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Lista de productos por fabricante: MAINCA EQUIPAMIENTOS CARNICOS, S.L.

Mainca lleva confiando en Comercial Alfer como distribuidor oficial en España desde los primeros tiempos de la empresa. 

En Mainca son especialistas en varios tipos de maquinaria para la alimentación, especialmente para carnicerías y charcuterías, supermercados, industria cárnica e incluso para la hostelería. Todos los productos cumplen con la normativa CE.

Sobre Mainca


EQUIPAMIENTOS CARNICOS S.L (MAINCA) es uno de los más reconocidos fabricantes europeos de máquinas y equipamientos industriales de la industria cárnica. Especializado en el desarrollo y proceso de carnes para la elaboración de embutidos y otros productos de la carne, tiene su objeto centrado en ayudar al pequeño y mediano productos, pero sin olvidar que cuentan con ellos grandes industrias cárnicas.


Historia


Mainca fue fundada por 1971 por Juan Vila y Jaime Ramon en Sta. Perpétua de la Moguda (Barcelona). Mainca sigue con los valores tradicionales y sigue siendo una empresa de carácter familiar, dirigida por la segunda generación y siguiendo los principios de la primera de vocación, trabajo y honradez.


Expansión internacional


Mainca es una de las empresas con mayor proyección internacional del sector, está presente en más de 80 países y exporta alrededor de un 70% de su fabricación.


Confianza en Comercial Alfer


Mainca lleva confiando en nosotros como distribuidor oficial en España desde los primeros tiempos de la empresa. Somos dos empresas con tradición y experiencia en el sector, por lo que nuestra colaboración hasta el momento ha sido idónea.


Maquinaria Mainca


En Mainca son especialistas en varios tipos de maquinaria para la alimentación, especialmente para carnicerías y charcuterías, supermercados, industria cárnica e incluso para la hostelería. Todos los productos cumplen con la normativa CE.


Amasadoras de carne Mainca


Están indicadas no sólo para la industria cárnica sino también para la hostelería y el catering, para aliñar ensaladas, mezclar alimentos, condimentar, etc. Con mezclado homogéneo y amasado sin burbujas de aire, condición indispensable para la buena curación del embutido.


Picadoras Mainca


Uno de los productos estrella de Mainca son las picadoras de carne, además ofrecen gran variedad dependiendo de la necesidad de cada comerciante. Disponibles con dos sistemas de corte:


  •  ENTERPRISE (simple corte) con tamaños 12, 22 y 32

  •  UNGER (simple, doble y triple corte) con tamaños 70, 82, 98 y 114

Asimismo, el diseño interior del grupo boca es de última generación aumentando el rendimiento del picado gracias al cuidadoso diseño del sinfín y a su mayor diámetro que favorece una salida uniforme y continua de la carne por la boca.


Sierras de cinta Mainca


Mainca ofrece cintas de gran robustez que son ideales para la industria cárnica y pescquera. Están construidas con chasis tos de acero inoxidable indeformables, y tienen una excelente fiabilidad y efectividad.


Efectúan unos cortes muy limpios y se pueden limpiar con mucha facilidad


Embutidoras hidráulicas Mainca


Las embutidoras hidráulicas Mainca, son de gran robustez y fiabilidad, ideales para la industria cárnica y/o alimentación


Tienen un depósito de aceite independiente y un cilindro fijo con rectificado interior y ajuste individual de cada pistón para asegurar la máxima estanqueidad y precisión.


Boca de salida suave del producto evitando el embarre y pérdida de color de la carne.


Porcionador retorcedor Mainca


Porcionador-retorcedor automáticos de salchichas que puede conectarse a cualquier embutidora de pistón por medio de la tuerca embudo (no requiere conexión electrónica con la embutidora). Es compatible para todo tipo de masas, tanto emulsiones finas como picados gruesos.


Hamburgueseras manuales y automáticas Mainca


Las hamburgueseras Mainca son ideales para pequeñas producciones de distintos sabores y tamaños. Se pueden conseguir entre 250 y 300 hamburguesas por hora.


