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Formadoras de pizza

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      703,50 €938,00 €
      Formadora de pizza con pedal S4MR
          703,50 €938,00 €Precio base-25% offPrecio
          Formadora de pizza con pedal S4MR
              Características generales: Fabricada en acero inoxidable. Estira la masa para la preparación de bases de pizza y otras masas planas, manteniendo las cualidades de la masa artesanal. Compuestas por 1 etapa con dos rodillos cada uno. Rodillos horizontales para pizzas redondas o cuadradas. Patas antideslizantes. Provistas de pedal en...
              703,50 €938,00 €Precio base-25% offPrecio
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              Formadora de pizza con pedal S4MR
                  Características generales: Fabricada en acero inoxidable. Estira la masa para la preparación de bases de pizza y otras masas planas, manteniendo las cualidades de la masa artesanal. Compuestas por 1 etapa con dos rodillos cada uno. Rodillos horizontales para pizzas redondas o cuadradas. Patas antideslizantes. Provistas de pedal en...
                  703,50 €938,00 €Precio base-25% offPrecio
                      Formadoras de base de pizza FMP-300
                          817,50 €1.090,00 €Precio base-25% offPrecio
                          Formadoras de base de pizza FMP-300
                              Estiran la masa para la preparación de bases de pizza y otras masas planas. Regulando al diámetro y espesor de la masa permiten mantener las cualidades de la masa artesanal. Rodillos superiores inclinados o paralelos, para obtener diferentes formas de masa. Fabricadas enteramente...
                              817,50 €1.090,00 €Precio base-25% offPrecio
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                              Formadoras de base de pizza FMP-300
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                                  817,50 €1.090,00 €Precio base-25% offPrecio
                                      Laminadora formadora de pizza redonda DRV 420 TG
                                          1.053,00 €1.350,00 €Precio base-22% offPrecio
                                          Laminadora formadora de pizza redonda DRV 420 TG
                                              Peso masa: 210-700 gramos Longitud rodillo: 42 cm Diámetro pizza: 26-40 cm Formato pizza: Redonda
                                              1.053,00 €1.350,00 €Precio base-22% offPrecio
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                                              Laminadora formadora de pizza redonda DRV 420 TG
                                                  Peso masa: 210-700 gramos Longitud rodillo: 42 cm Diámetro pizza: 26-40 cm Formato pizza: Redonda
                                                  1.053,00 €1.350,00 €Precio base-22% offPrecio
                                                      Formadora de base de pizza con pedal S4RP
                                                          1.056,00 €1.408,00 €Precio base-25% offPrecio
                                                          Formadora de base de pizza con pedal S4RP
                                                              Características generales: Estira la masa para la preparación de bases de pizza y otras masas planas, manteniendo las cualidades de la masa artesanal. Fabricada en acero inoxidable. Compuesta por 2 rodillos y 2 de laminación. Rodillo horizontales para pizzas cuadradas o redondas. Distancia entre los rodillos variable. Patas...
                                                              1.056,00 €1.408,00 €Precio base-25% offPrecio
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                                                                  1.056,00 €1.408,00 €Precio base-25% offPrecio
                                                                  Laminadora formadora para pizza rectangular DRV 420 RP TG
                                                                      1.084,20 €1.390,00 €Precio base-22% offPrecio
                                                                      Laminadora formadora para pizza rectangular DRV 420 RP TG
                                                                          Peso masa: 220-900 gramos Longitud rodillo: 42 cm Diámetro pizza: 26-40 cm Pizza en forma ovalada
                                                                          1.084,20 €1.390,00 €Precio base-22% offPrecio
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                                                                              Peso masa: 220-900 gramos Longitud rodillo: 42 cm Diámetro pizza: 26-40 cm Pizza en forma ovalada
                                                                              1.084,20 €1.390,00 €Precio base-22% offPrecio
                                                                                  3.120,00 €3.900,00 €
                                                                                  Boleadora de pizza RND280 de Cuppone
                                                                                      3.120,00 €3.900,00 €Precio base-20% offPrecio
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                                                                                          Eficiencia sin Esfuerzo : La Boleadora RND280 de Cuppone ofrece una producción de 700 bolas/hora, automatizando el proceso y generando tamaños variados de bolas sin ajustes manuales. Construcción Robusta y Higiénica : Fabricada en acero inoxidable, esta boleadora es completamente desmontable para facilitar la limpieza, garantizando la máxima...
                                                                                          3.120,00 €3.900,00 €Precio base-20% offPrecio
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                                                                                              3.120,00 €3.900,00 €Precio base-20% offPrecio
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                                                                                                  Formadora de Pizza PIZZAFORM CUPPONE
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                                                                                                      Formadora de Pizza PIZZAFORM CUPPONE
                                                                                                          Precisión y Eficiencia : La PIZZAFORM de Cuppone, con su exclusiva tecnología patentada, moldea discos de pasta para pizza de hasta 52 cm con precisión y eficiencia. Versatilidad de Ajustes : Control total con ajustes electrónicos de temperatura, tiempo y grosor de la pizza, brindando flexibilidad para adaptarse a las preferencias de los...
                                                                                                          4.936,00 €6.170,00 €Precio base-20% offPrecio
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                                                                                                                  Boleadora de pizza RND800 de Cuppone
                                                                                                                      5.288,00 €6.610,00 €Precio base-20% offPrecio
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                                                                                                                          Alto Rendimiento y Versatilidad : La Boleadora RND800 de Cuppone destaca con una producción de 700 bolas/hora y la capacidad de generar automáticamente distintos tamaños de bolas, adaptándose a porciones de masa que van desde 30 hasta 800 gramos. Construcción Duradera y Fácil Mantenimiento : Fabricada en acero inoxidable, esta boleadora cuenta con un...
                                                                                                                          5.288,00 €6.610,00 €Precio base-20% offPrecio
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                                                                                                                              Alto Rendimiento y Versatilidad : La Boleadora RND800 de Cuppone destaca con una producción de 700 bolas/hora y la capacidad de generar automáticamente distintos tamaños de bolas, adaptándose a porciones de masa que van desde 30 hasta 800 gramos. Construcción Duradera y Fácil Mantenimiento : Fabricada en acero inoxidable, esta boleadora cuenta con un...
                                                                                                                              5.288,00 €6.610,00 €Precio base-20% offPrecio

