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Laminadora para pizza redonda DSA 420
971,25 €
1.295,00 €
25% de descuentoIVA no incluido
LPMFDSA420
- Formadora de pizza profesional para discos de 260 a 400 mm.
- Compatible con masas de 210 a 700 g y regulación del grosor.
- Sistema de laminado en frío que mantiene la calidad y textura de la masa.
- Fabricada en acero inoxidable con inicio automático mediante sensor.
- Ideal para pizzerías y negocios de hostelería que buscan rapidez y uniformidad.
Formadora de pizza profesional MES Fred DSA 420
La MES Fred DSA 420 es una formadora de pizza profesional diseñada para estirar masas de forma rápida, uniforme y sin esfuerzo. Es la solución perfecta para pizzerías, restaurantes, obradores y negocios de hostelería que buscan agilizar la preparación de pizzas manteniendo siempre un resultado homogéneo.
Gracias a su sistema de laminado en frío, la masa conserva su estructura, textura y propiedades de fermentación, obteniendo discos perfectamente formados sin calentar ni alterar sus características. Este proceso garantiza una base de pizza uniforme, lista para su elaboración.
Su funcionamiento es intuitivo y no requiere personal especializado, permitiendo aumentar la productividad y reducir los tiempos de preparación durante los momentos de mayor demanda.
Especificaciones técnicas
| Marca | MES Fred |
|---|---|
| Modelo | DSA 420 |
| Tipo de máquina | Formadora / Laminadora de pizza profesional |
| Diámetro de pizza | 260 - 400 mm |
| Peso de la masa | 210 - 700 g |
| Potencia | 250 W |
| Alimentación | 230 V / 50 Hz |
| Dimensiones | 585 x 435 x 790 mm |
| Material | Acero inoxidable |
| Transmisión | Mediante engranajes |
| Regulación del grosor | Sí |
| Inicio automático | Sí, mediante sensor de entrada de masa |
| Pedal | Preparada para conexión de pedal (opcional) |
Máximo rendimiento para un trabajo continuo
La DSA 420 permite elaborar pizzas de 260 a 400 mm de diámetro utilizando masas de entre 210 y 700 gramos. Incorpora un sistema de transmisión mediante engranajes que proporciona un funcionamiento suave, fiable y silencioso incluso en jornadas de trabajo intensivas.
El rodillo superior inclinado facilita un laminado progresivo y uniforme, mientras que el regulador de espesor permite ajustar el grosor de la masa según el tipo de pizza que se desee preparar.
Diseñada para la hostelería profesional
Fabricada completamente en acero inoxidable, esta laminadora ofrece una excelente resistencia a la corrosión y una limpieza sencilla, cumpliendo con las exigencias de higiene propias de cocinas profesionales.
El sistema de inicio automático detecta la entrada de la masa para comenzar el proceso de laminado, optimizando el trabajo del operario y mejorando la eficiencia del servicio. Además, dispone de conexión preparada para pedal opcional, permitiendo trabajar con mayor comodidad cuando el volumen de producción lo requiere.
Principales ventajas
- Ideal para estirar masas de pizza de forma rápida y uniforme.
- Trabaja en frío para mantener intactas las propiedades de la masa.
- Permite elaborar pizzas de entre 26 y 40 cm de diámetro.
- Regulación precisa del grosor para adaptarse a diferentes estilos de pizza.
- Fabricación íntegra en acero inoxidable para una mayor durabilidad.
- Inicio automático mediante sensor que agiliza el trabajo diario.
- No requiere experiencia previa, reduciendo los tiempos de formación del personal.
- Perfecta para pizzerías, restaurantes, obradores y negocios de alta producción.
LPMFDSA420
- Formadora de pizza profesional para discos de 260 a 400 mm.
- Compatible con masas de 210 a 700 g y regulación del grosor.
- Sistema de laminado en frío que mantiene la calidad y textura de la masa.
- Fabricada en acero inoxidable con inicio automático mediante sensor.
- Ideal para pizzerías y negocios de hostelería que buscan rapidez y uniformidad.