por | Oct 22, 2021 | Maquinaria y mobiliario, Marketing gastronómico, Novedades, Recetas, Salud y bienestar
Si bien es cierto que cada año van y vienen nuevas modas al mundo de la restauración y alimentación, el impacto de la pandemia sigue aún presente en nuestros días. Además de que hoy en día, con el uso de redes sociales, las novedades de todos los rincones del mundo se...
por | Mar 25, 2021 | Sin categoría
La pandemia ha ocasionado numerosos cambios en la vida de todos y en la economía mundial. La hostelería no escapa a esta crisis y a las innovadoras soluciones a las que ha tenido que recurrir para sobrellevar la grave situación y vencer los obstáculos que se han...
por | Mar 24, 2021 | Maquinaria y mobiliario
Las vitrinas son una pieza fundamental en la conservación y exhibición de los productos que vas a ofrecer a tus clientes. Este es esencial ya que es el primer contacto que van a tener de tu establecimiento y en ello se recalca la limpieza y la forma que tengas...
por | Mar 17, 2021 | Maquinaria y mobiliario, Montar un negocio
El uso de las bandejas y cubetas con medidas Gastronorm GN supone muchas ventajas para la optimización del trabajo en una cocina profesional, al igual que la imagen y limpieza que percibimos de un expositor de alimentos. La versatilidad de uso va a ser uno de los...
por | Mar 4, 2021 | Maquinaria y mobiliario, Montar un negocio
Tu tienda de productos cárnicos está en proceso y con ello necesitarás unos pasos básicos a seguir al igual que la maquinaria de carnicería esenciales que tendrás que tener en cuenta. El oficio de carnicero es una profesión muy antigua, está reglamentada desde la...
por | Feb 24, 2021 | Marketing gastronómico, Recetas, Salud y bienestar
Cada año estamos en busca de las mejores recetas y súper alimentos para mejorar nuestra alimentación lo máximo posible y así poder mejorar nuestra salud. En este post os traemos lo que está arrasando este año en alimentación, que se lleva en la cocina y como poder...
por | Feb 17, 2021 | Maquinaria y mobiliario
A todos nos gusta un vino madurado y con un cuerpo ideal para el paladar, pero, no todo depende de la uva o la cosecha, sino también de la conservación que tengamos después de su embotellado. Los diferentes matices y colores de un exquisito vino se crean a medida que...
por | Feb 10, 2021 | Maquinaria y mobiliario
En el mercado actualmente hay muchos tipos de fregaderos, desde los más pequeños, hasta los más grandes, para necesidades del día a día o para servicios industriales compatibles con bandejas de grandes dimensiones. Las normativas de sanidad son muy rigurosas en el...
por | Feb 3, 2021 | Maquinaria y mobiliario, Novedades, Salud y bienestar
Todo lo que necesitas saber sobre este aparato y su función en interiores. Los medidores de CO2 sirven para calcular la cantidad de dióxido de carbono en el aire, por eso nos va a ayudar a mantener nuestro establecimiento limpio y seguro con una higiene excelente. En...
por | Ene 27, 2021 | Recetas, Salud y bienestar
¿Quién no ha salido rodando de las cenas y comidas de navidad? ¡Todos! Algo que no podemos negar es que la principal meta de año nuevo es hacer dieta y ejercicio. Pues coge papel y bolígrafo que te vamos a dar las claves para lograrlo y esta vez de verdad. Constancia....
