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Sonda al corazón Sous-Vide: rango de temperaturas: 5ºC - 95ºC
Membrana 10mm x 4 m sous-vide
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Sous-vide
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656,00 €820,00 €
656,00 €820,00 €Precio base-20% offPrecio
Cocedor Sous-Vide con tapa.
Capacidad: 14-16,5L.
Temperatura de trabajo: 24ºC-99,9ºC.
Potencia: 1150 W.
656,00 €820,00 €Precio base-20% offPrecio
718,50 €958,00 €
718,50 €958,00 €Precio base-25% offPrecio
Capacidad máx.: 30 litros
Conectividad Bluetooth
Actualización del software continua
718,50 €958,00 €Precio base-25% offPrecio
800,00 €1.000,00 €
800,00 €1.000,00 €Precio base-20% offPrecio
Cocedor Sous-Vide con tapa.
Capacidad: 22-26,5L.
Temperatura de trabajo: 24ºC-99,9ºC.
Potencia: 1700 W.
800,00 €1.000,00 €Precio base-20% offPrecio
909,75 €1.213,00 €
909,75 €1.213,00 €Precio base-25% offPrecio
Sous-vide
Capacidad máx.: 56 litros
Conectividad Bluetooth
Actualización del software continua
909,75 €1.213,00 €Precio base-25% offPrecio
1.080,00 €1.350,00 €
1.080,00 €1.350,00 €Precio base-20% offPrecio
Sous-vide
Cocedor sous-vide
Volumen sugerido (L): ≤ 57,5
Temperatura trabajo: 24ºC-99ºC
1.080,00 €1.350,00 €Precio base-20% offPrecio
1.140,75 €1.521,00 €
1.140,75 €1.521,00 €Precio base-25% offPrecio
Sous-vide
Capacidad máx.: 56 litros
Conectividad Bluetooth
Actualización del software continua
1.140,75 €1.521,00 €Precio base-25% offPrecio
1.336,50 €1.782,00 €
1.336,50 €1.782,00 €Precio base-25% offPrecio
Capacidad: 14 litros.
Cocedor compacto al baño maría.
Construido en acero inoxidable.
Sensibilidad de 0.2ºC / Uniformidad de 0.1ºC.
Grifo de vaciado incluido.
1.336,50 €1.782,00 €Precio base-25% offPrecio
1.402,50 €1.870,00 €
1.402,50 €1.870,00 €Precio base-25% offPrecio
Sous-vide
Capacidad máx.: 56 litros
Conectividad Bluetooth y Wi-Fi
Actualización del software continua
1.402,50 €1.870,00 €Precio base-25% offPrecio
1.540,50 €2.054,00 €
1.540,50 €2.054,00 €Precio base-25% offPrecio
Gran capacidad: 28 litros.
Cocedor al baño maría.
construido en acero inoxidable.
Sensibilidad de 0.2ºC / Uniformidad de 0.1ºC.
Grifo de vaciado incluido.
1.540,50 €2.054,00 €Precio base-25% offPrecio
2.713,50 €3.618,00 €
2.713,50 €3.618,00 €Precio base-25% offPrecio
Dos cubas independientes: 4 + 22 litros.
Cocedor al baño maría.
Construido en acero inoxidable.
Sensibilidad de 0.2ºC / Uniformidad de 0.1ºC.
Grifo de vaciado incluido.
2.713,50 €3.618,00 €Precio base-25% offPrecio
La cocción Sous-Vide aporta un buen número de ventajas y beneficios a la gastronomía profesional, como puede ser el fomento del ahorro económico o de organización de tiempo y trabajo. Esto la convierte en estilo de cocina muy recomendable para los más diversos negocios de Hostelería.