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Los trituradores profesionales Sammic XMT-61, XMT-62 y XMT-63 combinan un motor brushless de 675 W, velocidad variable y un diseño ligero para trabajar de forma continua en cocina profesional. Incorporan cuchilla profesional Y-blade, sistema de seguridad TiltStop y control SmartControl. Están disponibles con brazos de 420, 520 y 610 mm, para recipientes de hasta 150, 200 y 250 litros, respectivamente.
| Características | XMT-61 | XMT-62 | XMT-63 |
|---|---|---|---|
| Potencia | 675 W | 675 W | 675 W |
| Capacidad máxima del recipiente | 150 L | 200 L | 250 L |
| Profundidad máxima de trabajo | 293 mm | 357 mm | 436 mm |
| Velocidad del motor | 12.000 rpm | 12.000 rpm | 12.000 rpm |
| Longitud del brazo triturador | 420 mm | 520 mm | 610 mm |
| Longitud total | 760 mm | 860 mm | 950 mm |
| Diámetro de cuchilla | 60 mm | 60 mm | 60 mm |
| Diámetro cubre cuchilla | 101 mm | 101 mm | 101 mm |
| Peso neto | 3,6 kg | 3,7 kg | 3,8 kg |
| Nivel de ruido a 1 m | <80 dB(A) | <80 dB(A) | <80 dB(A) |
| Dimensiones del embalaje | 680 x 445 x 125 mm | 680 x 445 x 125 mm | 680 x 445 x 125 mm |
| Peso bruto | 5,34 kg | 5,6 kg | 5,8 kg |
Los Sammic XMT-61, XMT-62 y XMT-63 son trituradores profesionales MAXPower desarrollados para trabajos intensivos y continuos en cocinas profesionales. Los tres modelos incorporan tecnología brushless, motor de velocidad variable y 675 W de potencia, ofreciendo una elevada relación entre potencia y peso para facilitar el trabajo durante periodos prolongados.
La gama está equipada con una cuchilla profesional Y-blade de acero templado y filo de larga duración, diseñada para realizar distintas preparaciones con la misma cuchilla. La velocidad variable permite adaptar el funcionamiento a las necesidades de cada elaboración.
Los tres modelos se diferencian principalmente por la longitud de su brazo y la capacidad de trabajo:
Incorporan el sistema de seguridad TiltStop, que detiene el triturador en caso de caída o inclinación excesiva respecto a la posición vertical y evita que el equipo vuelva a arrancar mientras no se encuentre correctamente colocado.
El sistema SmartControl permite visualizar la carga soportada por el motor y ofrece indicadores sobre el estado de la máquina y las paradas provocadas por inclinación.
Su diseño está orientado a mejorar la comodidad durante el uso. La carcasa bimaterial incorpora agarre antideslizante, mientras que la inclinación del mango ayuda a reducir la fatiga. El sistema Click-on-arm facilita el montaje y desmontaje rápido y seguro de los brazos, y la campana está diseñada para reducir las salpicaduras durante el trabajo.
Los brazos están preparados para soportar altas temperaturas durante el uso y pueden desmontarse para facilitar la limpieza, pudiendo lavarse bajo el grifo o en el lavavajillas. Los equipos cuentan además con homologación NSF.
Cada modelo incluye bloque motor de velocidad variable, el brazo triturador correspondiente y soporte mural. También pueden complementarse con otros brazos de la gama, soporte Quick Fix y soporte deslizador.