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      Horno panificación 4 bandejas 600x400 mm Mychef Bake Pro
      Horno panificación 4 bandejas 600x400 mm Mychef Bake Pro
      Horno panificación 4 bandejas 600x400 mm Mychef Bake Pro

      Horno panificación 4 bandejas 600x400 mm Mychef Bake Pro

      3.142,50 €
      4.190,00 €
      25% de descuento
      IVA no incluido
      HOBAKMYBCE4100
      • Tipo de bandeja: 600 x 400 mm.
      • Capacidad: 4.
      • Recomendado para 60 baguettes por hora (gramaje 250 g, longitud 54 cm)
      • Recomendado para 192 croissants por hora (gramaje 85 g, diámetro 10 cm)
      • Sistema de autolimpieza incluido.
      • Tecnologías patentadas.
      Sistema de apertura :
      Cantidad:
      picture_as_pdf Ficha de producto

      Especificaciones técnicas Horno panificación 4 bandejas 600x400 mm Mychef Bake Pro

      • Tipo de bandeja: 600 x 400 mm.
      • Capacidad: 4.
      • Medidas totales (ancho x fondo x alto): 760 x 785 x 750 mm.
      • Peso: 79 Kg.
      • Recomendado para 60 baguettes por hora (gramaje 250 g, longitud 54 cm).
      • Recomendado para 192 croissants por hora (gramaje 85 g, diámetro 10 cm).
      • Distancia entre guías 85 mm.
      • Potencia eléctrica 7,3 kW.
      • De conexión trifásica 400/3L+N/50-60.
      • Posibilidad de apertura de puerta a mano derecha (de serie) o izquierda.
      • Sistema de autolimpieza incluido.
      • Convección, de 30 a 260 ºC.
      • Mixto: Convección + Vapor de 30 a 260 ºC.
      • Vapor Saturado de 30 a 130 ºC.

      Características generales en hornos panificación MyChef Bake Pro

      Sistema SmartWind de Doble Velocidad:

      • Equipado con una turbina de 2 velocidades que gestiona de forma inteligente el sentido de giro del ventilador.
      • Aporta una cocción rápida y homogénea para resultados óptimos.

      Generación de Vapor MultiSteam Patentada:

      • Tecnología de doble inyección de vapor de alta eficiencia energética.
      • El vapor es 5 veces más rápido que métodos convencionales como el boiler o la inyección directa.

      Sistema DryOut Plus:

      • Tecnología de baja presión para extraer la humedad de la cámara de cocción.
      • Garantiza productos ultrarrápidos, crujientes y con un dorado perfecto.

      MyCare, Sistema Automático de Limpieza:

      • Facilita la limpieza con un sistema automático y eficiente.

      CoolDown para Enfriamiento Ultrarrápido:

      • Sistema seguro para la limpieza MyCare con enfriamiento ultrarrápido.

      Regeneración Manual:

      • Permite una regeneración manual para adaptarse a diversas necesidades de cocción.

      Guías en L para Facilitar la Limpieza:

      • Con guías en L que simplifican y agilizan el proceso de limpieza.

      Pantalla LED Incluida:

      • Interfaz intuitiva para un control fácil y preciso del horno.

      Indicador de Fin de Cocción Visual y Acústico:

      • Avisa de forma visual y acústica cuando la cocción ha finalizado.

      Iluminación LED para Mayor Duración y Ahorro Energético:

      • Incorpora iluminación LED que mejora la durabilidad y reduce el consumo energético.

      Puerta Abatible de Doble Cristal:

      • Fácil de limpiar para mantener la higiene del horno.

      Cámara de Cocción de Alta Resistencia:

      • Fabricada en acero AISI 304 18/10 con sifón y desagüe.
      • Completamente soldada con cantos redondeados para mayor durabilidad.

      Recoge Aguas con Vaciado Automático:

      • Incluso con la puerta abierta, garantiza un vaciado automático eficiente.

      Tratamiento Antibacteriano en Maneta y Componentes Plásticos:

      • Proporciona una capa adicional de higiene y seguridad.

      Protección IPX5 contra Chorros de Agua y Salpicaduras:

      • Ofrece una protección eficaz contra la exposición a agua y salpicaduras.

      MYCHEF BAKE PRO: Tus recetas favoritas a un solo botón:

      ¿Cómo usar el horno de panificación bake pro mychef?

      MYCHEF
      HOBAKMYBCE4100

      Horno panificación 4 bandejas 600x400 mm Mychef Bake Pro