Fogón de wok a gas con anillo de Ø285 mm fondo 900 Premium Maxima

Fogón wok a gas profesional con anillo de hierro fundido, gran potencia y diseño compacto para cocinas exigentes.

Características

Este fogón wok a gas de la gama Premium está diseñado para ofrecer potencia, resistencia y eficiencia en cocinas profesionales. Su formato compacto de sobremesa permite integrarlo fácilmente en cualquier línea de cocción, sin renunciar a un alto rendimiento.

Con una potencia de 14 kW, este quemador proporciona el calor intenso necesario para cocinar con wok de forma rápida y eficaz. El anillo de cocción de hierro fundido de Ø285 mm está preparado para soportar cargas elevadas y uso continuo, lo que lo convierte en una herramienta fiable en entornos de trabajo exigentes.

Gracias a su profundidad de 90 cm, admite sartenes wok de gran tamaño, permitiendo trabajar con mayor volumen y comodidad. Esto lo hace ideal para restaurantes, hoteles, cocinas profesionales, comedores, cocinas industriales y servicios de catering que necesitan rapidez sin perder calidad.

El equipo incorpora una bandeja recogegrasas extraíble que facilita la limpieza y mantiene la zona de trabajo más ordenada durante el servicio. Además, cuenta con llama piloto, termostato de seguridad y válvula de gas con termopar, garantizando un uso seguro en todo momento.

Fabricado en acero inoxidable, ofrece una gran durabilidad y una limpieza sencilla. Tanto el aro de cocción como la bandeja pueden desmontarse para una higiene completa, asegurando un mantenimiento rápido y eficaz en el día a día.

Es una solución perfecta para quienes buscan potencia, control y robustez en un formato compacto pensado para el ritmo de una cocina profesional.

Referencia: 09398545