Cortadoras de fiambre Mainca


Son máquinas totalmente silenciosas con un perfecto corte. Todas ellas tienen un afilador incorporado de doble acción, para afilar y para pulir el corte. Altamente recomendables.


Embutidoras manuales Mainca


Modelos completamente manuales e ideales para elaboraciones caseras de tipo artesanal (matanzas y cazadores). Son muy fácilmente desmontables para su limpieza.


Cutters para carne de Mainca


Están equipados con 2 motores independientes de dos velocidades en cada motor y que son combinables entre sí. Tienen gran capacidad de absorción en emulsiones y una textura homogénea de la masa.

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Ø 100 mm
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Ø 120 mm
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Ø 130 mm
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Pistón en plástico polietileno. Modelo completamente manual. 3 velocidades de trabajo. Ideal para producciones de tipo artesanal.
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Plato-molde de 3 mini hamburguesas de 55 nn
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Plato-molde de 5 albóndigase 38 mm para modelo MH Mainca
492,00€
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Pistón en plástico polietileno. Modelo completamente manual. 3 velocidades de trabajo. Ideal para producciones de tipo artesanal.
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Plato-molde de 10 albóndigase 25 mm para modelo MH Mainca
552,00€
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Disponible en simple o doble corte y modelo de motor trifásico o monofásico. Transmisión por correa dentada. Perfecta para toda clase de carne. Grupo Boca exterior desmontable para facilitar la limpieza.
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Reduce el tiempo de elaboración a mano. Totalmente desmontable para su fácil limpieza Dispone de dispensador de papel. Fabricada en aluminio anticorrosivo anodizado.
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Reduce el tiempo de elaboración a mano. Totalmente desmontable. Dispone de dispensador de papel. En aluminio anticorrosivo anodizado.
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Disponible con simple o doble corte y motor trifásico o monofásico. Transmisión por engranajes. Perfecta para toda clase de carne. Grupo Boca exterior desmontable para facilitar la limpieza. Con bandeja gigante incorporada
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Disponible con el sistema de corte ENTERPRISE 32 (simple corte) Motor trifásico o monofásico Transmisión por engranajes. Perfecta para toda clase de carne. Grupo Boca exterior desmontable para facilitar la limpieza. Con bandeja gigante incorporada.
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Disponible en Unger simple o doble corte y motor trifásico o monofásico. Transmisión por engranajes. Perfecta para toda clase de carne. Grupo Boca exterior desmontable para facilitar la limpieza. Con bandeja gigante incorporada.
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Disponible con el sistema de corte ENTERPRISE 32 (simple corte) Motor trifásico o monofásico Transmisión por engranajes. Perfecta para toda clase de carne. Grupo Boca en acero inoxidable y exterior desmontable para facilitar la limpieza. Con bandeja gigante incorporada.
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Doble sentido de rotación. Mezclado homogéneo. Palas en forma de T desmontables.
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Doble sentido de rotación. Mezclado homogéneo. Palas en forma de T desmontables.
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Tensor manual cinta y tope regulador gruesos. Motor trifásico o monofásica. Incluye apretador basculante y apoyo intermedio fijo. Ideal para carne fresca con hueso o congelada.
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Disponible en corte Unger 98 simple y doble corte y motor trifásico o monofásico. Transmisión por engranajes. Perfecta para toda clase de carne. Grupo Boca exterior desmontable para facilitar la limpieza.
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Motor monofásico Construcción en aluminio anonizado Afilador de doble acción: afilar y pulir el corte
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Tensor manual cinta y tope regulador gruesos. Motor trifásico o monofásico. Apretador basculante y apoyo intermedio graduable. Ideal para carne fresca con hueso o congelada.
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Doble sentido de rotación. Mezclado homogéneo. Palas en forma de T desmontables.
2 702,00€
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Tapa y pistón en aluminio. Depósito de aceite independiente. Velocidad y presión de trabajo regulables. Equipada con 3 embudos inoxidables.
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