidas.

Cocina de inducción con 2 zonas independientes de alto rendimiento. Potencia total de 7000 W con sistema inteligente de potencia compartida. Control analógico preciso con ajuste de potencia por zona. Diseño compacto compatible con la gama Maxima 700 Induction. Entrega estimada en 5-7 días hábiles.

Cocina Wok a gas de alto rendimiento con 12 kW de potencia. Llama vertical en espiral para cocción concentrada en el centro de la sartén wok. Construcción en acero inoxidable con acabado Scotch Brite satinado. Corona superior de acero pavonado para...

2 válvulas con coronas de 230 mm y 450 mm. Potencia total: 27 kW. Doble válvula de seguridad con termopar. Compatible con GLP y gas natural. Dimensiones: 790 x 480 x 230 mm.

Incluye modelos BBQ-HQ04 y PL-HQ04. Compatible con paellero NTGAS HQ04 (no incluido). Plancha de acero y parrilla incluidas. Con peto, cajones y piedras volcánicas. No incluye el quemador HQ04.

Crepera eléctrica Línea de cocina modular Eco-Line. Medidas: 80 cm. Diámetro útil de la placa: 350 milímetros Calor uniforme en toda la placa. Placa pavonada de 15 milímetros de espesor. <li...

Capacidad 8 bandejas de 600x400 mm. Temperatura máxima 85ºC. Interior y exterior en acero inox. Parrillas incluidas.

Fogón wok a gas de 14 kW para alto rendimiento. Anillo de hierro fundido Ø28,5 cm para uso intensivo. Modelo compacto de sobremesa con fondo de 90 cm. Bandeja recogegrasas extraíble para fácil limpieza. Entrega estimada en 5-7 días hábiles.

Hornos de pizza profesionales disponibles con 1 o 2 cámaras. Capacidad desde 4 hasta 12 pizzas de Ø320 mm, según modelo. Temperatura máxima de 450 ºC con regulación independiente superior e inferior. Plano de cocción refractario, resistencias blindadas e iluminación interior. Frontal y puerta de acero inoxidable, puerta con cristal y aislamiento de...

Barbacoa eléctrica profesional con resistencias como superficie de asado. Cubeta de agua inferior que reduce el humo generado por la grasa. Rejilla en acero inoxidable blindado y grifo de vaciado. Disponible en potencias de 2,2 / 3,3 / 4,4 kW. ...

Placa de cocción Heavy Duty disponible en versiones de 12 kW y 15 kW. Dos quemadores de gas de alto rendimiento con soportes de hierro fundido. Compatible con gas natural G25 y GLP G30. Construcción en acero inoxidable con diseño higiénico y fácil limpieza. Entrega estimada: 5-7 días laborables.

Cocina a gas con 2 quemadores de 7,5 kW cada uno. Potencia total de 15 kW para uso profesional intensivo. Encimera monobloque sin juntas, fácil de limpiar. Soportes de hierro fundido y quemadores cromados. Entrega estimada en 5-7 días hábiles.