Placa de inducción de sobremesa 22,8 cm diámetro IK 35TC Bartscher

La Placa de Inducción IK 35TC de Bartscher ofrece una cocción eficiente y precisa, ideal para entornos de cocina profesional. Con una potencia de hasta 3500 W y un rango de temperatura de 60 a 240 °C, esta placa permite un control detallado de la cocción mediante su interfaz táctil intuitiva, ideal para optimizar tiempo y temperatura.

Características

La Placa de Inducción IK 35TC de Bartscher es un equipo de cocción compacto y de alto rendimiento diseñado para facilitar el trabajo en cocinas profesionales. Gracias a su potencia máxima de 3500 W y a los 10 niveles de ajuste de potencia, es posible controlar con precisión el proceso de cocción. Esta placa cuenta con un amplio rango de temperatura de 60 a 240 °C, regulable en intervalos de 20 °C, lo que permite un control de calor exacto según el tipo de preparación.

Con una superficie de cocción de vidrio resistente y un cuerpo de acero inoxidable, la IK 35TC combina durabilidad y facilidad de limpieza, ideal para el uso intensivo en cocina profesional. El control táctil y electrónico facilita la selección de temperatura, potencia y tiempo, con un temporizador de hasta 180 minutos en intervalos de 1 y 10 minutos. Además, esta placa cuenta con funciones de seguridad avanzadas como protección contra sobrecalentamiento y detección de recipiente, que garantizan una operación segura y eficiente.

Ideal para cocinar en sartenes y ollas con diámetros de 12 a 24 cm, esta placa es versátil y adecuada para cualquier cocina profesional que busque una herramienta de cocción confiable y eficiente.