Horno de convección para rejillas o cubetas 530x325x20 mm AT211 MDI Bartscher

El horno de convección AT211-MDI de Bartscher es una solución eficiente para cocinas profesionales que necesitan una cocción rápida y uniforme. Equipado con 4 ranuras GN 1/1, este horno ofrece una gran capacidad en un formato compacto. Su control digital mediante muletilla facilita la configuración de la temperatura y el tiempo, y su diseño en acero inoxidable garantiza durabilidad y resistencia.

Características

El horno de convección AT211-MDI de Bartscher destaca por su eficiencia y facilidad de uso, ideal para asar, freír y hornear en cualquier cocina profesional. Con 4 ranuras para bandejas o cubetas GN 1/1, permite cocinar grandes cantidades de alimentos de manera uniforme. Su cámara de cocción de acero inoxidable cuenta con doble cristal en la puerta para mantener el calor y una luz interior para facilitar la supervisión del proceso de cocción.

Equipado con control digital mediante muletilla, el AT211-MDI permite una regulación precisa de la temperatura de 50 °C a 300 °C, ajustable en intervalos constantes. El temporizador se ajusta hasta 120 minutos, y al finalizar, una señal acústica avisa al usuario. Con un tiempo de calentamiento rápido de 12 minutos para alcanzar los 150 °C, es ideal para servicios de cocina rápida y eficiente. Además, la cámara de cocción redondeada y los rieles desmontables facilitan la limpieza, manteniendo altos estándares de higiene.

El horno incluye una rejilla GN 1/1 y una cubeta GN 1/1 de acero inoxidable, lo que permite comenzar a utilizarlo de inmediato. Este modelo se conecta a una red monofásica y es adecuado para cocinas de todos los tamaños que buscan potencia y precisión en un solo equipo.