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Cuchillos de cocina

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      Espátula mantequilla
          2,63 €3,50 €Precio base-25% offPrecio
          Espátula mantequilla
              Cuchillos de cocina
              Espátula especial para untar mantequilla. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio. Grosor de la hoja : 1.0(G) Dimensiones: 160(L)x65(I)x23(H) Peso: 35 grs Referencia: 441002
              2,63 €3,50 €Precio base-25% offPrecio
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                  Cuchillos de cocina
                  Espátula especial para untar mantequilla. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio. Grosor de la hoja : 1.0(G) Dimensiones: 160(L)x65(I)x23(H) Peso: 35 grs Referencia: 441002
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                  Cuchillo pelador referencia 444204
                      4,50 €6,00 €Precio base-25% offPrecio
                      Cuchillo pelador referencia 444204
                          Cuchillo pelador, para cualquier tipo de alimento. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio. Grosor de la hoja : 1.53 (G) Dimensiones: 180(L)x80(I)x20(H) Peso: 35 grs Referencia: 444204
                          4,50 €6,00 €Precio base-25% offPrecio
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                          Cuchillo pelador referencia 444204
                              Cuchillo pelador, para cualquier tipo de alimento. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio. Grosor de la hoja : 1.53 (G) Dimensiones: 180(L)x80(I)x20(H) Peso: 35 grs Referencia: 444204
                              4,50 €6,00 €Precio base-25% offPrecio
                                  6,75 €9,00 €
                                  Cuchillo modelo cocinaCuchillo modelo cocina
                                      6,75 €9,00 €Precio base-25% offPrecio
                                      Cuchillo modelo cocinaCuchillo modelo cocina
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                                          Cuchillo especial cocina. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio.
                                          6,75 €9,00 €Precio base-25% offPrecio
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                                          Cuchillo modelo cocinaCuchillo modelo cocina
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                                              Cuchillo especial cocina. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio.
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                                                  Espátula pasteleraEspátula pastelera
                                                      7,50 €10,00 €Precio base-25% offPrecio
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                                                          Espátula especial pastelerias. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio.
                                                          7,50 €10,00 €Precio base-25% offPrecio
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                                                              7,50 €10,00 €Precio base-25% offPrecio
                                                              Cuchillo especial queso pavia FRICOSMOS
                                                                  10,50 €14,00 €Precio base-25% offPrecio
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                                                                      Hoja dentada  para cortar el queso en hojuelas o escamas Hoja de acero inoxidable Nitro-B Mango ergonómico
                                                                      10,50 €14,00 €Precio base-25% offPrecio
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                                                                          Hoja dentada  para cortar el queso en hojuelas o escamas Hoja de acero inoxidable Nitro-B Mango ergonómico
                                                                          10,50 €14,00 €Precio base-25% offPrecio
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                                                                              Cuchillo corta panCuchillo corta pan
                                                                                  12,75 €17,00 €Precio base-25% offPrecio
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                                                                                      12,75 €17,00 €Precio base-25% offPrecio
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                                                                                          12,75 €17,00 €Precio base-25% offPrecio
                                                                                              14,25 €19,00 €
                                                                                              Cuchillo modelo cocinaCuchillo modelo cocina
                                                                                                  14,25 €19,00 €Precio base-25% offPrecio
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                                                                                                      14,25 €19,00 €Precio base-25% offPrecio
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                                                                                                          14,25 €19,00 €Precio base-25% offPrecio
                                                                                                          Cuchillo especial queso pavia FRICOSMOS
                                                                                                              15,75 €21,00 €Precio base-25% offPrecio
                                                                                                              Cuchillo especial queso pavia FRICOSMOS
                                                                                                                  Hoja dentada  para cortar el queso en hojuelas o escamas Hoja de acero inoxidable Nitro-B Mango ergonómico
                                                                                                                  15,75 €21,00 €Precio base-25% offPrecio
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                                                                                                                      Hoja dentada  para cortar el queso en hojuelas o escamas Hoja de acero inoxidable Nitro-B Mango ergonómico
                                                                                                                      15,75 €21,00 €Precio base-25% offPrecio
                                                                                                                          Cuchillo Santoku con mango virola
                                                                                                                              17,25 €23,00 €Precio base-25% offPrecio
                                                                                                                              Cuchillo Santoku con mango virola
                                                                                                                                  Cuchillo Santoku con mango virola Grosor (mm): 2,5 Altura exterior (mm): 52 Largo interior (mm): 180 Referencia: 447126
                                                                                                                                  17,25 €23,00 €Precio base-25% offPrecio
                                                                                                                                  Ver producto
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                                                                                                                                      Cuchillo Santoku con mango virola Grosor (mm): 2,5 Altura exterior (mm): 52 Largo interior (mm): 180 Referencia: 447126
                                                                                                                                      17,25 €23,00 €Precio base-25% offPrecio
                                                                                                                                      Cuchillo especial queso tierno FRICOSMOS
                                                                                                                                          17,25 €23,00 €Precio base-25% offPrecio
                                                                                                                                          Cuchillo especial queso tierno FRICOSMOS
                                                                                                                                              Doble punta y perforaciones para evitar que se quede pegado y mayor precisión del corte Hoja de acero inoxidable Nitro-B Mango ergonómico
                                                                                                                                              17,25 €23,00 €Precio base-25% offPrecio
                                                                                                                                              Ver producto
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                                                                                                                                                  Doble punta y perforaciones para evitar que se quede pegado y mayor precisión del corte Hoja de acero inoxidable Nitro-B Mango ergonómico
                                                                                                                                                  17,25 €23,00 €Precio base-25% offPrecio
                                                                                                                                                  Cuchillo especial queso feta FRICOSMOS
                                                                                                                                                      17,25 €23,00 €Precio base-25% offPrecio
                                                                                                                                                      Cuchillo especial queso feta FRICOSMOS
                                                                                                                                                          Diseñado para uso profesional perfecto para quesos tipo feta Hoja de acero inoxidable Nitro-B Mango ergonómico
                                                                                                                                                          17,25 €23,00 €Precio base-25% offPrecio
                                                                                                                                                          Ver producto
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                                                                                                                                                              Diseñado para uso profesional perfecto para quesos tipo feta Hoja de acero inoxidable Nitro-B Mango ergonómico
                                                                                                                                                              17,25 €23,00 €Precio base-25% offPrecio
                                                                                                                                                              Mandolina para laminar trufas FRICOSMOS
                                                                                                                                                                  19,50 €26,00 €Precio base-25% offPrecio
                                                                                                                                                                  Mandolina para laminar trufas FRICOSMOS
                                                                                                                                                                      Regulación de grosor de la lámina variable de 0,2 a 3 mm Hoja de acero inoxidable Nitro-B Hoja curva
                                                                                                                                                                      19,50 €26,00 €Precio base-25% offPrecio
                                                                                                                                                                      Ver producto
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                                                                                                                                                                          Regulación de grosor de la lámina variable de 0,2 a 3 mm Hoja de acero inoxidable Nitro-B Hoja curva
                                                                                                                                                                          19,50 €26,00 €Precio base-25% offPrecio

