Cocinas Industriales

Horno eléctrico profesional compatible con recipientes y rejillas GN 1/1. Cuatro modos de calentamiento para adaptarse a diferentes elaboraciones. Temperatura regulable entre 50°C y 250°C. Diseñado para integrarse en líneas de cocción Serie 600 de Maxima. Entrega estimada: 5-7 días laborables.

Placa de cocción profesional a gas con 2 quemadores de alto rendimiento. Profundidad de 900 mm ideal para ollas y sartenes de gran tamaño. Quemadores cromados con encendido piezoeléctrico y llama piloto. Soportes de hierro fundido resistentes para uso intensivo diario. Entrega estimada: 5-7 días hábiles.

Cocina eléctrica profesional con mueble de la gama Magistra Plus 700, fondo 700. Placas eléctricas redondas de hierro fundido de rápido calentamiento. Combinación de placas de 1,5 kW y 2,6 kW según modelo. Placas encastradas herméticamente con dispositivo de seguridad contra sobrecalentamiento. Encimera en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm con...

Cocedor de pasta eléctrico de 20 litros con 3 cestas de acero inoxidable. Rango de temperatura de 30 a 110°C con termostato de seguridad. Grifo de vaciado para cambio de agua rápido y sencillo. Fabricado en acero inoxidable con diseño robusto e higiénico. Entrega estimada en 5-7 días hábiles.

Incluye modelos BBQ-P31 y PL-P31. Compatible con paellero NTGAS P31 (no incluido). Plancha de acero y parrilla incluidas. Con peto, cajones y piedras volcánicas. No incluye el quemador P31.

Cuece pastas profesional Heavy Duty con capacidad de 20 litros. Incluye 3 cestas de acero inoxidable con perforación fina. Termostato de seguridad regulable entre 30 y 110°C. Grifo de vaciado y entrada de agua con electroválvula integrados. Entrega estimada: 5-7 días laborables.

Horno mixto profesional con función vapor e inyección automática de agua. Capacidad para 4 bandejas de 600 x 400 mm incluidas. Temperatura regulable de 0°C a 300°C y temporizador de 0 a 120 minutos. Disponible en versión 230V monofásica o 400V trifásica. Entrega estimada: 5-7 días laborables.

Cocina wok de inducción 5000W en formato sobremesa compacto. Control digital con ajuste de temperatura (60-240 °C) o potencia. Compatible con wok de fondo redondo Ø360 mm. Desconexión automática y protección contra sobrecalentamiento. Entrega estimada en 5-7 días hábiles.

Cocina a gas profesional con mueble de la gama Magistra Plus 700. Quemadores Flex Burner de alta potencia con repartidor de llama en latón. Potencia por quemador de hasta 7 kW con regulación desde 1,5 kW. Rejillas de apoyo en hierro fundido esmaltado, lavables en lavavajillas. Encimera de trabajo en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm.

Cocina a gas profesional con mueble de la gama Magistra Plus 700. Quemadores Flex Burner con repartidor de llama en latón y llama autoestabilizante. Potencia modulable por quemador desde 1,5 kW hasta 5,5 / 7 kW. Rejillas de apoyo en hierro fundido esmaltado, lavables en lavavajillas. Encimera de trabajo en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm.

Cocina profesional a gas disponible con 2 o 4 quemadores. Quemadores de 6 kW y 7,5 kW para una cocción versátil y potente. Encimera monobloque de acero inoxidable con esquinas redondeadas. Dispositivos de seguridad de fallo de llama en todos los quemadores. Entrega estimada en 5-7 días hábiles.

Provisto de 4 parrillas de 600x400 mm con paso entre parrillas de 80mm. Cámara en acero y puerta en vidrio templado. Dimensiones internas de 620x450x350 mm Temperatura máxima de 250ºC