Horno de brasa modular de 80 cm para hasta 115 comensales. Producción media: 75 kg/h con solo 4,5 kg de carbón. Sistema PIRACOLD: mayor eficiencia y temperatura externa controlada (máximo 70 ºC). Puerta de cristal resistente a 750 ºC con 7 guías ajustables. Incluye mesa frontal, parrilla, pinzas y pala atizadora. *No incluye kit de...

Horno de brasa con puerta ciega para 85 comensales. Producción media: 60 kg/h con solo 4 kg de carbón por servicio. Sistema PIRACOLD: mayor ahorro energético y autonomía de hasta 9 horas. Cámara de cocción aislada y 7 guías ajustables. Incluye parrilla, pinza para carne y pala atizadora. *No incluye el kit de chimenea. 

Horno de brasa compacto para 85 comensales. Producción media: 60 kg/h con solo 3 kg de carbón. Sistema PIRACOLD: mayor eficiencia energética y ahorro de combustible. Puerta sólida abatible y cristal resistente a 750ºC para monitoreo constante. ...

Horno de brasa con puerta ciega para hasta 140 comensales. Tecnología PIRACOLD: mantiene el calor y reduce el consumo de carbón. Producción media: 110 kg/h con carga máxima de 5 kg de carbón. Cámara aislada y 8 guías para mayor versatilidad en la...

Horno de brasa profesional para hasta 140 comensales. Producción media: 110 kg/h con una carga de 5 kg de carbón. Tecnología PIRACOLD: reduce consumo de carbón y mejora la seguridad. 8 guías ajustables y capacidad para 2 bandejas GN 1/1 por...

Barra colgador fabricada en acero inoxidable AISI-304. Dimensiones: 785x5 mm, perfecta para accesorios de cocina o hostelería. Diseñada para acoplarse a mesas jamoneras Buarfe. Resistente y fácil de limpiar, ideal para uso intensivo. Complemento práctico y funcional para mantener el orden.

Bandeja fabricada en acero inoxidable AISI-304 de alta calidad. Dimensiones: 395x230 mm, ideal para alojar embutidos u otros alimentos. Compatible con nuestras mesas jamoneras. Diseño resistente y fácil de limpiar para uso profesional. Mesa jamonera no incluida, se vende por separado.

Mesa fabricada en España con madera maciza de pino de alta calidad. Acabado zincado, ideal para entornos profesionales exigentes. Incluye tabla de polietileno blanca y cajón con guías metálicas. Ruedas incorporadas para un transporte fácil y seguro. Compatible con jamoneros lacados en wengué o de polietileno PE-500 negro.

Mesa jamonera fabricada en España con madera maciza de pino de alta calidad. Lacado en wengué para un acabado elegante y profesional. Incluye tabla de polietileno blanca y cajón con guías metálicas. Ruedas incorporadas para facilitar el transporte. Compatible con jamoneros lacados en wengué o de polietileno PE-500 negro.

Mesa jamonera fabricada en España con madera maciza de pino de alta calidad. Lacado en wengué para un acabado elegante y profesional. Incluye tabla de polietileno blanca y cajón con guías metálicas. Provista de ruedas para facilitar el transporte. Compatible con jamoneros lacados en wengué o de polietileno PE-500 negro.

Fabricado en España con madera de DM de alta calidad y acabado resistente. Herrajes y pinchos de acero con acabado en cromo brillo para mayor durabilidad. Casquillo giratorio con pinchos interiores para centrar y sujetar la pata del jamón. Sistema plegable para guardarlo en su envase original sin desmontar. Base equipada con patas adhesivas...

Fabricado en España con base de DM de alta densidad y acabado en wengué. Herrajes y pinchos de acero con acabado en cromo brillo para máxima durabilidad. Casquillo giratorio con pinchos interiores para centrar y sujetar la pata del jamón. Sistema de giro sin necesidad de soltar el picho, ideal para cortes precisos. Base equipada con cuatro patas...