                                                                                                                              Las formadoras de masa para pizza resultan un equipamiento indispensable en cualquier pizzería e incluso restaurantes en la que su carta cuente con varios tipos de pizza, ya que reducen el tiempo de trabajo, pero cuidando la calidad artesanal tradicional.

                                                                                                                              En esta sección encontrarás una exclusiva selección de las mejores laminadoras, formadoras de pizza del mercado, testadas por nuestros técnicos y valoradas por los clientes que las han probado.

                                                                                                                              Formadoras de base de pizza

                                                                                                                              Gracias a su polivalencia, las formadoras de masa de pizza son un elemento que no puede faltar en pizzerías, obradores, restaurantes o panaderías, ya que ofrecen resistencia, funcionalidad y su utilización es muy sencilla.

                                                                                                                              Pizza-laminada

                                                                                                                              ¿En qué consiste el proceso de laminar la masa de pizza?

                                                                                                                              Se conoce la definición como la función de estirar la masa con rodillo a mano de forma automática mediante una laminadora o formadora de base.

                                                                                                                              Las laminadoras de masa para pizza y pasta son aparatos diseñados para estirar la masa y transformarlas en láminas planas y fáciles de manejar, principalmente para crear bases de pizza.

                                                                                                                              Como apreciación, las formadoras de pizza son el paso siguiente al amasado de las masa, que se puede realizar con amasadoras profesionales para pizza y el paso previo a la introducción al horno de pizza

                                                                                                                              Además, las laminadoras permiten trabajar en cualquier tipo de masa, como hojaldre, pasteles, mazapanes, y su utilización por lo tanto en pastelerías y panaderías, obradores, restaurantes, etc.

                                                                                                                              Tipos de formadoras de pizza

                                                                                                                              Podemos dividir las formadoras de base de pizza en dos principales tipos dependiendo de la forma de la masa:

                                                                                                                              - Formadoras de base redonda: Aquellas que laminan y forman la masa redonda, ideales para pizzas.

                                                                                                                              - Formadoras de base rectangular: Para todo tipo de hojaldres, pizza ‘in Teglia’ o ‘lingua romana’.

                                                                                                                              Pizza-formada

                                                                                                                              ¿De que partes se compone una formadora de pizza?

                                                                                                                              Principalmente están compuestas por unas mesas con telas de determinadas dimensiones (para regular el diámetro) que se mueven lateralmente y son accionadas por manípulos y padales eléctricos.

                                                                                                                              También otra parte importante son los rodillos de laminado que regulan el espesor (normalmente accionados por una manivela).

                                                                                                                              Principales ventajas de las prensas formadoras de pizza

                                                                                                                              A continuación te comentamos las principales ventajas de tener una formadora de pizza en tu negocio hostelero:

                                                                                                                              • Reducir el tiempo de trabajo: Una de las principales ventajas de las laminadoras de pizza es que permiten una producción mayor en comparación con un proceso de laminado manual.
                                                                                                                              • Productos homogéneos: Con las formadoras de base de pizza se conseguirán productos similares en todas las elaboraciones, así como textura y sabor, para no dañar tanto la imagen como la calidad de los productos.
                                                                                                                              • Construcción y durabilidad: Los nuevos modelos de formadoras de pizza tienen la ventaja de que no sufren fácilmente el desgaste de una máquina tradicional, ya que están construidas con los mejores materiales para cada uso.
                                                                                                                              • Facilidad de uso: El proceso es sencillo y fácil de enseñar a todos los empleados del negocio.
                                                                                                                              • Consumo: Con las formadoras de base de pizza que hemos seleccionado en nuestro catálogo, el consumo no será un problema, ya que sus motores ahorran bastante en electricidad.
                                                                                                                              • Higiene: Otra de las ventajas principales es que con estas máquinas evitaras estar en constante contacto con la masa y dadas las nuevas normas con respecto a la crisis sanitaria por el coronavirus, podemos cumplir con la normativa.

                                                                                                                              En definitiva, con las formadoras de pizza podrás ahorras tiempo y dinero y ganarás en rendimiento, higiene y calidad.

                                                                                                                              Si quieres seguir ojeando nuestro catálogo de máquinas de preparación para la industria hostelera, echa un vistazo a nuestras cortadoras de pan, cortadoras de hortalizas, cortadoras de fiambres para hostelería o picadoras de carne de restaurantes y bares.