Plancha eléctrica cromo ranurado fondo 900 Premium Maxima

Plancha eléctrica profesional con superficie ranurada cromada, fondo de 900 mm y alto rendimiento para cocinas exigentes.

Características

Esta plancha eléctrica Premium con superficie ranurada y acabado cromado está diseñada para ofrecer un rendimiento alto y constante en cocinas profesionales. Gracias a su fondo de 900 mm, proporciona un área de trabajo amplia que permite cocinar grandes cantidades de alimentos de forma eficiente.

La superficie de cocción ranurada de acero cromado de 2 mm garantiza una distribución uniforme del calor, lo que permite trabajar con precisión en todo el área sin zonas frías. Es ideal para carnes, pescados y verduras, aportando ese marcado característico que mejora tanto la presentación como el resultado final.

El control de temperatura es sencillo y preciso gracias a su sistema analógico, con un rango que va de 50°C a 300°C. Esto permite adaptarse a diferentes tipos de cocción, desde preparaciones delicadas hasta sellados a alta temperatura.

Para mejorar la higiene y la seguridad durante el trabajo, incorpora protectores antisalpicaduras que mantienen el entorno limpio. Además, dispone de una bandeja recogegrasas de gran capacidad (1 litro), fácilmente extraíble, que facilita el mantenimiento durante el servicio.

Fabricada completamente en acero inoxidable, esta plancha destaca por su resistencia y durabilidad en entornos de uso intensivo. Las superficies lisas y su diseño higiénico permiten una limpieza rápida y sencilla con un paño húmedo y detergente suave.

Es un equipo ideal para restaurantes, hoteles, cocinas profesionales, comedores, cocinas industriales y servicios de catering que buscan potencia, precisión y facilidad de uso en una plancha compacta y eficiente.

Referencia: 09398583