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Hornos mixtos 

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Puede cocinar a la parrilla, asar, hornear, vaporizar, rehogar, blanquear y pochar. Gran ayuda para el personal de su cocina 4 funciones inteligentes que le ayudan a conseguir la perfección en la cocina
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Sistema de limpieza AUTO-CLEAN de serie. Pantalla táctil de 7" 3 modos de cocción a control digital
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(Ancho x fondo x alto) (mm): 760 x 700 x 1122 Ideal para grandes restaurantes y hoteles, servicios de catering y colectividades de alta producción. Robustez, potencia y capacidad específicamente pensados para un gran número de comensales, 24 horas al día, 7 días a la semana, garantizando una cocción siempre perfecta.
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  (Ancho x fondo x alto) (mm): 760 x 950 x1122 Ideal para grandes restaurantes y hoteles, servicios de catering y colectividades de alta producción. Robustez, potencia y capacidad específicamente pensados para un gran número de comensales, 24 horas al día, 7 días a la semana, garantizando una cocción siempre perfecta.
9 048,00€
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Los hornos mixtos combinan en una cámara de cocción el calor seco y el vapor y que gracias a los ventiladores distribuyen de manera uniforme el calor generado.

Ofrecen métodos de cocción por convención, calor o mixtos, generando amplias oportunidades para el negocio, ya que permite preparar todo tipo de platos. Esto convierte a los hornos mixtos en los aparatos más idóneos para cualquier tipo de negocio gastronómico, ya sea pequeño o grande.