Plancha eléctrica lisa doble fondo 900 Premium Maxima

Plancha eléctrica doble lisa con fondo de 900 mm, diseñada para alto rendimiento y cocción uniforme en cocinas profesionales.

Características

Esta plancha eléctrica doble lisa de la gama Premium de Maxima está diseñada para ofrecer máxima capacidad de producción y un control preciso en cocinas profesionales. Su formato de 800 mm de ancho y fondo de 900 mm permite trabajar con grandes volúmenes sin perder eficiencia.

La superficie de cocción lisa, fabricada en acero de 2 mm con acabado satinado, garantiza una distribución uniforme del calor en toda la placa. Esto permite cocinar diferentes alimentos de forma homogénea, ideal para carnes, pescados, verduras o elaboraciones delicadas como huevos o tortillas.

Dispone de dos zonas de cocción con elementos calefactores independientes, lo que permite trabajar a distintas temperaturas al mismo tiempo. El control analógico facilita el ajuste dentro de un rango de 50°C a 300°C, adaptándose a cualquier tipo de preparación.

Para mejorar la seguridad y la limpieza durante el servicio, incorpora protectores antisalpicaduras que mantienen el entorno de trabajo más ordenado. Además, la bandeja recogegrasas de 1 litro es extraíble, lo que facilita su vaciado y mantenimiento sin interrumpir el ritmo de trabajo.

Fabricada en acero inoxidable, esta plancha destaca por su resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza. Las superficies lisas y su diseño higiénico permiten una limpieza rápida con agua tibia y detergente suave, manteniendo siempre un entorno de trabajo profesional.

Es una solución ideal para restaurantes, hoteles, cocinas profesionales, comedores, cocinas industriales y servicios de catering que necesitan potencia, versatilidad y una gran superficie de cocción en un solo equipo.

Referencia: 09398584