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Freidoras eléctricas

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Freidora eléctrica de 10+10 litros GT- Modelo FR 1010 L GT-
      840,00 €1.200,00 €Precio base-30% offPrecio
      Freidora eléctrica de 10+10 litros GT- Modelo FR 1010 L GT-
          10+10 litros de capacidad. Cabezal desmontable para facilitar limpieza. Termostato regulable hasta 195ºC. 2 cestas.
          840,00 €1.200,00 €Precio base-30% offPrecio
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          Freidora eléctrica de 10+10 litros GT- Modelo FR 1010 L GT-
              10+10 litros de capacidad. Cabezal desmontable para facilitar limpieza. Termostato regulable hasta 195ºC. 2 cestas.
              840,00 €1.200,00 €Precio base-30% offPrecio
                  889,00 €1.270,00 €
                  Freidora a Gas 10 Litros Estambul
                      889,00 €1.270,00 €Precio base-30% offPrecio
                      Freidora a Gas 10 Litros Estambul
                          Estructura en acero inoxidable. Capacidad de 10 litros. Control termostático de 90 a 185°C. Válvula de seguridad con termopar. Grifo de vaciado para fácil limpieza.
                          889,00 €1.270,00 €Precio base-30% offPrecio
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                          Freidora a Gas 10 Litros Estambul
                              Estructura en acero inoxidable. Capacidad de 10 litros. Control termostático de 90 a 185°C. Válvula de seguridad con termopar. Grifo de vaciado para fácil limpieza.
                              889,00 €1.270,00 €Precio base-30% offPrecio
                              Freidora de pie con grifo de vaciado FRY-26 LUX Irimar
                              • Nuevo
                                924,00 €1.232,00 €Precio base-25% offPrecio
                                Freidora de pie con grifo de vaciado FRY-26 LUX Irimar
                                • Nuevo
                                  Capacidad de 26 litros de aceite con 2 cestas de 335x165x155 mm. Termostato regulable hasta 190°C y de seguridad hasta 210°C. Grifo de vaciado y fondo inclinado para fácil extracción del aceite. Con ruedas y patas ajustables en altura. Construcción en acero inoxidable con cuba soldada y bordes redondeados.
                                  924,00 €1.232,00 €Precio base-25% offPrecio
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                                  Freidora de pie con grifo de vaciado FRY-26 LUX Irimar
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                                    Capacidad de 26 litros de aceite con 2 cestas de 335x165x155 mm. Termostato regulable hasta 190°C y de seguridad hasta 210°C. Grifo de vaciado y fondo inclinado para fácil extracción del aceite. Con ruedas y patas ajustables en altura. Construcción en acero inoxidable con cuba soldada y bordes redondeados.
                                    924,00 €1.232,00 €Precio base-25% offPrecio
                                    Freidora Eléctrica Sobremesa 10/12L Con Grifo Serie FAH
                                        1.071,60 €1.410,00 €Precio base-24% offPrecio
                                        Freidora Eléctrica Sobremesa 10/12L Con Grifo Serie FAH
                                            Freidora eléctrica de sobremesa con sistema de elevación. Disponible en 10 y 12 L de capacidad. Cuba simple o doble cuba. Con grifo para la extracción de aceite. Fabricada en acero inox en su totalidad. Cabezal eléctrico extraíble (limpieza fácil).
                                            1.071,60 €1.410,00 €Precio base-24% offPrecio
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                                            Freidora Eléctrica Sobremesa 10/12L Con Grifo Serie FAH
                                                Freidora eléctrica de sobremesa con sistema de elevación. Disponible en 10 y 12 L de capacidad. Cuba simple o doble cuba. Con grifo para la extracción de aceite. Fabricada en acero inox en su totalidad. Cabezal eléctrico extraíble (limpieza fácil).
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                                                    1.104,00 €1.380,00 €
                                                    Freidora a gas  serie Snack 650.Freidora a gas  serie Snack 650.
                                                        1.104,00 €1.380,00 €Precio base-20% offPrecio
                                                        Freidora a gas  serie Snack 650.Freidora a gas  serie Snack 650.
                                                            Freidoras eléctricas
                                                            Freidora a gas. 10 o 20 litros.
                                                            1.104,00 €1.380,00 €Precio base-20% offPrecio
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                                                                Freidora a gas. 10 o 20 litros.
                                                                1.104,00 €1.380,00 €Precio base-20% offPrecio
                                                                Freidora Eléctrica 14 Litros Fondo 700 Estambul
                                                                    1.232,00 €1.760,00 €Precio base-30% offPrecio
                                                                    Freidora Eléctrica 14 Litros Fondo 700 Estambul
