Hornos de cocción ultrarrápida
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2.520,00 €3.360,00 €Precio base-25% offPrecio
Hornos de cocción ultrarrápida
Horno de cocción ultrarrápida de 3,6 kW.
Dimensiones: 397x598x410 mm, peso 60 kg.
Compatible con bandejas de 30x30 cm.
100 programas y 8 accesos rápidos.
Disponible en negro, rojo y beige.
2.520,00 €3.360,00 €Precio base-25% offPrecio
3.360,00 €4.480,00 €Precio base-25% offPrecio
Hornos de cocción ultrarrápida
Horno de cocción ultrarrápida con 3,6 kW de potencia.
Medidas: 397x598x410 mm, peso 60 kg.
Compatible con bandejas de 30x30 cm.
1024 programas de cocción y pantalla táctil de 6,8 pulgadas.
Disponible en negro, rojo y beige.
3.360,00 €4.480,00 €Precio base-25% offPrecio
4.025,00 €5.750,00 €Precio base-30% offPrecio
Hornos de cocción ultrarrápida
Horno profesional de cocción ultrarrápida con tecnología combinada de convección, microondas e impingement.
Control táctil V7 de 7" con inicio rápido, recetario con imágenes, favoritos y modo mantenimiento.
Wi-Fi integrado y conectividad Cloud para gestión digital de equipos y estandarización de recetas. ...
4.025,00 €5.750,00 €Precio base-30% offPrecio
4.270,00 €6.100,00 €Precio base-30% offPrecio
Hornos de cocción ultrarrápida
Horno de cocción rápida con 3.750 W de potencia.
Capacidad para bandeja 300x300 mm.
Sistema de cocción combinado: convección + microondas + impingement.
Pantalla táctil de 5” y módulo WiFi de serie.
Recetario para 300 recetas con descarga de datos HACCP.
4.270,00 €6.100,00 €Precio base-30% offPrecio
4.480,00 €6.400,00 €Precio base-30% offPrecio
Hornos de cocción ultrarrápida
Potencia total: 5.600 W.
Capacidad para 3 bandejas 430x340 mm.
Sistema de cocción combinado: convección + microondas.
Conexión trifásica (3F + N + T), opción de monofásico.
Distancia entre bandejas: 80 mm.
4.480,00 €6.400,00 €Precio base-30% offPrecio
4.550,00 €6.500,00 €Precio base-30% offPrecio
Hornos de cocción ultrarrápida
Horno profesional de cocción ultrarrápida con convección, microondas e impingement (aire caliente a alta velocidad).
Control táctil V7 de 7" con inicio rápido, recetario con imágenes, favoritos y modo mantenimiento.
6.000 W de potencia total y 2.000 W de microondas , con temperatura máxima de 275 ºC. ...
4.550,00 €6.500,00 €Precio base-30% offPrecio
4.620,00 €6.600,00 €Precio base-30% offPrecio
Hornos de cocción ultrarrápida
Potencia total: 6000W.
Capacidad para bandeja 300x300 mm.
Sistema de cocción combinado: convección + microondas + impingement.
Conexión trifásica (3F + N + T), opción de monofásico.
Disponible en gris y negro.
4.620,00 €6.600,00 €Precio base-30% offPrecio
4.970,00 €7.100,00 €Precio base-30% offPrecio
Hornos de cocción ultrarrápida
Potencia total: 7.200 W.
Capacidad para 3 bandejas de 430x340 mm.
Sistema de cocción combinado: convección + microondas.
Conexión trifásica (3F + N + T), opción de monofásico.
Distancia entre bandejas: 80 mm.
4.970,00 €7.100,00 €Precio base-30% offPrecio
5.075,00 €7.250,00 €Precio base-30% offPrecio
Hornos de cocción ultrarrápida
Potencia total: 7.000 W.
Capacidad para bandeja 400x400 mm.
Sistema de cocción combinado: convección + microondas + impingement.
Conexión trifásica (3F + N + T), opción de monofásico.
Disponible en gris y negro.
5.075,00 €7.250,00 €Precio base-30% offPrecio
5.200,00 €6.500,00 €Precio base-20% offPrecio
Hornos de cocción ultrarrápida
Cocción ultrarrápida con aire caliente y microondas.
Temperatura regulable de 25 a 280ºC.
Hasta 1.000 programa y 78 predefinidos.
