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El horno de carro de panadería FM Serie Bakery STB 616 V7 T está diseñado para satisfacer las necesidades más exigentes de los profesionales del sector. Con una capacidad para 16 bandejas 600x400 mm y un carro extraíble incluido, este modelo combina tecnología avanzada y facilidad de uso para ofrecer un rendimiento excepcional en panaderías y pastelerías.
Características | Detalles |
---|---|
Capacidad | 16 bandejas 600x400 mm |
Dimensiones internas | 700 x 500 x 1480 mm |
Dimensiones externas | 880 x 915 x 1865 mm |
Distancia entre bandejas | 80 mm |
Potencia eléctrica | 26.250 W |
Temperatura máxima | Hasta 300 ºC |
Voltaje | 400 V - 50/60 Hz |
Conexión | Trifásica 3F + N + T |
Peso | 260 kg |
Equipamiento | Pantalla táctil de 7", inversor de giro, micro de puerta, termostato de seguridad, conexión de agua 3/4", lámpara LED, vidrio abatible, puerto USB. |
Funciones | Clima control, steam control, fan control (10 velocidades), precalentamiento, enfriamiento, regeneración, multicook, all on time, recetario específico de panadería. |
Accesorios opcionales | Lavado automático, sonda multipunto, módulo Wifi, cambio de apertura de puerta. |
El horno de carro FM Serie Bakery STB 616 V7 T combina tecnología avanzada y diseño robusto para ofrecer el máximo rendimiento en entornos profesionales. Equipado con una pantalla táctil de 7", permite un control total de funciones como vapor, ventilación y temperatura, asegurando una cocción uniforme y precisa en cada lote.
La capacidad para 16 bandejas 600x400 mm y su carro extraíble lo convierten en una herramienta versátil y eficiente para panaderías y pastelerías de alta demanda. Además, su diseño intuitivo incluye funciones como regeneración, fermentación y modo Hold, adaptándose a diversas necesidades de producción.
Fabricado con materiales de alta calidad, este modelo garantiza durabilidad y facilidad de mantenimiento, con opciones de accesorios como autolimpieza y módulo Wifi para una experiencia completa.