Características generales del cocedor Sous-Vide:

• Cocedor a temperatura controlada portátil con gran precisión
• Agitador para recipientes de hasta 56 litros de capacidad
• Construcción en acero inoxidable
• Panel y asa de transporte de poliamida reforzada con fibra de vidrio
• Permite cocinar productos en sus propios jugos
• Reduce a la mitad los tiempos de marinado y macerado de ingredientes
• Infusiona y aromatiza aceites, grasas u otros productos
• Aumenta los márgenes por la ausencia de pérdidas de peso en los productos
• Muy poco tiempo de dedicación directa
• Posibilidad de exportar o imprimir los resultados de la cocción al final de cada ciclo con HACCP-ready
• Actualización del firmware gratuito
• Capacidad máx.: 56 litros
• Conectividad Bluetooth
• Actualización del software continua

Especificaciones del cocedor Sous-Vide:

Medidas del cocedor Sous-Vide:

Video explicativo del cocedor Sous-Vide: