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Cuchillos de cocina

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          Espátula mantequilla
              Cuchillos de cocina
              Espátula especial para untar mantequilla. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio. Grosor de la hoja : 1.0(G) Dimensiones: 160(L)x65(I)x23(H) Peso: 35 grs Referencia: 441002
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                  Espátula especial para untar mantequilla. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio. Grosor de la hoja : 1.0(G) Dimensiones: 160(L)x65(I)x23(H) Peso: 35 grs Referencia: 441002
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                  Cuchillo pelador referencia 444204
                      4,50 €6,00 €Precio base-25% offPrecio
                      Cuchillo pelador referencia 444204
                          Cuchillo pelador, para cualquier tipo de alimento. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio. Grosor de la hoja : 1.53 (G) Dimensiones: 180(L)x80(I)x20(H) Peso: 35 grs Referencia: 444204
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                          Cuchillo pelador referencia 444204
                              Cuchillo pelador, para cualquier tipo de alimento. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio. Grosor de la hoja : 1.53 (G) Dimensiones: 180(L)x80(I)x20(H) Peso: 35 grs Referencia: 444204
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                                          Cuchillo especial cocina. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio.
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                                              Cuchillo especial cocina. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio.
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                                                          Espátula especial pastelerias. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio.
                                                          7,50 €10,00 €Precio base-25% offPrecio
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                                                                      10,50 €14,00 €Precio base-25% offPrecio
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                                                                                  Cuchillo para cortar pan. Mango inyectado de fibra. Hoja fabricada en AISI 420 Molibdeno-Vanadio. Grosor de la hoja : 1.8(G) Dimensiones: 345(L)x215(I)x25(H) Peso: 110 grs Referencia: 448002
                                                                                  12,75 €17,00 €Precio base-25% offPrecio
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                                                                                      12,75 €17,00 €Precio base-25% offPrecio
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                                                                                                  14,25 €19,00 €Precio base-25% offPrecio
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                                                                                                      14,25 €19,00 €Precio base-25% offPrecio
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                                                                                                          • Nuevo
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                                                                                                            15,75 €21,00 €Precio base-25% offPrecio
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                                                                                                              Cuchillo cocinero con filo dentado FRICOSMOS
                                                                                                              • Nuevo
                                                                                                                16,50 €22,00 €Precio base-25% offPrecio
                                                                                                                Cuchillo cocinero con filo dentado FRICOSMOS
                                                                                                                • Nuevo
                                                                                                                  Hoja dentada Hoja de acero inoxidable Nitro-B Mango ergonómico
                                                                                                                  16,50 €22,00 €Precio base-25% offPrecio
                                                                                                                  Ver producto
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                                                                                                                  • Nuevo
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                                                                                                                    16,50 €22,00 €Precio base-25% offPrecio
                                                                                                                    • Nuevo
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                                                                                                                      • Nuevo
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                                                                                                                        Cuchillo Santoku con mango virola
                                                                                                                        • Nuevo
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                                                                                                                          17,25 €23,00 €Precio base-25% offPrecio
                                                                                                                          Ver producto
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                                                                                                                          • Nuevo
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                                                                                                                            17,25 €23,00 €Precio base-25% offPrecio
                                                                                                                            • Nuevo
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                                                                                                                              • Nuevo
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                                                                                                                                Cuchillo especial queso tierno FRICOSMOS
                                                                                                                                • Nuevo
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                                                                                                                                  17,25 €23,00 €Precio base-25% offPrecio
                                                                                                                                  Ver producto
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                                                                                                                                  • Nuevo
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                                                                                                                                    17,25 €23,00 €Precio base-25% offPrecio
                                                                                                                                    • Nuevo
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                                                                                                                                      • Nuevo
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                                                                                                                                        Cuchillo especial queso feta FRICOSMOS
                                                                                                                                        • Nuevo
                                                                                                                                          Diseñado para uso profesional perfecto para quesos tipo feta Hoja de acero inoxidable Nitro-B Mango ergonómico
                                                                                                                                          17,25 €23,00 €Precio base-25% offPrecio
                                                                                                                                          Ver producto
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                                                                                                                                          • Nuevo
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                                                                                                                                            17,25 €23,00 €Precio base-25% offPrecio

                                                                                                                                            ¿Qué es un cuchillo de cocina profesional?

                                                                                                                                            Los cuchillos de cocina profesionales son un utensilio imprescindible en cualquier cocina de restaurante, hoteles, bares, etc...

                                                                                                                                            Elegir los tipos de cuchillos perfectos, un cuchillo de cocina bueno, es una tarea de gran relevancia para la eficacia de una cocina; los cuales son necesarios para las tareas de elaboración de alimentos y forman parte del kit básico de un cocinero profesional.

                                                                                                                                            ¿En que me tengo que fijar?

                                                                                                                                            Es importante conocer los diferentes tipos de cuchillos que existen y sus características para así poder elegir los mejores para nuestro negocio o nuestra cocina. Existen muchos tipos de cuchillos en base a diferentes características, la principal que tenemos que tener en cuenta es la calidad de los materiales.

                                                                                                                                            Principalmente los cuchillos de cocina profesionales se fabrican en acero inoxidable por ser un metal muy resistente a la oxidación y a la corrosión lo que le ofrece una gran durabilidad y resistencia. También existen cuchillos con la hoja en cerámica o titanio.

                                                                                                                                            El mango también es un elemento a tener en cuenta y de mucha importancia, mangos de fibra inyectada, mangos en acero inoxidable, de polipropileno… y tan importante es la composición como la forma del propio mango que según gustos y necesidades de cada profesional le ira mejor un mango ergonómico o uno estándar, así como el peso también es determinante.

                                                                                                                                            Si buscas un cuchillo de cocina en nuestra web encontrarás una selección de los mejores cuchillos para hostelería: forjadores, fileteadores, peladores, cortadores de pan, pasteleros, espátulas de plancha, etc.