Amasadora batidora mezcladora planetaria. Capacidad 11 kg y 20 litros Pekín

La Amasadora Batidora Mezcladora Planetaria Pekín B20B es una herramienta esencial para cocinas profesionales que requieren un equipo fiable para la preparación de grandes volúmenes de masas, salsas y mezclas. Con una capacidad de 20 litros, este modelo está diseñado para ofrecer un rendimiento óptimo en panaderías, pastelerías y otros entornos de trabajo intensivo.

Características

Sistema de Mezclado Planetario El modelo Pekín B20B utiliza un sistema planetario que asegura un mezclado homogéneo de los ingredientes, gracias a su doble giro, que permite que el batidor gire sobre su eje mientras se mueve alrededor del bol. Este movimiento garantiza que no queden residuos en las paredes del caldero, produciendo una mezcla uniforme y sin grumos.

Diseño Robusto y Eficiente La estructura de la Pekín B20B está fabricada para soportar un uso intensivo, con materiales de alta calidad que aseguran su durabilidad. Sus dimensiones de 470x580x880h mm permiten que la máquina se integre perfectamente en cualquier cocina profesional, optimizando el espacio disponible sin sacrificar capacidad o eficiencia.

Accesorios Versátiles Incluidos Este modelo incluye un conjunto completo de accesorios: un batidor de varillas, una paleta mezcladora y un gancho espiral, lo que la hace extremadamente versátil. Estos accesorios permiten manejar una amplia variedad de preparaciones, desde batir claras de huevo hasta amasar masas pesadas como las de pan o pizza.

Facilidad de Uso y Mantenimiento La Pekín B20B es fácil de operar y mantener. Su diseño intuitivo permite a los usuarios ajustar rápidamente las configuraciones según las necesidades de la receta, mientras que su construcción facilita la limpieza y el mantenimiento, asegurando que la máquina se mantenga en condiciones óptimas durante su uso diario.

Accesorios incluidos

• Batidor de varillas para mahonesas, merengues, levantar claras de huevo, cremas blandas, etc.

• Paleta mezcladora para genovesas, cremas, etc.

• Gancho espiral para masas de pasteles, galletas, croissants, magdalenas, pequeñas cantidades de masa de pan, pizza, etc.