Especificaciones técnicas

Equipamiento incluido

• 1 cesta cuadrada de 500 x 500 mm.
• 1 cesta para 12/18 platos hondos/llanos.
• 1 cesta para cubiertos de 8 compartimentos.
• Dosificador peristáltico de detergente.
• Dosificador peristáltico de abrillantador.
• Panel trasero.

Versiones disponibles:

• HY 700: lavavajillas de capota sin bomba de desagüe incorporada.
• HY 700 PS: lavavajillas de capota con bomba de desagüe incorporada.

Características generales

• El lavavajillas industrial de capota Hoonved HY 700 de la serie Hygea está diseñado para el lavado de vajilla en restaurantes, hoteles, comedores y cocinas profesionales. Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10, combina un sistema de lavado eficiente con un manejo sencillo y una construcción adaptada a las necesidades de la hostelería.
• Este lavavajillas de campana ofrece una producción de 180 a 240 platos por hora, con cestas de 500 x 500 mm y una altura útil de lavado de 440 mm. Dispone de ciclos de 90 y 120 segundos y un consumo de agua de 2,6 litros por ciclo. Su diseño permite instalarlo en línea o en esquina, junto con mesas de entrada y salida.
• Incorpora el sistema Opti Wash, con brazos de lavado y aclarado superiores e inferiores diseñados para garantizar una limpieza precisa sin zonas muertas. Su diseño optimiza el consumo, permitiendo reducir hasta un 25% el gasto de agua, energía y detergente sin comprometer el rendimiento. Además, cuenta con un sistema de desenganche rápido y difusores desmontables que facilitan las operaciones de limpieza diaria.
• El equipo dispone de dosificadores peristálticos de detergente y abrillantador incluidos de serie, control electrónico de temperaturas y pantalla digital para visualizar las temperaturas de lavado y aclarado. La función RINSECHECK garantiza el aclarado a una temperatura higiénicamente adecuada.
• Su capota contrabalanceada facilita la apertura, mientras que las guías antideslizantes permiten un movimiento suave. El funcionamiento puede iniciarse simplemente cerrando la capota o pulsando el botón de inicio. También incorpora un microinterruptor magnético que detiene el ciclo en caso de apertura accidental.
• La cuba embutida y soldada automáticamente dispone de un fondo estampado e inclinado hacia el desagüe. Las resistencias de cuba y caldera están fabricadas en acero inoxidable anticorrosivo. Además, el equipo cuenta con rejilla para cestas extraíble, respaldo de capota completamente cerrado y acceso a la base desde tres lados para facilitar el mantenimiento.
• El lavavajillas Hoonved HY 700 está disponible en dos versiones: HY 700, sin bomba de desagüe incorporada, y HY 700 PS, con bomba de desagüe incorporada. Ambas mantienen las mismas características de lavado, potencia, capacidad y dimensiones.
• También ofrece la posibilidad de integrarse con un sistema de recuperación de calor, que permite alcanzar un ahorro de hasta el 30%. Esta característica corresponde a una posibilidad de integración y no implica que el recuperador de calor esté incluido de serie.
• La dureza del agua de entrada debe estar comprendida entre 4 y 10 °Fr. En instalaciones con durezas superiores, es indispensable utilizar un descalcificador de agua.