Mainca lleva confiando en Comercial Alfer como distribuidor oficial en España desde los primeros tiempos de la empresa. 

En Mainca son especialistas en varios tipos de maquinaria para la alimentación, especialmente para carnicerías y charcuterías, supermercados, industria cárnica e incluso para la hostelería. Todos los productos cumplen con la normativa CE.

Sobre Mainca

EQUIPAMIENTOS CARNICOS S.L (MAINCA) es uno de los más reconocidos fabricantes europeos de máquinas y equipamientos industriales de la industria cárnica. Especializado en el desarrollo y proceso de carnes para la elaboración de embutidos y otros productos de la carne, tiene su objeto centrado en ayudar al pequeño y mediano productos, pero sin olvidar que cuentan con ellos grandes industrias cárnicas.

Historia

Mainca fue fundada por 1971 por Juan Vila y Jaime Ramon en Sta. Perpétua de la Moguda (Barcelona). Mainca sigue con los valores tradicionales y sigue siendo una empresa de carácter familiar, dirigida por la segunda generación y siguiendo los principios de la primera de vocación, trabajo y honradez.

Expansión internacional

Mainca es una de las empresas con mayor proyección internacional del sector, está presente en más de 80 países y exporta alrededor de un 70% de su fabricación.

Confianza en Comercial Alfer

Mainca lleva confiando en nosotros como distribuidor oficial en España desde los primeros tiempos de la empresa. Somos dos empresas con tradición y experiencia en el sector, por lo que nuestra colaboración hasta el momento ha sido idónea.

Maquinaria Mainca

En Mainca son especialistas en varios tipos de maquinaria para la alimentación, especialmente para carnicerías y charcuterías, supermercados, industria cárnica e incluso para la hostelería. Todos los productos cumplen con la normativa CE.

Amasadoras de carne Mainca

Están indicadas no sólo para la industria cárnica sino también para la hostelería y el catering, para aliñar ensaladas, mezclar alimentos, condimentar, etc. Con mezclado homogéneo y amasado sin burbujas de aire, condición indispensable para la buena curación del embutido.

Picadoras Mainca

Uno de los productos estrella de Mainca son las picadoras de carne, además ofrecen gran variedad dependiendo de la necesidad de cada comerciante. Disponibles con dos sistemas de corte:

•  ENTERPRISE (simple corte) con tamaños 12, 22 y 32
•  UNGER (simple, doble y triple corte) con tamaños 70, 82, 98 y 114

Asimismo, el diseño interior del grupo boca es de última generación aumentando el rendimiento del picado gracias al cuidadoso diseño del sinfín y a su mayor diámetro que favorece una salida uniforme y continua de la carne por la boca.

Sierras de cinta Mainca

Mainca ofrece cintas de gran robustez que son ideales para la industria cárnica y pescquera. Están construidas con chasis tos de acero inoxidable indeformables, y tienen una excelente fiabilidad y efectividad.

Efectúan unos cortes muy limpios y se pueden limpiar con mucha facilidad

Embutidoras hidráulicas Mainca

Las embutidoras hidráulicas Mainca, son de gran robustez y fiabilidad, ideales para la industria cárnica y/o alimentación

Tienen un depósito de aceite independiente y un cilindro fijo con rectificado interior y ajuste individual de cada pistón para asegurar la máxima estanqueidad y precisión.

Boca de salida suave del producto evitando el embarre y pérdida de color de la carne.

Porcionador retorcedor Mainca

Porcionador-retorcedor automáticos de salchichas que puede conectarse a cualquier embutidora de pistón por medio de la tuerca embudo (no requiere conexión electrónica con la embutidora). Es compatible para todo tipo de masas, tanto emulsiones finas como picados gruesos.

Hamburgueseras manuales y automáticas Mainca

Las hamburgueseras Mainca son ideales para pequeñas producciones de distintos sabores y tamaños. Se pueden conseguir entre 250 y 300 hamburguesas por hora.

Cortadoras de fiambre Mainca

Son máquinas totalmente silenciosas con un perfecto corte. Todas ellas tienen un afilador incorporado de doble acción, para afilar y para pulir el corte. Altamente recomendables.

Embutidoras manuales Mainca

Modelos completamente manuales e ideales para elaboraciones caseras de tipo artesanal (matanzas y cazadores). Son muy fácilmente desmontables para su limpieza.

Cutters para carne de Mainca

Están equipados con 2 motores independientes de dos velocidades en cada motor y que son combinables entre sí. Tienen gran capacidad de absorción en emulsiones y una textura homogénea de la masa.