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El horno de gastronómica STG-71 M es una solución ideal para cocinas profesionales que buscan precisión y versatilidad en la cocción. Con una capacidad para 7 bandejas GN 1/1 y control manual, este horno garantiza una cocción uniforme y eficiente.
Característica | Detalle |
---|---|
Dimensiones internas | (An) 620 x (F) 405 x (Al) 545 mm |
Dimensiones externas | (An) 790 x (F) 795 x (Al) 825 mm |
Potencia eléctrica | 10.200 W |
Temperatura máxima | Hasta 250ºC |
Peso | 89 Kg |
Voltaje | 400 V - 50/60 Hz |
Conexión | Trifásica 3F + N + T |
Capacidad de bandejas | 7 bandejas GN 1/1 |
Distancia entre bandejas | 67 mm |
Alta Eficiencia y Rendimiento El STG-71 M está diseñado para alcanzar temperaturas de hasta 250ºC, permitiendo una amplia gama de técnicas de cocción. Su alta eficiencia energética asegura un uso óptimo de la energía, reduciendo costos operativos.
Diseño Funcional y Ergonomía El horno cuenta con un diseño ergonómico que facilita su uso en entornos de alta demanda. Las dimensiones internas y externas están optimizadas para maximizar el espacio y la capacidad, mientras que el control manual ofrece precisión en la configuración de la cocción.
Facilidad de Limpieza y Mantenimiento Equipado con funciones de lavado automático de serie, el STG-71 M garantiza una limpieza fácil y rápida. La sonda multipunto incluida permite un control preciso de la temperatura interna de los alimentos, asegurando resultados perfectos.
Versatilidad en la Cocina Profesional Este horno es ideal para cualquier cocina profesional, desde restaurantes hasta catering, proporcionando una herramienta confiable y eficiente para una variedad de necesidades culinarias.