Maquinaria de panadería y pastelería
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Categorías:
AMASADORAS DE PANADERÍA
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Categorías:
BRAZOS TRITURADORES
172,50 €230,00 €Precio base-25% offPrecio
Capacidad recipiente: 10 litros
Potencia: 240 W
Longitud brazo triturador: 220 mm en acero inox
Brazo triturador fijo para preparar purés, cremas, salsas etc.
230 V / 50-60Hz
172,50 €230,00 €Precio base-25% offPrecio
225,00 €300,00 €Precio base-25% offPrecio
Disponible en capacidades de 12 y 15 L.
Varias longitudes de brazo triturador.
Potencia: 300 W
Brazo triturador fijo para preparar purés, cremas, salsas etc.
230 V / 50-60Hz.
225,00 €300,00 €Precio base-25% offPrecio
272,00 €320,00 €Precio base-15% offPrecio
Procesa hasta 120 litros en una sola operación.
Potencia de 850W con velocidad de hasta 19,000 rpm.
Brazo extraíble de 410 mm en acero inoxidable.
Control de velocidad continua y botón de encendido.
Incluye soporte para pared, 1 bloque motor y kit de desmontaje de cuchilla.
272,00 €320,00 €Precio base-15% offPrecio
307,50 €410,00 €Precio base-25% offPrecio
Disponible en varias capacidades.
Distintas longitudes de brazo batidor.
Brazo triturador para preparar purés, cremas, salsas etc.
230 V / 50-60Hz.
307,50 €410,00 €Precio base-25% offPrecio
330,00 €440,00 €Precio base-25% offPrecio
Disponible en capacidades de 30, 45 y 60 L.
Varias longitudes de brazo triturador.
Potencia: 400 W
Brazo triturador para preparar purés, cremas, salsas etc.
230 V / 50-60Hz.
330,00 €440,00 €Precio base-25% offPrecio
345,00 €460,00 €Precio base-25% offPrecio
Incluye triturador XM-12 (bloque motor + brazo MA-12) y Emulsionizer PRO 1.0.
Permite triturar, filtrar y emulsionar al mismo tiempo con resultados homogéneos.
Ideal para mise en place en recipientes de hasta 10 litros.
Filtro de acero inoxidable con 5 discos perforados intercambiables.
Ligero, compacto y diseñado para uso continuo en cocinas...
345,00 €460,00 €Precio base-25% offPrecio
396,00 €528,00 €Precio base-25% offPrecio
Disponible en capacidades de 80 y 120 L.
Varias longitudes de brazo triturador.
Potencia: 570 W
Brazo triturador para preparar purés, cremas, salsas etc.
230 V / 50-60Hz.
396,00 €528,00 €Precio base-25% offPrecio
570,00 €760,00 €Precio base-25% offPrecio
Disponible en capacidades de 200 y 250 L.
Varias longitudes de brazo triturador.
Potencia: 750 W
Brazo triturador para preparar purés, cremas, salsas etc.
230 V / 50-60Hz.
570,00 €760,00 €Precio base-25% offPrecio
611,00 €940,00 €Precio base-35% offPrecio
Maquinaria de panadería y pastelería
Capacidad de 10 litros, ideal para mezclar masas, salsas y líquidos.
Sistema planetario de doble giro para un mezclado uniforme.
Equipado con un caldero inoxidable extraíble y tres accesorios.
Motor de 370 W con tres velocidades: 90/160/300 rpm.
Dimensiones compactas: 340x440x650 mm y peso de 47 kg.
611,00 €940,00 €Precio base-35% offPrecio
643,50 €990,00 €Precio base-35% offPrecio
Maquinaria de panadería y pastelería
Capacidad de 5 litros, ideal para pequeñas producciones de masa.
Motor de 0,55 kW con variador de velocidad para un amasado preciso.
Estructura robusta, diseñada para uso intensivo en cocinas profesionales.
Amasado en espiral, ideal para masas de pan, pizza y otros productos.
Fácil de usar y limpiar, perfecta para optimizar el tiempo en la...
643,50 €990,00 €Precio base-35% offPrecio
717,00 €956,00 €Precio base-25% offPrecio
Amasadoras mezcladoras hostelería
Dotación estándar: caldero inoxidable, gancho amasador, paleta mezcladora, batidor de varillas y rejilla de seguridad.
Protección mediante dos microrruptores de seguridad; uno colocado en la rejilla y otro en la palanca de elevación del caldero.
Variador de velocidad de tipo mecánico con 3 posiciones de marcha, una para cada accesorio.
717,00 €956,00 €Precio base-25% offPrecio
728,00 €1.120,00 €Precio base-35% offPrecio
Maquinaria de panadería y pastelería
Capacidad de 20 litros, perfecta para grandes volúmenes de masa.
Sistema planetario para un mezclado uniforme y homogéneo.
Estructura robusta, diseñada para uso intensivo en cocinas profesionales.
Dimensiones: 470x580x880h mm, optimizando espacio en la cocina.
Incluye accesorios para batir, mezclar y amasar, fácil de limpiar.
728,00 €1.120,00 €Precio base-35% offPrecio
La búsqueda de productos naturales y alimentos artesanales ha supuesto un relanzamiento de las panaderías y pastelerías tradicionales, que en su búsqueda de ofrecer a sus clientes el mejor producto, necesitan cada vez una mayor cantidad de maquinaria especializada. En Comercial Alfer somos conscientes de esta necesidad y, por eso, ponemos a vuestra disposición una amplia gama de productos al mejor precio, con el respaldo de nuestro Servicio Técnico especializado y la garantía de calidad de Comercial Alfer.
Una amplia gama de maquinaria de panadería y pastelería online
Nuestros técnicos especializados han realizado una selección de maquinaria específica para panaderías y pastelerías, basándose en criterios de calidad, precio y fiablidad. Entre ellos, encontraras el equipamiento que necesitas para que todo en tu panadería o pastelería funcione perfectamente: Hornos de panadería, fermentadores, abatidores o armarios de refrigeración y congelación para bandejas Eurnorma o Gastronorm, así como amasadoras de gancho espiral, brazos trituradores, cortadoras de pan o tostadores y salamandras.
También encontraras todo lo que necesitas para realizar la facturación de tu panadería o pastelería, con balanzas PC o packs de TPV con balanza, cumpliendo todos ellos la normativa de factura simplificada y contando con aplicaciones para ordenador y smartphone desde las que podrás gestionar precios, ver estadísticas y conocer la facturación en tiempo real. Además, los sistemas de cobro que te presentamos se pueden enlazar con cajones de cobro inteligentes, como CashDro u otros.
La mejor relación Calidad-Precio y la ayuda de un Servicio Técnico Especializado
Nuestro objetivo es poder ofrecerte siempre la mejor relación calidad-precio y, por ese motivo, siempre trabajamos con los mejores fabricantes de producto especializado en panadería y, además, hacemos grandes descuentos de hasta el 30% en productos seleccionados. De esta manera, estamos seguros de que en nuestra selección de maquinaria para panadería y pastelería encontrarás el equipo que estás buscando, satisfaciendo tus necesidades al mejor precio posible.
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