Bartscher es una marca europea líder en equipos para cocinas comerciales. Con una trayectoria de más de un siglo, ofrece soluciones innovadoras y un servicio excepcional para facilitar la operación diaria en entornos profesionales.
Bartscher es una empresa con una sólida trayectoria en el sector de cocinas comerciales, reconocida en Europa por su compromiso con la calidad y la innovación. Fundada en 1876, Bartscher ha evolucionado hasta convertirse en uno de los principales proveedores de equipos de cocina profesional. Su amplio catálogo incluye una gama completa de aparatos, accesorios y soluciones de última generación diseñados para optimizar el trabajo en cocinas comerciales y garantizar un rendimiento eficiente.
Con sede en Salzkotten, Alemania, Bartscher cuenta con un moderno almacén de gran capacidad con espacio para 17,600 palés y una superficie de almacenamiento de 16,500 m², lo que permite mantener más de 2000 productos disponibles para entrega inmediata. Este eficiente sistema logístico incluye un sistema Paternoster controlado por microprocesador, que facilita la entrega rápida de piezas de repuesto y garantiza tiempos de respuesta rápidos para todos sus clientes en Europa.
En Bartscher, la relación con el cliente es una prioridad, por lo que ofrecen un servicio integral que incluye asesoramiento especializado, soporte postventa ágil y una atención personalizada en gestión de proyectos. Esta combinación de productos de alta calidad y un enfoque centrado en el cliente convierte a Bartscher en un referente de excelencia en el ámbito de las cocinas comerciales.
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Capacidad de 8 litros.
Para 25-40 raciones de arroz.
Cuba con revestimiento antiadherente y resistente al calor.
Equipado con tapete de silicona para evitar que el arroz se queme.
Luz indicadora de cocción y mantenimiento de calor.
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Lámpara infrarroja de 0.65 kW para calentamiento efectivo.
Diseñado para montaje en techo o como aparato de pie.
Estructura en aluminio y acero inoxidable.
Interruptor de encendido/apagado integrado.
Patas ajustables opcionales y cadena no incluidas.
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Capacidad de 5 litros, ideal para bebidas preenfriadas.
Con 1 depósito de policarbonato y estructura en acero inoxidable.
Incluye bandeja recogegotas para mayor higiene.
Sistema de refrigeración termoeléctrico, silencioso y eficiente.
Diseño elegante y compacto, perfecto para buffets y áreas de servicio.
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Tostadores y salamandras de cocina
Tostador con 2 niveles.
Dimensiones totales de 400 x 370 x 405 mm.
Fabricado en acero inoxidable y con resistencia al cuarzo.
Con temporizador de hasta 15 minutos.
Incluida 1 pinza para tostadas.
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Dimensiones 290 x 385 x 210 mm.
Temperatura ajustable de 50 a 300ºC.
Placas de hierro fundido acanaladas y carcasa de acero inoxidable.
Luz indicadora de precalentamiento y encendido/apagado.
Con bandeja recogegrasas.
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Con 1 zona de cocción de 230 mm.
Dimensiones totales de 330x420x105 mm.
Temperatura (60-240 ºC).
Temporizador ajustable hasta 180 minutos.
Ajuste de control táctil.
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1 cubeta de 9 litros.
1 cesta de 5,5 litros y dimensiones de 210 x 220 x 120 mm.
Modelo de sobremesa.
Temperatura ajustable de 50 a 190ºC.
Regulación de temperatura digital y control por muletilla MDI.
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Produce cubitos de hielo transparentes en forma de dado, perfectos para bebidas y cócteles.
Capacidad de producción diaria de 15 kg de hielo.
Tanque de agua de 2.3 litros.
Depósito de almacenamiento de 1 kg para un acceso fácil y rápido.
Sistema de refrigeración por compresor con refrigerante R600a.
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1 zona de cocción de 22,8 cm de diámetro.
Dimensiones totales: 340 x 445 x 117 mm.
Temperatura de 60 a 240ºC con intervalos de 20ºC.
Sistema de control electrónico táctil.
Potencia de 3500 W.
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Dimensiones 410 x 400 x 200 mm.
Temperatura ajustable de 50 a 300ºC.
Placas acanaladas de hierro fundido esmaltado.
Luz de precalentamiento y encendido/apagado.
Control por muletilla/manual.
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Procesa hasta 120 litros en una sola operación.
Potencia de 850W con velocidad de hasta 19,000 rpm.
Brazo extraíble de 410 mm en acero inoxidable.
Control de velocidad continua y botón de encendido.
Incluye soporte para pared, 1 bloque motor y kit de desmontaje de cuchilla.
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Exprimidor de palanca ideal para naranjas, pomelos y granadas.
Activación automática cerrando la palanca para un uso sencillo.
Cono y recipiente de zumo de acero inoxidable, aptos para lavavajillas.
Potencia de 0,23 kW y velocidad máxima de 980 r.p.m.
Fabricado en aluminio fundido y acero inoxidable, resistente y duradero.
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