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La cocina eléctrica profesional Calidad Comercial con 4 fuegos y horno eléctrico está diseñada para cocinas profesionales que necesitan un equipo compacto, resistente y versátil. Combina placas de hierro fundido de alto rendimiento con un horno eléctrico GN 1/1, ideal para restaurantes, hoteles, cafeterías y negocios de catering.
| Características | Detalles |
|---|---|
| Número de placas | 4 |
| Tipo de placa | Eléctrica |
| Potencia total | 10000 W |
| Potencia placas | 2 x 2 kW + 2 x 1,5 kW |
| Potencia horno | 3 kW |
| Alimentación | 400V |
| Temperatura placas | 90°C a 450°C |
| Temperatura horno | 50°C a 300°C |
| Tipo de horno | Eléctrico con grill |
| Compatibilidad GN | GN 1/1 |
| Dimensiones cámara horno | 535 x 355 x 295 mm |
| Tamaño rejilla | 530 x 340 mm |
| Número máximo de rejillas | 1 |
| Tipo de puerta | Puerta plegable |
| Material de la carcasa | Acero inoxidable y hierro fundido |
| Tipo de modelo | Modelo de pie |
| Dimensiones | 600 x 600 x 870 mm |
| Peso | 49 kg |
La cocina eléctrica profesional Calidad Comercial combina una placa de cocción de 4 fuegos con un horno eléctrico integrado, ofreciendo una solución compacta y eficiente para cocinas profesionales. Está especialmente diseñada para restaurantes, hoteles, cafeterías, comedores y negocios de catering que necesitan un equipo robusto para un uso intensivo diario.
La parte superior incorpora cuatro placas eléctricas de hierro fundido que garantizan una distribución uniforme del calor y una excelente resistencia al uso continuo. La temperatura puede regularse en 6 niveles entre 90°C y 450°C mediante mandos giratorios independientes y de fácil manejo. Además, incorpora protección contra sobrecalentamiento mediante interruptor de seguridad.
El horno eléctrico integrado dispone de ventilador turbo para mejorar la circulación del aire caliente y conseguir una cocción más homogénea. Incluye una rejilla de 530 x 340 mm y es compatible con bandejas GN 1/1, lo que facilita su integración en cocinas profesionales. La cámara interior está fabricada en acero inoxidable y dispone de guías para bandejas.
La construcción monobloque aumenta la resistencia del conjunto y mejora la higiene, evitando acumulaciones de suciedad en las uniones. Gracias a su fabricación en acero inoxidable y a las esquinas redondeadas, la limpieza diaria resulta mucho más sencilla.
Este modelo funciona con alimentación trifásica de 400V y se suministra sin enchufe.
Entrega estimada: 5-7 días hábiles
Referencia: 09391540.