Cocinas Industriales

Cocina eléctrica profesional con mueble de la gama Magistra Plus 900, fondo 900. Placas eléctricas cuadradas rebajadas de hierro fundido de 300 x 300 mm y 2,5 kW. Placas encastradas herméticamente con dispositivo de seguridad contra sobrecalentamiento. Luces indicadoras en el panel de control para cada zona de cocción. Encimera en acero inoxidable...

Horno mixto profesional compatible con bandejas GN 1/1 y 60 x 40 cm. Regulación de vapor del 0 al 100% con suministro automático de agua. Ventilador con función inversa para una distribución uniforme del calor. Disponible con control analógico o pantalla digital con 99 programas. Entrega estimada: 5-7 días laborables.

Cuecepastas a gas profesional con mueble de la gama Magistra Plus 700. Cuba moldeada en acero inoxidable AISI 316 anticorrosión con esquinas redondeadas. Quemador a gas en acero inoxidable con llama autoestabilizada y encendido piezoeléctrico. Solenoide para la carga automática de agua y dispositivo de seguridad por termopar. Cestas de cocción no...

Placa de inducción profesional con 2 zonas independientes. Potencia total de 7000 W (2 x 3,5 kW). Rango de temperatura de 50°C a 300°C. Superficie vitrocerámica fácil de limpiar. Entrega estimada en 5-7 días hábiles.

Cocina de gas profesional con 4 quemadores de alta potencia. Disponible en versiones de 32 kW y 40 kW. Amplia superficie de 90 cm para sartenes grandes. Soportes de hierro fundido y quemadores cromados. Entrega estimada en 5-7 días hábiles.

Acero inoxidable AISI 304 - SAT, estructura cerrada suspendida. Quemador HQ04 de 11,5 kW con corona Ø 250 mm. Parrilla de fundición, bandeja recogegrasas y chimenea. Encendido con chispero y 1 válvula de control. Dimensiones 400 x 900 x 230 mm.

Placa de cocción profesional a gas con 4 quemadores de alto rendimiento. Disponible en versiones de 32 kW y 40 kW de potencia total. Gran profundidad de 900 mm ideal para recipientes de gran capacidad. Soportes de hierro fundido y quemadores cromados para uso intensivo. Entrega estimada: 5-7 días hábiles.

Plancha doble lisa con acabado satinado profesional. Rango de temperatura de 50°C a 300°C. Dos zonas de cocción con control independiente. Bandeja recogegrasas de 1 litro extraíble. Entrega estimada en 5-7 días hábiles.

Cuece pastas Premium disponible en versiones de 40L y 2 x 40L. Incluye 3 o 6 cestas de acero inoxidable con perforación fina. Termostato de seguridad regulable entre 20 y 200°C. Grifo de vaciado con válvula de bola y entrada de agua con electroválvula. Entrega estimada: 5-7 días laborables.

Freidora eléctrica de 22 litros con gran capacidad para uso intensivo. Control de temperatura entre 60 y 190°C con indicador luminoso. Grifo de vaciado integrado para cambio de aceite rápido y seguro. Fabricación en acero inoxidable con diseño robusto e higiénico. Entrega estimada en 5-7 días hábiles.

Freidoras eléctricas profesionales Magistra Plus fondo 900 con 1 o 2 cubas. Cubas en acero inoxidable AISI 304 moldeadas con esquinas redondeadas. Capacidad de 18 litros o de 18 + 18 litros. Termostato de seguridad y regulación termostática de la temperatura del aceite. Sistema de drenaje con depósito de recogida de aceite y filtro de acero...

Acero inoxidable AISI 304 - SAT. Quemador P31 de 27 kW incluido. Parrilla de fundición y recogegrasas. Mueble cerrado con estante inferior. Con dos coronas Ø ext. 450 mm / Ø int. 230 mm.