                                                                        Capacidad de 14 litros por tanque. Potencia total de 10.5 kW por tanque. Construcción en acero inoxidable. Control termostático preciso. Fácil limpieza y mantenimiento.
                                                                        1.232,00 €1.760,00 €Precio base-30% offPrecio
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                                                                            Capacidad de 14 litros por tanque. Potencia total de 10.5 kW por tanque. Construcción en acero inoxidable. Control termostático preciso. Fácil limpieza y mantenimiento.
                                                                            1.232,00 €1.760,00 €Precio base-30% offPrecio
                                                                                1.330,00 €1.900,00 €
                                                                                Freidora a Gas Fondo 700 EstambulFreidora a Gas Fondo 700 Estambul
                                                                                    1.330,00 €1.900,00 €Precio base-30% offPrecio
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                                                                                        Capacidad de 16 litros por tanque. Potencia total de 17.4 kW por tanque. Construcción en acero inoxidable. Sistema de encendido piezoeléctrico. Válvula de seguridad para máxima protección.
                                                                                        1.330,00 €1.900,00 €Precio base-30% offPrecio
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                                                                                            Capacidad de 16 litros por tanque. Potencia total de 17.4 kW por tanque. Construcción en acero inoxidable. Sistema de encendido piezoeléctrico. Válvula de seguridad para máxima protección.
                                                                                            1.330,00 €1.900,00 €Precio base-30% offPrecio
                                                                                            Freidora Eléctrica 24 Litros Fondo 900 Estambul
                                                                                                1.351,00 €1.930,00 €Precio base-30% offPrecio
                                                                                                Freidora Eléctrica 24 Litros Fondo 900 Estambul
                                                                                                    Capacidad de 24 litros por tanque. Potencia total de 18 kW por tanque. Construcción en acero inoxidable. Control termostático preciso. Fácil limpieza y mantenimiento.
                                                                                                    1.351,00 €1.930,00 €Precio base-30% offPrecio
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                                                                                                        Capacidad de 24 litros por tanque. Potencia total de 18 kW por tanque. Construcción en acero inoxidable. Control termostático preciso. Fácil limpieza y mantenimiento.
                                                                                                        1.351,00 €1.930,00 €Precio base-30% offPrecio
                                                                                                        Freidora Eléctrica Doble 10 + 10 Litros Fondo 600 Estambul
                                                                                                            1.351,00 €1.930,00 €Precio base-30% offPrecio
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                                                                                                                Estructura en acero inoxidable. Capacidad de 2x10 litros. Control termostático de 90 a 185°C. Resistencias eléctricas blindadas. Grifo de vaciado para fácil limpieza.
                                                                                                                1.351,00 €1.930,00 €Precio base-30% offPrecio
                                                                                                                Ver producto
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                                                                                                                    Estructura en acero inoxidable. Capacidad de 2x10 litros. Control termostático de 90 a 185°C. Resistencias eléctricas blindadas. Grifo de vaciado para fácil limpieza.
                                                                                                                    1.351,00 €1.930,00 €Precio base-30% offPrecio
                                                                                                                    Freidora eléctrica de pie 17/25/35L con Grifo Serie FAP MovilfritFreidora eléctrica de pie 17/25/35L con Grifo Serie FAP Movilfrit
                                                                                                                        1.352,80 €1.780,00 €Precio base-24% offPrecio
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                                                                                                                                                            Las freidoras profesionales son máquinas que suelen estar en la mayor parte de las cocinas de cualquier restaurante, ya que, resultan indispensables para realizar platos fritos.

