Salamandra Eléctrica Cabezal Elevable 600x510x520 mm Pekín

La salamandra eléctrica elevable PEKIN ES-600L es una herramienta versátil y eficiente diseñada para grandes cocinas en el sector de la gastronomía y hostelería. Ideal para tostar, gratinar, caramelizar y mantener los platos calientes a la temperatura perfecta, esta salamandra facilita el trabajo y mejora la calidad de los alimentos preparados.

Características

Eficiencia y Rendimiento El cabezal superior de la salamandra puede ser ajustado en altura mediante un asidero de plástico duro resistente al calor, lo que permite adaptar la potencia de calentamiento según los requisitos de cada preparación. Las resistencias calefactoras superiores aseguran una distribución uniforme del calor.

Diseño y Construcción Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, la PEKIN ES-600L garantiza durabilidad y resistencia. Los componentes de control, como el asidero y el regulador de temperatura, están hechos de plástico robusto para minimizar la transmisión del calor. La rejilla de la salamandra está rodeada por una bandeja colectora de grasa y migas, facilitando la limpieza posterior al uso.

Versatilidad y Seguridad La salamandra dispone de dos indicadores luminosos en la parte frontal, junto al regulador de temperatura, que muestran si el dispositivo está encendido y si ha alcanzado la temperatura deseada. Este diseño asegura un uso seguro y controlado del equipo en cualquier cocina profesional.