¿Qué estas buscando?

Ningún producto

A determinar Transporte
0,00€ Total

IVA 21% no incluido

Confirmar

Producto añadido correctamente a su carrito de la compra
Cantidad
Total
Hay 0 artículos en su carrito. Hay 1 artículo en su cesta.
Total productos: (sin IVA)
Total envío: (sin IVA) A determinar
Total (sin IVA)
Continuar la compra Ir a la caja

Preparación 

Nuestros productos

Amasadoras mezcladoras...

Amasadoras mezcladoras para bares, cafeterías, restaurantes, panaderías y pastelerías. En esta categoría hemos seleccionado las amasadoras y mezcladoras ideales para hostelerías, tales como bares, cafeterías y restaurantes, ya que son diferentes de las amasadoras para carnicerías y charcutería que por sus características técnicas están diseñadas para formatos más industriales de carne. 

Los dos tipos de amasadoras principales para hostelería son la amasadora de espiral y la amasadora planetaria. Cada una de ellas esta indicado para un tipo de amasado distinto. Al final de la página explicamos las características principales de cada una de ellas, así como los aspectos que deberías de tener en cuenta a la hora de comprar una amasadora para hostelería. Elige la que más se adapta a tu estilo de negocio y si tienes cualquier duda contacta con nostros

Batidoras de bebida y...

Actualmente existe gran variedad de batidoras dependiendo el uso que se le quiera dar. Existen las batidoras industriales de brazo (o también llamadas batidoras de mano), diseñadas para profesionales de cocina con un uso profesional e intensivo y que puedes encontrar en la siguiente sección.

Las batidoras de vaso o batidoras trituradoras pueden preparar batidos, purés, smoothies, es decir, una amplia variedad de productos que se preparan a través de la trituración.

Y, por último, también tenemos una exclusiva selección de batidoras de bebidas, pensadas para mezclar líquidos, como leche y zumo, bebidas en polvo, etc.

Cortadoras de...

Las cortadoras de hortalizas y verduras son cada vez más comunes en las cocinas profesionales, ya que permiten ahorrar una enorme cantidad de tiempo y generan una gran variedad de cortes ideales para todo tipo de preparados.

Normalmente están equipadas con diferentes discos intercambiables para realizar el tipo de corte que prefieras. A continuación te mostramos la exclusiva gama de cortadoras de hortalizas y verduras que tenemos para que puedas elegir la que mejor se adapte a tus necesidades.

Cortadoras de Pan

En esta sección descubrirá nuestra selección de Cortadoras de Pan. Completamente personalizables, nuestras cortadoras de pan son el útil perfecto para hacer rebanadas de forma rápida, cómoda y sencilla.

Exprimidores de zumo

Un exprimidor de zumo está diseñado para extraer el jugo de cítricos como naranjas, limones o pomelos triturando su pulpa. En la actualidad es extraño que un negocio de hostelería no disponga de un exprimidor de naranjas, sobre todo si entre sus servicios se ofrecen desayunos o meriendas.  

En Comerciales Alfer encontrarás una amplia gama de máquinas y exprimidores de zumo perfectas para negocios de hostelería y tiendas de alimentación. Nuestro mayor objetivo es satisfacer las necesidades de cada uno de nuestros clientes, por lo que disponemos de exprimidoras de distintos tamaños, potencia, precios y funcionalidades. Los principales tipos de de maquinas exprimidoras son: manual, eléctrico y automático, pero de cada uno de ellos disponemos de varios modelos y marcas. Todos los modelos disponibles en la web tienen una gran potencia para ahorrar el máximo tiempo posible y son de fácil manejo.

Formadoras de pizza

Las formadoras de masa para pizza resultan un equipamiento indispensable en cualquier pizzería e incluso restaurantes en la que su carta cuente con varios tipos de pizza, ya que reducen el tiempo de trabajo, pero cuidando la calidad artesanal tradicional.

En esta sección encontrarás una exclusiva selección de las mejores laminadoras, formadoras de pizza del mercado, testadas por nuestros técnicos y valoradas por los clientes que las han probado.

Licuadoras

Cada vez es más común encontrarnos con bares, restaurantes, hoteles, centros de salud, y otros tipos de negocios que nos piden licuadoras profesionales para hacer zumos, batidos y smoothies. Esto se debe al aumento de la popularidad de los mimos, donde habitualmente se pueden ver en redes sociales montones de fotos de batidos naturales, mezclas de frutas, smoothies de varios sabores, etc.