                                                                                                                                                            Todas nuestras freidoras son capaces de procesar grandes cantidades de alimentos sin que se pierda sabor, además de contar con alarma y controles de la temperaturaNuestras freidoras eléctricas de hasta 18 litros de capacidad son sencillas de limpiar, rápidas y durables. En una o dos cestas, nuestros diferentes modelos le permitirán ganar un tiempo muy necesario en sus servicios de cocina.

                                                                                                                                                            Al final de la página, realizamos una práctica guía para que elijas la que mejor se adapte a tu negocio.

                                                                                                                                                            La mayoría de nuestras freidoras incluyen tapa y cestas de acero inoxidable, además de que todas están seleccionadas minuciosamente por criterios de opiniones de nuestros clientes y valoraciones de nuestro equipo técnico, garantizando un uso excepcional.

                                                                                                                                                            ¿Qué freidora comprar para tu negocio?

                                                                                                                                                            Para ello vamos a contaros las características generales y específicas para que puedas elegir la que mejor se adapte a tu tipo de comida.

                                                                                                                                                            French-fries-cooking-Grid-with-strips-hop-potato-lowered-into-boiling-oil-Concept-of-fast-food-delic

                                                                                                                                                            Características generales

                                                                                                                                                            Temperatura

                                                                                                                                                            Se recomienda para que la fritura esté en la temperatura ideal, el aceite se encuentre en 150ºC y 180ºC. La mayoría de freidoras superan los 200ºC, aunque no es recomendable una temperatura tan alta para la mayor parte de los alimentos.

                                                                                                                                                            Para saber que el frito esté con la fritura correcta se tiene que formar una capa crujiente actuando de barrera entre el aceite y el alimento. Lo que hace esta barrera es que se impregne demasiada grasa y mantiene la jugosidad.

                                                                                                                                                            En las freidoras con aceite siempre debe realizarse la operación de freír en un proceso de inmersión rápida, así se evita que el alimento quede blando y con mucha grasa.

                                                                                                                                                            La relevancia del aceite en las freidoras industriales

                                                                                                                                                            La recomendación principal es la de cocinar en aceite de oliva virgen, pero si no fuera posible, lo mejor es hacerlo con aceite de girasol con alto contenido oleico. Esta propiedad confiere una mayor estabilidad y evita una oxidación rápida a las altas temperaturas.

                                                                                                                                                            Cuando se escucha eso de las nuevas freidoras sin aceite, está más pensado para freidoras domésticas, ya que las freidoras industriales suelen llevar aceite en la mayor parte de los casos.

                                                                                                                                                            Gracias a un buen mantenimiento de la máquina, manteniéndola limpia y retirando las impurezas, el aceite puede reutilizar sin inconvenientes.

                                                                                                                                                            Seguridad

                                                                                                                                                            El termostato de seguridad, establece un máximo de la temperatura que pueden alcanzar. Algunos modelos eléctricos incluyen un micro interruptor de seguridad con el objeto de evitar que siga funcionando la resistencia una vez se extrae el cabezal.

                                                                                                                                                            Características específicas

                                                                                                                                                            Freidoras eléctricas o freidoras a gas

                                                                                                                                                            La principal diferencia entre unas y otras es que las freidoras industriales de gas son más rápidas de calentar, pero pierden rápidamente los grados. Las freidoras eléctricas están más diseñadas para usos intensivos a que mantienen muy bien la temperatura y regulan mejor el calor.

                                                                                                                                                            Capacidades de las freidoras profesionales

                                                                                                                                                            En nuestra sección disponemos de freidoras con varias capacidades y dimensiones, que irán en función de las necesidades y tiempos de producción del servicio, así como su uso.

                                                                                                                                                            Existen freidoras con deposito individual con capacidades desde 1 litro, 2 litros, hasta 8 litros y con dos cubetas con un total de hasta 18 litros por máquina.

                                                                                                                                                            Detalles técnicos de las freidoras industriales

                                                                                                                                                            • Podemos encontrar freidoras con temporizador digital y alarma programable.
                                                                                                                                                            • Control del termostato, dependiendo que pueda ser individual o dual.
                                                                                                                                                            • Filtrado de aceite que alarga la duración del aceite en futuras frituras.
                                                                                                                                                            • Limitador de velocidad.
                                                                                                                                                            • Luz indicadora de alimentación.
                                                                                                                                                            • También disponemos de freidoras con grifo de sustitución del aceite, para una mayor comodidad.

                                                                                                                                                            Nuestras freidoras industriales, en resumen.

                                                                                                                                                            Disponemos de una variedad exclusiva de freidoras, que como hemos comentado con anterioridad, están escogidas por nuestros técnicos expertos y por valoraciones de nuestros clientes.

                                                                                                                                                            En nuestra gama de freidoras podrás encontrar freidoras industriales para restaurantes, grandes cadenas de preparación de comida, hoteles… y freidoras pequeñas más destinadas a bares e incluso a hogar. También tenemos freidoras de marcas conocidas en el mundo de la hostelería como Movilfrit, Infrico e Irimar. También una de nuestras características, es que puedes encontrar los mejores precios en freidoras, ya que estamos de oferta.

                                                                                                                                                            Si tienes cualquier duda que no hayamos podido resolver con esta guía, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

                                                                                                                                                            También te invitamos a que eches un vistazo a otras máquinas indespensables en tu cocina como pueden ser barbacoas y parrillas, cocinas, cuece pastas, hornos industriales, placas de vitrocerámica, planchas y cocinas modulares eco-line o máquinas fermentadoras.