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Maquinaria pescadería 

maquinaria de pescadería

El interés y cuidado por la salud ha incrementado muchísimo en los últimos tiempos, lo que significa un mayor consumo de productos naturales y de proteínas de digestión más ligera, como los pescados. Por este motivo, mantener el pescado y marisco en unas condiciones de frescura óptimas y presentárselo al cliente de la mejor forma posible es cad...

maquinaria de pescadería

El interés y cuidado por la salud ha incrementado muchísimo en los últimos tiempos, lo que significa un mayor consumo de productos naturales y de proteínas de digestión más ligera, como los pescados. Por este motivo, mantener el pescado y marisco en unas condiciones de frescura óptimas y presentárselo al cliente de la mejor forma posible es cada vez más importante y eso solo es posible cuando dispones de la mejor maquinaria y equipamiento de pescadería.

Una amplia gama de maquinaria para pescaderías

Tener el mejor equipamiento y utensilios en tu pescadería te ayudarán a ofrecer siempre un servicio óptimo a tus clientes. Por este motivo, nuestros técnicos especializados han realizado una selección de productos basándose en criterios como la calidad, el precio, la durabilidad y la fiabilidad de los mismos. Así, en esta sección podrás encontrar todas las necesidades de frio comercial, higiene, lavado o exposición en pescaderías, así como maquinaria para cocinado y envasado de productos para que puedas adaptar tu oferta a las nuevas tendencias del mercado y ofrecer el mejor servicio a tus clientes. También encontrarás tajos y mesas de pescadería especialmente pensadas para la preparación del pescado, con soporte para cuchillos de pescadero, fibra de polietileno y agujero de desbarasado corte y otros productos que pueden ayudarte en tu día a día, como fabricadores de hielo en escamas y una selección especial de balanzas colgantes.

La mejor calidad en maquinaria de pescadería de ocasión

Nuestro compromiso con todos nuestros clientes es ofrecer la mejor calidad al mejor precio, por lo que encontrarás máquinas de los mejores fabricantes de equipamiento para pescadería con importantes descuentos de hasta el 30%. Al finalizar la página hemos creado una guía detallada sobre pescaderías, pero si aun así si quieres realizar alguna consulta o tienes dudas, nuestro equipo de técnicos expertos te asesorará de manera totalmente personalizada y con la garantía de calidad de Comercial Alfer.

Además, no olvides que con nuestra opción de pago aplazado puedes financiar hasta 1.000€ hasta en 36 cuotas

 

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Nuestros productos

BALANZAS PARA PESCADERÍA

Esta es la selección de balanzas que nuestros expertos han realizado para tu pescadería, basándose en criterios de ergonomía, higiene y tecnología. Así, encontraras una serie de balanzas económicas, además de una nutrida gama de balanzas colgadas. Éstas últimas, son nuestra mejor opción para pesacaderías, ya que al tienen todo la parte electrónica y los sistemas de pesajes completamente aisladas del plato y no justo debajo del mismo, lo que ayuda a proteger dichos sistemas del agua y la humedad del pescado. Además, también protegen las pantallas táctiles de las escamas o la sal, que podrían reducir la precisón de las mismas en caso de llegar a ponerse en contacto

Aquí puedes encontrar los mejores modelos de balanzas con impresora de ticket, etiqueta o ticket y etiqueta, tanto con tecnología PC como tradicional.

Si quieres que programemos tu balanza, sólo tienes que ponerte en contacto con nosotros por teléfono, mail o através del chat, y te informaremos sobre todas las opciones de programación para que recibas tu balanza completamente programada y lista para utilizar. Además, si tienes internet en tu tienda, te podrmos dar soporte de manera remota e inluso programar una formación on-line para que puedas sacar el mejor provecho de tu balanza.

Además, en el apartado de accesorios al final de cada balanza, podrás encontrar algunos productos que complementan tu elección, como cajones portamonedas, lector de códigos de barras, detectores de billetes falsos, o rollos de papel térmico (ticket) o etiquetas térmicas.

HIGIENE EN PESCADERÍAS

Disponemos del equipamiento de higiene necesario para preservar la seguridad alimentaria de todos los mariscos y pescados que tengas a la venta y evitar así su contaminación. Entre el equipamiento de higiene se encuentran: exterminadores de insectos, cortinas de ozono o esterilizadores de cuchillos

Además, otra práctica importante para salvaguardar la seguridad alimentaria es la de mantener la cadena del frío en los alimentos que no se puedan conservar a temperatura ambiente, por ello también contamos con mobiliario de pescadería de frío comercial y mostradores de pescadería en los que se puede añadir hielo en la base de los pescados y mariscos.