Peladora de patatas

La peladora de patatas industrial es un instrumento fundamental en los negocios que tengan una producción media-alta de trabajo y de comidas servidas con patatas fritas. Permiten agilizar mucho los procesos de manera sencilla y prácticamente automática.

Picador de hielo

En esta sección encontrarás diversos modelos de los llamados picadores o trituradores de hielo.

Con las picadoras de hielo ahorrarás tiempo y dinero, pues te permitirán triturar las cantidades que necesite en cada momento, siempre con la máxima higiene. Para obtener más información sobre los picadores de hielo eche un vistazo a nuestra guía en la parte inferior de esta categoría.

Hay 31 productos.
por página
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Batidora de vaso que también permite triturar hielo gracias a una cuchilla más potente. Permite realizar cócteles, batidos, purés, sopas, etc... Cuerpo diseñado en acero inoxidable AISI 304
269,00€
350,00€
En Stock

¡Transporte Gratuito!

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Cuchilla de 220 mm de diámetro Corte útil 180 x 170 mm Grosor de corte 0,2-12 mm 125 W Potencia 
299,00€
En Stock

¡Transporte Gratuito!

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Cuchilla de 250 mm de diámetro Corte útil 180 x 190 mm Grosor de corte 0,2-12 mm Potencia de 150 W
339,00€
En Stock
OFERTA

¡Transporte Gratuito!

Disponible en varias medidas: 1,5 L, 2 L, o el kit: 1,5L+2L. Para hacer puré, moler, rallar, etc. Velocidad variable y pulsador de ráfagas Potencia 1200 W
375,00€
500,00€ -25%
En Stock
OFERTA

¡Transporte Gratuito!

Base, columna y vaso en acero inoxidable AISI 304. Interruptor de puesta en marcha y microrruptor de seguridad. Arranque suave y progresivo del motor. Velocidad variable mediante circuito electrónico. Equipación estándar con dos juegos de agitadores: metálicos y de plástico.
443,00€
582,00€
En Stock

¡Transporte Gratuito!

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Cuchilla con 300 mm de diámetro. Corte útil de 200 x 235 mm Grosor de corte 0,2-15 mm Potencia 250 W
469,00€
En Stock

¡Transporte Gratuito!

Carcasa del motor y base fabricadas en aluminio anodizado. Tolva y cuerpo picador fabricados en acero inoxidable y desmontables del bloque motor. Panel de mandos analógico. Dotación estándar: una cuchilla y placas perforadas de Ø5 y 8 mm.
504,00€
En Stock
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Dotación estándar: caldero inoxidable, gancho amasador, paleta mezcladora, batidor de varillas y rejilla de seguridad. Protección mediante dos microrruptores de seguridad; uno colocado en la rejilla y otro en la palanca de elevación del caldero. Variador de velocidad de tipo mecánico con 3 posiciones de marcha, una para cada accesorio.
600,00€
800,00€ -25%
En Stock

¡Transporte Gratuito!

Carcasa del motor y base fabricadas en aluminio anodizado. Tolva y cuerpo picador fabricados en acero inoxidable y desmontables del bloque motor. Panel de mandos analógico. Dotación estándar: una cuchilla y placas perforadas de Ø5 y 8 mm.
620,00€
En Stock
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Sólida carrocería de acero inox. Palanca para presionar el hielo. Velocidad 1.360 r.p.m.
728,00€
910,00€
En Stock
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Especialmente indicadas para masas duras (pizza, pan, etc.) Provistas de rejilla de protección en acero inoxidable y de todos los elementos eléctricos de seguridad. Caldero, gancho expiral, divisor de la masa, rejilla de seguridad y demás elementos que entran en contacto con la masa fabricados enteramente en acero inoxidable. Cuba y cabezal fijos. 1...
750,00€
1 000,00€ -25%
En Stock
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Dotación estándar: caldero inoxidable, gancho amasador, paleta mezcladora, batidor de varillas y rejilla de seguridad. Protección mediante dos microrruptores de seguridad; uno colocado en la rejilla y otro en la palanca de elevación del caldero. Variador de velocidad de tipo mecánico con 3 posiciones de marcha, una para cada accesorio.
825,00€
1 100,00€ -25%
En Stock
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Dotación estándar: caldero inoxidable, gancho amasador, paleta mezcladora, batidor de varillas y rejilla de seguridad. Protección mediante dos microrruptores de seguridad; uno colocado en la rejilla y otro en la palanca de elevación del caldero. Variador de velocidad de tipo mecánico con 3 posiciones de marcha, una para cada accesorio.
940,00€
1 250,00€
En Stock
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Especialmente indicadas para masas duras (pizza, pan, etc.) Provistas de rejilla de protección en acero inoxidable y de todos los elementos eléctricos de seguridad. Caldero, gancho expiral, divisor de la masa, rejilla de seguridad y demás elementos que entran en contacto con la masa fabricados enteramente en acero inoxidable. Cuba y cabezal fijos. 1...
975,00€
1 300,00€ -25%
En Stock

