Picador de hielo 

Los picadores y trituradores de hielo son máquinas fabricadas, en su mayoría, en acero inoxidable, permitiendo no solamente triturar y picar el hielo de forma más fina, sino alargando la vida útil de la propia máquina.

En esta categoría hemos seleccionado las picadoras de hielo con mejor valoración tanto de nuestros clientes como de nuestros técnicos y que sirven para todo tipo de negocio de hostelería, tales como trituradoras de hielo para bares, coctelerías, discotecas, terrazas, restaurantes, heladerías o chiringuitos, permitiendo su uso para una gran elaboración de productos.

Tipos de trituradoas de hielo

• Picadoras de hielo manuales: Su funcionamiento es sencillo, simplemente se acciona una manivela y se presiona para picar y triturar el hielo.

• Picador de hielo automático: En estas la propia máquina trituradora de hielo consigue triturar el hielo de forma automática, sin necesidad de realizar el accionamiento manual de la palanca.

Características picadoras de hielo

• Potencias trituradoras de hielo: La potencia dependerá si se trata de un triturador de hielo profesional, destinado a grandes producciones de helados, granizados, etc… como puedan ser heladerías, o coctelerías, o si es para usos más esporádicos como ciertos bares, restaurantes… La potencia puede ir desde 150 a 450 W.
• Diseño: La composición y el diseño son similares en la mayoría de nuestras máquinas, siendo las manuales disponibles con una manivela y un recipiente para picar el hielo y las eléctricas con un depósito para triturar el hielo automático. Estas últimas también pueden incorporar LEDs.
• Tamaño de hielo: Un aspecto importante es tanto la capacidad de cubitos de hielo que permita picar como el tamaño de hielo picado que salga como producto final. En cada picadora de hielo se especifican las características sobre este aspecto.
• Sistemas de sujeción: Otro factor de importancia a tener en cuenta es que tipo de sujeción dispone el equipo ya que después de mucho uso se pude ver perjudicado.
• Material y cuchillas: Todas las cuchillas de nuestros trituradores están fabricados en acero inoxidable, aumentando la durabilidad y la calidad del acabado.
• Ruido: Es normal que estos aparatos generen ruido, por lo que no debería suponer un factor de relevancia a la hora de elegir un triturador, además, los nuevos modelos han mejorado mucho la intensidad de ruido que generan.

¿De que se compone un triturador de hielo?

Los trituradores de hielo se componen en su mayoría de:

• Cuerpo: que suele ser compacto y construido o bien en aluminio, para que pese menos, o bien en acero inoxidable, para mejorar la durabilidad de la máquina.
• Cuchillas: Es la parte más relevante de la picadora, fabricadas en acero inoxidable para garantizar un triturado completo.
• Motor: Las trituradoras cuentan con un poderoso motor capaz de triturar el hielo para que quede al tamaño deseado.

Usos de las trituradoras de hielo

El uso que se le puede dar a estas máquinas es diverso. Se puede utilizar picadoras de hielo para granizados, trituradoras de hielo para raspados, quedando el hielo muy finito, de forma casera para preparar cócteles en casa o trituradoras para bar.

Conclusiones

Las trituradoras de hielo son máquinas que se utilizan con frecuencia en bares, restaurantes, coctelerías, heladerías y facilitan mucho el trabajo, reduciendo tanto los tiempos como los costes de producción para el negocio.

Además, el hielo triturado mejora las elaboraciones de las comidas, tanto el color, la textura y algunas de las preparaciones, manteniendo el frío en las mismas, como puede ser en verduras cocinadas o en el marisco.

Si quieres complementar nuestra gama de productos de preparación para la hostelería puedes consultar nuestra sección de batidoras de bebida y vaso, brazos trituradores, licuadoras o exprimidores de zumo.

También puedes completar la gama de frío con escarchadores de copas, fabricadores de hielo, enfriadores de botellas o arcones congeladores.