Pantalla táctil de 7" y conexión USB
Disponible en acabado inox o negro.
5.200,00 €6.500,00 €Precio base-20% offPrecio
6.160,00 €8.800,00 €Precio base-30% offPrecio
Hornos de cocción ultrarrápida
Cocción ultrarrápida con microondas y aire caliente.
Temperatura regulable de 25 a 280 ºC.
Hasta 1.024 menús con 15 fases de cocción.
Control táctil y conexión USB.
Convertidor catalítico integrado.
6.160,00 €8.800,00 €Precio base-30% offPrecio
7.110,00 €9.480,00 €Precio base-25% offPrecio
Hornos de cocción ultrarrápida
Cocción acelerada por impingement, convección y microondas.
Capacidad para 1 bandeja de 300 x 300 mm.
Pantalla TFT táctil de 13,5" y más de 1.000 recetas.
Wi-Fi, Mychef Cloud y conexión USB.
Filtro catalizador integrado, sin extracción externa de humos.
7.110,00 €9.480,00 €Precio base-25% offPrecio
Los hornos de cocción ultrarrápida son esenciales para cualquier cocina profesional que necesite preparar platos en tiempo récord sin sacrificar la calidad. Ideales para negocios de hostelería, estos hornos combinan tecnología avanzada para cocinar, gratinar y tostar alimentos con gran eficiencia. Ahorra tiempo y energía mientras ofreces a tus clientes comida deliciosa y bien preparada. ¡Explora nuestra selección de hornos de cocción rápida!
Eficiencia y Velocidad en la Cocina: Hornos de Cocción Ultrarrápida para Hostelería
Los hornos de cocción ultrarrápida son una solución ideal para cualquier negocio hostelero que busque maximizar la eficiencia sin comprometer la calidad de sus platos. Estos hornos combinan diversas tecnologías de cocción, como microondas, convección y radiación infrarroja, permitiendo tiempos de cocción increíblemente cortos, ideales para el ritmo frenético de un restaurante o cafetería.
Funcionamiento y Ventajas de los Hornos de Cocción Rápida
El principal atractivo de estos hornos es su capacidad para reducir el tiempo de cocinado sin perder calidad, lo que permite preparar platos con una textura y sabor óptimos en solo una fracción del tiempo que tomaría con métodos tradicionales. Gracias a su tecnología avanzada, estos hornos pueden calentar, gratinar, hornear y tostar con una precisión sorprendente, haciendo que cada plato salga perfecto.
Capacidad y Versatilidad
Los hornos rápidos están disponibles en varios tamaños y capacidades, desde modelos compactos ideales para pequeñas cocinas hasta unidades más grandes que pueden manejar grandes volúmenes de alimentos. Muchos de estos hornos cuentan con bandejas de tamaños variados, lo que permite adaptar el equipo a las necesidades específicas de su negocio.
Temperatura y Control
Aunque la velocidad es el punto fuerte de estos hornos, también es crucial tener un control preciso de la temperatura para asegurar una cocción uniforme. Estos hornos pueden alcanzar temperaturas muy altas en segundos, lo que permite caramelizar, dorar o gratinar con rapidez. Algunos modelos incluso permiten ajustar el nivel de humedad para obtener los mejores resultados según el tipo de alimento.
Eficiencia Energética
A pesar de su potencia, los hornos de cocción ultrarrápida están diseñados para ser energéticamente eficientes, lo que ayuda a mantener bajos los costos operativos. Esto es especialmente importante en una cocina comercial donde el consumo de energía puede ser elevado. Hemos seleccionado modelos que combinan velocidad y eficiencia, asegurando que no se comprometa el rendimiento por el ahorro de energía.
Control Digital Avanzado
Los hornos de cocción rápida suelen incorporar controles digitales intuitivos que permiten una programación precisa de las funciones de cocción. Estos controles facilitan el seguimiento y la gestión de la cocción, ofreciendo indicadores claros de tiempo, temperatura y otros parámetros esenciales. Además, muchos modelos permiten guardar configuraciones personalizadas para recetas específicas, lo que ahorra tiempo en la preparación de platos recurrentes.
Si necesitas más información o asesoramiento sobre cuál es el horno de cocción rápida adecuado para tu negocio, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. ¡Estamos aquí para ayudarte a encontrar la mejor solución para tu cocina!