¡Transporte Gratuito!

Disponible con capacidad de 6 o 12 kg y en trifásica o monofásica. Producción / hora 120/150 o 220/270 kg dependiendo el modelo Pelado por abrasivo Cuerpo de aluminio
1 029,00€
En Stock

¡Transporte Gratuito!

En acero inoxidable con bastidor en aluminio anonizado. Cuchilla alemana con aro protector. Motor con ventilación forzada. Motor ventilado profesional.
1 043,00€
En Stock
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Disponible en simple o doble corte y modelo de motor trifásico o monofásico. Transmisión por correa dentada. Perfecta para toda clase de carne. Grupo Boca exterior desmontable para facilitar la limpieza.
1 065,71€
1 349,00€ -21%
En Stock
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Capacidad por operación 5 kg Producción / hora 80/100 kg Pelado por abrasivo Sistema de seguridad en puerta de salida
1 087,50€
1 450,00€ -25%
En Stock
¡Precio rebajado!
1 opinión

¡Transporte Gratuito!

Disponible en modalidad trifásica o monofásica Ventilación forzada periférica. Boca y tuerca en aluminio anonizado Boca desmontable para facilitar la limpieza.
1 098,00€
1 464,00€
En Stock

¡Transporte Gratuito!

En acero inoxidable con bastidor en aluminio anonizado. Cuchilla alemana con aro protector. Motor con ventilación forzada. Motor ventilado profesional.
1 163,00€
En Stock
OFERTA

¡Transporte Gratuito!

2 velocidades Especialmente indicadas para masas duras (pizza, pan, etc.) Provistas de rejilla de protección en acero inoxidable y de todos los elementos eléctricos de seguridad. Caldero, gancho expiral, divisor de la masa, rejilla de seguridad y demás elementos que entran en contacto con la masa fabricados enteramente en acero inoxidable.
1 163,00€
1 550,00€
En Stock
¡Precio rebajado!
1 opinión

¡Transporte Gratuito!

En acero inoxidable con bastidor en aluminio anonizado. Cuchilla alemana con aro protector. Motor con ventilación forzada. Motor ventilado profesional.
1 173,00€
1 564,00€
En Stock

¡Transporte Gratuito!

Disponible con capacidad de 6 o 12 kg y en trifásica o monofásica. Producción hora 120/150 o 220/270 dependiendo del módelo. Pelado por abrasivo Construcción en aluminio con toma de accesorios (para cortadora, prensapurés y picadora)
1 309,00€
En Stock

¡Transporte Gratuito!

Disponible en capacidades de 10, 20 o 30 kg y monofásica o trifásica. Construidas en acero inoxidable. Plato y revolvedores laterales recubiertos con abrasivo de carburo de silicio. Plato fácilmente desmontable para su limpieza.
3 674,00€
En Stock
Mostrando 1 - 24 de 31 items

Toda la maquinaria de preparación que necesitas para tu local de hostelería. Disponemos de batidoras industriales como las batidoras de bebibas y de vaso, brazos trituradores, licuadoras, exprimidores de zumo, peladores de patatas, picadores de hielo, cortadoras de pan, cortadoras de hortalizas, cortadoras de fiambre para hostelería, amasadoras y mezcladoras y picadoras de carne.

Además, muchos de nuestros productos están con el mejor precio del mercado, pero si aún así encuentra uno en otra página a un precio mejor que el nuestro, puede decirnoslo y nosotros se lo igualamos.