Fry-top profesional a gas Lotus FTLT-78GS de sobremesa con placa lisa cromada. Amplia superficie de cocción de 760 x 510 mm dividida en 2 zonas independientes. Temperatura regulable de 50 °C a 300 °C mediante válvulas termostáticas. Construcción en acero inoxidable AISI 304 y placa cromada de acero FE510C. Potencia de 14 kW, encendido piezoeléctrico...

Armario expositor refrigerado PEKIN XC-440X de 440 litros con 4 caras de cristal para una excelente visibilidad del producto. Equipado con 4 estantes de cristal giratorios, ideales para una exposición atractiva de postres, bebidas y alimentos refrigerados. Refrigeración ventilada forzada con temperatura de trabajo de +2 °C a +10 °C. Triple acristalamiento...

Cocción ultrarrápida con microondas y aire caliente. Temperatura regulable de 25 a 280 ºC. Hasta 1.024 menús con 15 fases de cocción. Control táctil y conexión USB. Convertidor catalítico integrado.

Armario refrigerado profesional Edenox APG-1402 HC con capacidad de 1.400 litros y 2 puertas opacas. Interior y exterior en acero inoxidable, diseñado para un uso intensivo en cocinas profesionales. Refrigeración ventilada con temperatura de trabajo de -2 °C a +8 °C y refrigerante R290. Compatible con formato Gastronorm GN 2/1 e incluye 6 parrillas regulables...

Vitrina refrigerada de autoservicio Infrico VBR SS Serie Ámbar, ideal para exposición y venta directa de productos refrigerados. Temperatura de trabajo de +4 °C a +8 °C con refrigeración ventilada y grupo incorporado ECO con refrigerante R290. 3 estantes de cristal con perfilería de aluminio anodizado e iluminación LED para una excelente exposición del producto. ...

Secadora-abrillantadora de cubiertos profesional Sammic SAS-5001, modelo de pie. Alta producción de 5.000 a 8.000 piezas por hora, ideal para hostelería y colectividades. Lámpara germicida UVC para mejorar la higiene durante el proceso de secado y abrillantado. Carrocería y cuba de abrillantado fabricadas en acero inoxidable. Disponible en versión...

Cocción ultrarrápida con aire caliente y microondas. Temperatura regulable de 25 a 280ºC. Hasta 1.000 programa y 78 predefinidos. Pantalla táctil de 7" y conexión USB Disponible en acabado inox o negro.

Marmita eléctrica profesional Maxima de 500 litros para producciones de gran volumen. Calentamiento indirecto mediante camisa de agua para una distribución uniforme del calor. Fabricada en acero inoxidable, robusta y adecuada para cocinas industriales. Equipada con termostato de seguridad, manómetro y práctico grifo de vaciado. Potencia de 45 kW y...

Cocción acelerada por impingement, convección y microondas. Cámara ampliada de 410 x 440 x 171 mm. Potencia de 5,7 kW con alimentación trifásica Pantalla TFT de 13,5", Wi-Fi y Mychef Cloud. Filtro catalizador integrado, sin extracción externa.

Horno profesional de cocción ultrarrápida con convección, microondas e impingement (aire caliente a alta velocidad). Control táctil V7 de 7" con inicio rápido, recetario con imágenes, favoritos y modo mantenimiento. 6.000 W de potencia total y 2.000 W de microondas , con temperatura máxima de 275 ºC. ...

Cocción acelerada por impingement, convección y microondas. Potencia de 5,7 kW con alimentación trifásica. Capacidad para 1 bandeja de 300 x 300 mm. Pantalla TFT táctil de 13,5", Wi-Fi y Mychef Cloud. Filtro catalizador integrado, sin extracción externa.

Conservadora de helado profesional en pozzetti. Capacidad para 4, 6, 8 o 10 carrapinas de 7,5 L por nivel. Iluminación LED exterior integrada. Rango de temperatura de -20 a -5 ºC. Tapas pozzetti inox incluidas. Carrapinas no incluidas.