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El horno mixto de panadería FM Serie Bakery STB 610 V7 combina tecnología manual y alimentación a gas para ofrecer rendimiento y fiabilidad en panaderías profesionales. Con capacidad para 10 bandejas 600x400 mm, este modelo es ideal para cocciones uniformes y eficientes.
Características | Detalles |
---|---|
Capacidad | 10 bandejas 600x400 mm / GN 1/1 |
Dimensiones internas | 710 x 500 x 875 mm |
Dimensiones externas | 880 x 985 x 1175 mm |
Distancia entre bandejas | 80 mm |
Potencia eléctrica | 650 W |
Potencia gas | 20kW - 17200 kcal/h |
Temperatura máxima | 250 ºC |
Voltaje | 230 V - 50/60 Hz |
Conexión | Schuko Monofásico |
Equipamiento | Sistema de control manual, inversor de giro, micro de puerta, termostato de seguridad, conexión de agua 3/4”, lámpara LED, vidrio abatible. |
Funciones | Humedad regulable (0-100%), control de tiro manual, temporizador 0-120 minutos, modo continuo. |
Tipo de alimentación | Gas (Premix) |
Peso | 162 kg |
El horno mixto de panadería FM Serie Bakery STB 610 V7 está diseñado para cubrir las necesidades más exigentes del sector profesional. Con capacidad para 10 bandejas 600x400 mm o GN 1/1, ofrece versatilidad y eficiencia en cada horneado.
Gracias a su quemador Premix, garantiza un uso óptimo del gas con una potencia de 20kW, alcanzando una temperatura máxima de 250 ºC. El sistema de control manual permite regular la humedad de 0 a 100% y gestionar el tiro de manera precisa, asegurando cocciones uniformes y perfectas.
Este modelo incluye características como un micro de puerta, inversor de giro, termostato de seguridad, y temporizador ajustable de 0 a 120 minutos. Fabricado con materiales robustos y equipado con vidrio abatible y lámpara LED, el STB 610 V7 es una solución duradera y fácil de usar, ideal para panaderías que buscan rendimiento y calidad.