Cocinas Industriales

Cocina a gas profesional con mueble de la gama Magistra Plus 900. Quemadores Flex Burner con repartidor de llama en latón y llama autoestabilizante. Rango de potencia modulable desde 1,5 kW hasta 5,5 / 7 kW por quemador. Rejillas de apoyo en hierro fundido esmaltado, lavables en lavavajillas. Encimera de trabajo en acero inoxidable AISI 18/10 de 1...

Plancha ranurada con acabado cromado de alta calidad. Rango de temperatura de 50°C a 300°C. Distribución uniforme del calor en toda la superficie. Bandeja recogegrasas de 1 litro extraíble. Entrega estimada en 5-7 días hábiles.

Parrillas de agua eléctricas profesionales disponibles en 40 y 80 cm. Parrilla de cocción en hierro fundido reversible para carne o pescado. Cajón de agua extraíble que genera vapor durante la cocción. Cocción uniforme gracias a la evaporación del agua bajo las resistencias. Encimera en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor.

Acero inoxidable AISI 304 - SAT. Quemador HQ04 de 11,5 kW incluido. Parrilla de fundición y recogegrasas. Mueble abierto con estante inferior. Corona de ø 250 mm.

Capacidad: 20 bandejas de 600x400 o 10 bandejas de 600x800. Temperatura máxima 85º C Interior y exterior en acero inox. Parrillas incluidas.

Cocina a gas profesional con mueble de la gama Magistra Plus 900. Configuración mixta de quemadores Flex Burner de 7 kW y 11 kW. Rango de potencia modulable: de 1,5 a 7 kW y de 2 a 11 kW según tipo de quemador. Rejillas de apoyo en hierro fundido esmaltado, lavables en lavavajillas. Encimera de trabajo en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm.

Plancha eléctrica ranurada con placa cromada de alto rendimiento. Rango de temperatura de 50 a 300°C con control analógico. Bandeja de goteo de 1,5 litros para recoger grasa fácilmente. Fabricada en acero inoxidable con protectores antisalpicaduras. Entrega estimada en 5-7 días hábiles.

Cocina eléctrica profesional con mueble de la gama Magistra Plus 700, fondo 700. Placas eléctricas cuadradas rebajadas de hierro fundido de 300 x 300 mm y 2,5 kW. Placas encastradas herméticamente con dispositivo de seguridad contra sobrecalentamiento. Luces indicadoras en el panel de control para cada zona de cocción. Encimera en acero inoxidable...

Cocina a gas con 4 quemadores de alto rendimiento. Disponible en 24 kW (eficiencia) o 30 kW (máxima potencia). Encimera monobloque sin juntas para fácil limpieza. Soportes de hierro fundido y quemadores cromados. Entrega estimada en 5-7 días hábiles.

Disponible en conjunto completo o componentes por separado. Quemadores de 14 kW o 21 kW (modelos PAV-CM14 y PAV-CM21). Olla de 40 L o 45 L con rebose y cesta perforada (modelo CMOC). Estructura atornillada en acero inoxidable AISI 304. Fácil manejo, limpieza y alta eficiencia de cocción.

Placa de cocción Heavy Duty con 4 quemadores a gas cromados. Disponible en versiones de 24 kW, 27 kW y 30 kW según la potencia requerida. Encimera monobloque de acero inoxidable con diseño higiénico y fácil limpieza. Compatible con gas natural G25 y GLP G30. Entrega estimada: 5-7 días hábiles.

Cocina eléctrica profesional con 4 placas de hierro fundido y horno integrado. Horno eléctrico compatible con bandejas GN 1/1 y rejilla incluida. Temperatura regulable entre 90°C y 450°C en la placa superior. Construcción en acero inoxidable con diseño monobloque resistente. Entrega estimada: 5-7 días hábiles.