HORNOS PANADERÍA

Temperatura máxima 250º C Interior y exterior en acero inox. Bandejas incluidas. 3 bandejas de 340x240 mm ó 3 x GN 1/2 Dimensiones internas: 360x290x260 mm Opcionalmente, se le puede añadir humidificador para la regulación de humedad

Temperatura máxima 250º C Interior y exterior en acero inox. Parrillas de aluminio incluidas. Capacidad 4 bandejas x 430 x 340 mm. Opcionalmente, se puede añadir un humidificador para la regulación de la humedad

Temperatura máxima 250º C Interior y exterior en acero inox. Parrillas de aluminio incluidas. Capacidad 4 bandejas x 480 x 340 mm. Opcionalmente, se puede añadir un humidificador para la regulación de la humedad

Capacidad de rejillas: (600×400): 3 Posibilidad de elegir el modelo con GRILL Horno de convección. Alcanza los 280 ºC. Tiene una potencia de 3,15 kW y viene preparado para una conexión monofásica.

Panel digital, compuesto por pulsadores digitales y dos displays para control de temperatura y para tiempo de cocción. Capacidad de rejillas: (600×400): 3 Dotado de memoria para grabar recetas. Horno de convección. Alcanza los 280 ºC. Tiene una potencia de 3,15 kW y viene preparado para una conexión monofásica.

Provisto de 3 parrillas de 600x400 mm con paso de 80mm. Cámara en acero y puerta en vidrio templado. Parrillas incluidas Dimeniones interiores de 620x450x270 mm Temperatura máxima de 250ºC

Provisto de 4 parrillas de 600x400 mm con paso entre aparrilas de 80mm. Cámara en acero y puerta en vidrio templado. Dimensiones internas de 620x450x350 mm Temperatura máxima de 250ºC

Tipo de bandeja: 460 x 330 mm. Capacidad: 3. Recomendado para 72 croissants por hora (gramaje 85 g, diámetro 10 cm). Tecnologías patentadas.

Diferentes tipos de apertura. Tipo de bandeja: 460 x 330 mm. Capacidad: 4. Recomendado para 96 croissants por hora (gramaje 85 g, diámetro 10 cm). Tecnologías patentadas.

Temperatura máxima 250º C Interior y exterior en acero inox. Parrillas incluidas. Capacidad 4 x 600 x 400 mm. Opcionalmente, se puede añadir un humidificador para el control de la humedad.

Diferentes tipos de apertura. Tipo de bandeja: 600 x 400 mm. Capacidad: 3. Recomendado para 45 baguettes por hora (gramaje 250 g, longitud 54 cm). Recomendado para 144 croissants por hora (gramaje 85 g, diámetro 10 cm). Tecnologías patentadas.

Diferentes tipos de apertura. Tipo de bandeja: 600 x 400 mm. Capacidad: 4. Recomendado para 60 baguettes por hora (gramaje 250 g, longitud 54 cm). Recomendado para 192 croissants por hora (gramaje 85 g, diámetro 10 cm). Tecnologías patentadas.