EXPOSICIÓN EN PESCADERÍAS

La exposición del pescado y marisco es fundamental para mostrar el producto a los clientes y que puedan apreciar su calidad. Esta exposición se puede realizar de dos formas: a través de una vitrina de pescado o de un mostrador. En ambos casos es importante incorporar una capa de hielo antes de colocar el producto.

Además, es esencial que se indique el precio del kilo o la pieza de pescado, así como su origen y otra serie de características en los portaprecios para pescadería.

A continuación, en el catálogo de productos, podrás observar una cuidada selección de los mejores productos para la exposición de pescado, así como algunos accesorios para incorporarlos al mostrador que te facilitarán el trabajo. 

LAVADO EN PESCADERÍAS

Es muy importante que se mantenga una correcta limpieza y desinfección en pescaderías. Los comercios de alimentación y en este caso las pescaderías deben de cuidar de manera minuciosa la limpieza y lavado de todos los alimentos que tienen a la venta y de cualquier utensilio, maquinaria u otro objeto que tenga contacto directo con el pescado o marisco.

Para salvaguardar la seguridad de todos tus clientes es esencial que los pescaderos lleven a cabo un correcto lavado de manos, ropa de trabajo y por supuesto que cuenten con fregaderos y grifos de ducha para limpiar los pescados y utensilios de trabajo y ofrecer el mejor servicio a sus clientes. En esta sección, encontrarás todos los productos necesarios para llevar a cabo las tareas de lavado en las pescaderías como fregaderos, grifos o lavamanos. 

CORTE EN PESCADERÍAS

En las pescaderías la tarea más importante es la preparación del pescado para facilitar el proceso de limpieza y corte a los consumidores. Es primordial que todos los pescaderos conozcan a la perfección los diferentes tipos de corte dependiendo del pescado y cuenten con los utensilios adecuados para ello.

 En nuestro catálogo encontrarás todos los utensilios necesarios para realizar el corte del pescado, desde cuchillos profesionales para pescaderos hasta tajos de corte o mesas de preparación.

FRÍO EN PESCADERÍAS

Las maquinarias de frío en pescaderías son imprescindibles para conservar el pescado y marisco en condiciones óptimas para su venta, evitando que se deteriore o pierda alguna de sus propiedades principales.

Es esencial que no se rompa la cadena del frío en ningún momento, por lo que se debe de conservar el pescado en armarios refrigeradores o de congelación, dependiendo de si el pescado está congelado o no. Además, cuando se expone en el mostrador es importante que se incorpore una capa de hielo de aproximadamente 10 centímetros en la base de los pescados y mariscos. 

A continuación, te mostramos toda la maquinaria de frío necesaria en pescaderías y algunas preguntas frecuentes que nos suelen plantear nuestros clientes pescaderos:

COCINADO Y ENVASADO EN...

La maquinaria de envasado y cocinado en pescaderías se ha vuelto fundamental para ofrecer el mejor servicio a los clientes y equipararse o superar el servicio que prestan el resto de competidores. Estas máquinas te permitirán conservar el pescado durante más tiempo en condiciones óptimas para su venta y ampliar tu negocio ofreciendo un servicio de reparto de pescado y marisco a domicilio, tanto fresco como cocinado.

En nuestro catálogo podrás encontrar una cuidada selección de las mejores marcas y fabricantes con la mejor calidad precio

MOBILIARIO ACERO...

El mobiliario de acero inoxidable es imprescindible para realizar distintas tareas y almacenar productos en cualquier comercio de alimentación. En concreto, en las pescaderías son muy útiles para realizar tareas de corte y para almacenar algunos utensilios como cuchillos pescaderos, palas para colocar el hielo, bandejas de marisco u otros accesorios de exposición

A continuación, te mostramos una breve descripción de los principales productos de acero inoxidable, todos ellos robustos y de gran durabilidad:

Hay 22 productos.
1 opinión

 

Pala de mano para hielo Fabricada en polipropileno No absorbe agua Soporta hasta 100ºC Medidas: 160x340x90 Peso 150 gr
12,50€
En Stock

 

Escamador de pescado. Construido totalmente en Acero inox. Ancho de la hoja : 20(G) Dimensiones: 270(L)x95(I)x60(H) Peso: 215 grs Referencia: 040202
14,00€
En Stock
¡Precio rebajado!