                                                                                                                                                                          ¿Qué es un cuchillo de cocina profesional?

                                                                                                                                                                          Los cuchillos de cocina profesionales son un utensilio imprescindible en cualquier cocina de restaurante, hoteles, bares, etc...

                                                                                                                                                                          Elegir los tipos de cuchillos perfectos, un cuchillo de cocina bueno, es una tarea de gran relevancia para la eficacia de una cocina; los cuales son necesarios para las tareas de elaboración de alimentos y forman parte del kit básico de un cocinero profesional.

                                                                                                                                                                          ¿En que me tengo que fijar?

                                                                                                                                                                          Es importante conocer los diferentes tipos de cuchillos que existen y sus características para así poder elegir los mejores para nuestro negocio o nuestra cocina. Existen muchos tipos de cuchillos en base a diferentes características, la principal que tenemos que tener en cuenta es la calidad de los materiales.

                                                                                                                                                                          Principalmente los cuchillos de cocina profesionales se fabrican en acero inoxidable por ser un metal muy resistente a la oxidación y a la corrosión lo que le ofrece una gran durabilidad y resistencia. También existen cuchillos con la hoja en cerámica o titanio.

                                                                                                                                                                          El mango también es un elemento a tener en cuenta y de mucha importancia, mangos de fibra inyectada, mangos en acero inoxidable, de polipropileno… y tan importante es la composición como la forma del propio mango que según gustos y necesidades de cada profesional le ira mejor un mango ergonómico o uno estándar, así como el peso también es determinante.

                                                                                                                                                                          Si buscas un cuchillo de cocina en nuestra web encontrarás una selección de los mejores cuchillos para hostelería: forjadores, fileteadores, peladores, cortadores de pan, pasteleros, espátulas de plancha, etc.