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Sonda al corazón Sous-Vide: rango de temperaturas: 5ºC - 95ºC
Membrana 10mm x 4 m sous-vide
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Sous-vide
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656,00 €820,00 €
656,00 €820,00 €Precio base-20% offPrecio
Cocedor Sous-Vide con tapa.
Capacidad: 14-16,5L.
Temperatura de trabajo: 24ºC-99,9ºC.
Potencia: 1150 W.
656,00 €820,00 €Precio base-20% offPrecio
752,00 €940,00 €
752,00 €940,00 €Precio base-20% offPrecio
Capacidad máx.: 30 litros
Conectividad Bluetooth
Actualización del software continua
752,00 €940,00 €Precio base-20% offPrecio
800,00 €1.000,00 €
800,00 €1.000,00 €Precio base-20% offPrecio
Cocedor Sous-Vide con tapa.
Capacidad: 22-26,5L.
Temperatura de trabajo: 24ºC-99,9ºC.
Potencia: 1700 W.
800,00 €1.000,00 €Precio base-20% offPrecio
952,00 €1.190,00 €
952,00 €1.190,00 €Precio base-20% offPrecio
Sous-vide
Capacidad máx.: 56 litros
Conectividad Bluetooth
Actualización del software continua
952,00 €1.190,00 €Precio base-20% offPrecio
1.080,00 €1.350,00 €
1.080,00 €1.350,00 €Precio base-20% offPrecio
Sous-vide
Cocedor sous-vide
Volumen sugerido (L): ≤ 57,5
Temperatura trabajo: 24ºC-99ºC
1.080,00 €1.350,00 €Precio base-20% offPrecio
1.312,50 €1.750,00 €
1.312,50 €1.750,00 €Precio base-25% offPrecio
Capacidad: 14 litros.
Cocedor compacto al baño maría.
Construido en acero inoxidable.
Sensibilidad de 0.2ºC / Uniformidad de 0.1ºC.
Grifo de vaciado incluido.
1.312,50 €1.750,00 €Precio base-25% offPrecio
1.192,00 €1.490,00 €
1.192,00 €1.490,00 €Precio base-20% offPrecio
Sous-vide
Capacidad máx.: 56 litros
Conectividad Bluetooth
Actualización del software continua
1.192,00 €1.490,00 €Precio base-20% offPrecio
1.507,50 €2.010,00 €
1.507,50 €2.010,00 €Precio base-25% offPrecio
Gran capacidad: 28 litros.
Cocedor al baño maría.
construido en acero inoxidable.
Sensibilidad de 0.2ºC / Uniformidad de 0.1ºC.
Grifo de vaciado incluido.
1.507,50 €2.010,00 €Precio base-25% offPrecio
1.496,00 €1.870,00 €
1.496,00 €1.870,00 €Precio base-20% offPrecio
Sous-vide
Capacidad máx.: 56 litros
Conectividad Bluetooth y Wi-Fi
Actualización del software continua
1.496,00 €1.870,00 €Precio base-20% offPrecio
2.662,50 €3.550,00 €
2.662,50 €3.550,00 €Precio base-25% offPrecio
Dos cubas independientes: 4 + 22 litros.
Cocedor al baño maría.
Construido en acero inoxidable.
Sensibilidad de 0.2ºC / Uniformidad de 0.1ºC.
Grifo de vaciado incluido.
2.662,50 €3.550,00 €Precio base-25% offPrecio
La cocción Sous-Vide aporta un buen número de ventajas y beneficios a la gastronomía profesional, como puede ser el fomento del ahorro económico o de organización de tiempo y trabajo. Esto la convierte en estilo de cocina muy recomendable para los más diversos negocios de Hostelería.