 

Bandeja para marisco Medidas: 480x287x50 Peso: 1,35 kg
24,50€
35,00€ -30%
En Stock

 

12 unidades por paquete Portaprecios con normativa Medidas: 13x9 Sujección con pincho Cambio de precio mediante ruleta
36,00€
En Stock

 

Cuchillo especial pescadero con punta aguda. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio. Refuerzo en mango.
51,50€
En Stock
¡Precio rebajado!

 

Exterminador de insectos eco inox decorativo - Pescadería Elimina todo tipo de insectos y mosquitos Diseño adaptado a cada establecimiento Fabricado en acero inoxidable
94,50€
135,00€ -30%
En Stock
¡Precio rebajado!

 

El mejor cuchillo para bacalao Bacaladera Bacaladera manual base polietileno y cuchilla totalmente en acero inox. Dimensiones: 550(L)x85(I)x95(H) Peso: 2.185 grs Referencia: 446602
97,00€
138,00€
En Stock

 

Totalmente acero inoxidable 450x1200 Ø 1/2 Caudal: 17 litros/minuto Perfecto hostelería
111,30€
En Stock
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Cuba interior en aluminio Exterior en chapa galvanizada y plastificada en blanco Varias medidas
329,00€
470,00€ -30%
En Stock
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Mesa de preparación y corte para pescadería Permite trabajar cómodamente de cara al público Evita salpicaduras Incluye porta cuchillos para adosar con envolvente
434,00€
620,00€
En Stock
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Características Mesa de preparación con fibra de corte y fregadero Tolva para desperdicios.  Fibra de polietileno P-500.  Fregadero soldado con válvula, tapón y rebosadero. Posibidad de fregadero a la izquierda o a la derecha
529,00€
756,00€
En Stock

¡Transporte Gratuito!

Fabricada en acero inox Encimera con espesor de 1,5 mm, insonorizada y reforzada Patas cuadradas 40x40 Medidas 1000x500x917 Peso 27,2 kg
581,00€
En Stock
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Varias medidas Bandejas perforadas que evitan el desplazamiento del hielo a la parte delantera Fabricado totalmente en acero inoxidable 
819,00€
850,00€
En Stock

¡Transporte Gratuito!

Varias medidas Bandejas perforadas Puertas desmontables
1 680,00€
En Stock
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Cortina de ozono especial pescaderías que evita malos olores y elimina de forma eficaz virus y bacterias.
1 710,00€
2 443,00€
En Stock
¡Precio rebajado!

¡Transporte Gratuito!

Bomba de 6 M3/h Medidas exteriores: 388x491x382 mm Medidas cámara: 328x385x162 mm Longitud soldadura: 315 mm Panel digital
1 832,00€
2 290,00€ -20%
En Stock

¡Transporte Gratuito!

Acero Inox AISI 304 18/10 Cristal recto securizado Encimera de trabajo en acero inox AISI 304 18/10 Puertas correderas traseras¿NECESITAS AYUDA? Consúltanos en 983 900 005
1 914,00€
En Stock

¡Transporte Gratuito!

Especialmente indicado para conservar pescado. Equipado con 7 contenedores de polipropileno de 600x400 Rango de Temperatura: -2ºC/+2ºC Construido en acero inoxidable AISI 304¿NECESITAS AYUDA? Consúltanos en 983 900 005
1 999,00€
En Stock

¡Transporte Gratuito!

Cámara de residuos orgánicos Indicada para pescaderías, carnicerías o cocinas profesionales Disponible con 1 o 2 módulos (medidas en la parte inferior) Temperatura de trabajo: +2ºC/+8ºC Preparado para contenedores de 240 litros
2 033,00€
En Stock

¡Transporte Gratuito!

Balanza PC táctil colgante Impresora y etiquetadora. Acero inoxidable Pantalla táctil de 12" Pantalla publicidad VGA 9” 16:9 para el cliente. (Opción de 12“) Cumple normativa "factura simplificada" y "alergenos"El precio no incluye la programación de la balanza. Para más información, consultanos en el teléfono de abajo ¿NECESITAS AYUDA? Consúltanos en...
2 265,00€
En Stock

¡Transporte Gratuito!

4 parrillas y 3 contenedores 3 puertas Volumen departamento pescado: 245L Incluye 3 contenedores de polipropeno¿NECESITAS AYUDA? Consúltanos en 983 900 005
2 468,00€
En Stock

¡Transporte Gratuito!

Perfecto para pescadería y restauración Disponible condensación a través de agua o aire Disponible en varias niveles de producción (kg/24h) Sin almacen, pero con posibilidad de incoporar deposito (consultar accesorios)
5 973,00€
En Stock
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