por | Abr 7, 2025 | Maquinaria y mobiliario, Novedades
Los frutos secos son un ingrediente clave en muchas recetas, desde cremas untables hasta granolas crujientes. Por eso, contar con la maquinaria adecuada no solo facilita el proceso, sino que también garantiza una producción eficiente y de calidad. En Comercial Alfer,...
por | Abr 3, 2025 | Maquinaria y mobiliario
Si tienes un negocio y emites tickets, esto te interesa. La nueva normativa Verifactu llega para quedarse. Y sí, las balanzas también deben adaptarse. Por eso, en Comercial Alfer te ofrecemos modelos que ya están preparados para cumplir con todos los requisitos...
por | Mar 27, 2025 | Recetas
Cada vez más personas buscan platos accesibles que se adapten a sus necesidades alimentarias. Ya sea por razones de salud, ética o preferencia personal, los clientes valoran encontrar opciones sin gluten, veganas y vegetarianas en los menús de los restaurantes....
por | Mar 17, 2025 | Maquinaria y mobiliario
¿Estás aprovechando al máximo el espacio disponible en tu cocina? El almacenamiento adecuado es esencial para mejorar la eficiencia y la seguridad en cualquier negocio de hostelería. Ya sea que necesites conservar alimentos frescos o secos, elegir los equipos de...
por | Mar 10, 2025 | Maquinaria y mobiliario
En hostelería y comercio, la presentación y conservación de los alimentos son fundamentales. Tener la maquinaria adecuada no solo mejora la imagen del negocio, sino que también mantiene los productos frescos. Por eso, hoy te hablamos de tres opciones clave de la marca...
por | Mar 4, 2025 | Salud y bienestar
Cada vez más personas buscan opciones más sanas al comer fuera de casa. Los menús saludables no solo atraen a nuevos clientes, sino que también mejoran la reputación del restaurante. Además, incluir platos equilibrados puede marcar la diferencia frente a la...
por | Feb 26, 2025 | Maquinaria y mobiliario, Novedades
En Comercial Alfer seguimos incorporando las mejores soluciones para la hostelería. Este mes de febrero traemos una selección de maquinaria y equipamiento diseñado para optimizar el trabajo en cocinas profesionales, cafeterías, charcuterías y otros negocios del...
por | Feb 24, 2025 | Maquinaria y mobiliario, Montar un negocio
Los brazos trituradores se han convertido en herramientas esenciales en cocinas profesionales. Gracias a su capacidad para preparar cremas, salsas y purés de forma rápida y homogénea, facilitan el trabajo diario en restaurantes, hoteles y caterings. Sin embargo,...
por | Feb 20, 2025 | Maquinaria y mobiliario, Montar un negocio
En hostelería, la calidad y frescura de las tapas son fundamentales para ofrecer una experiencia inolvidable a los clientes. Sin embargo, mantener estos alimentos en óptimas condiciones durante el servicio puede ser un desafío. Por eso, las vitrinas para bar y tapas...
por | Feb 12, 2025 | Maquinaria y mobiliario
¿Quieres que tu negocio de hostelería destaque? La clave está en la tecnología. Las innovaciones en maquinaria de hostelería pueden transformar la forma en que operas. Desde equipos que ahorran tiempo hasta herramientas que mejoran la calidad de tus platos, cada...
