Horno Inteligente FM Serie STG 111 V7 Gastronomía GN 1/1

El Horno Inteligente FM Serie STG 111 V7 Gastronomía es un equipo profesional diseñado para responder a las exigencias de las cocinas modernas. Este horno eléctrico con capacidad para 11 bandejas GN 1/1 integra una avanzada pantalla táctil de 7” que permite un control total e intuitivo sobre cada proceso de cocción. Ideal para restaurantes, hoteles, colectividades y servicios de catering, combina eficiencia, tecnología y versatilidad en un solo equipo.

Gracias a sus múltiples funciones automáticas y a su interfaz personalizable, este horno garantiza resultados precisos en todo tipo de elaboraciones gastronómicas. Con una construcción robusta y diseño ergonómico, ofrece facilidad de uso, limpieza automática y opciones de conectividad como módulo WiFi (opcional) y puerto USB.

Principales ventajas

• Control total con pantalla táctil de 7” intuitiva.
• Alta capacidad: 11 bandejas GN 1/1 con colocación transversal.
• Potente y rápido: hasta 300 °C y 18.500 W de potencia.
• Limpieza automática y sonda multipunto incluidas.
• Recetario editable, funciones de regeneración y planificación.
• Conectividad avanzada con puerto USB y módulo WiFi opcional.
• Construcción robusta y diseño ergonómico para uso intensivo.

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 11 bandejas GN 1/1
• Pantalla de control: Táctil Touchscreen V7 de 7”
• Dimensiones internas: 620 x 405 x 810 mm
• Dimensiones externas: 790 x 790 x 1090 mm
• Distancia entre bandejas: 67 mm
• Peso: 127 kg
• Potencia eléctrica: 18.500 W
• Voltaje: 400 V - 50/60 Hz
• Conexión: Trifásica (3F + N + T)
• Temperatura máxima: Hasta 300 °C
• Lavado automático: De serie
• Sonda multipunto: De serie
• Puerto USB: Incluido
• Módulo WiFi: Opcional 
• Cambio apertura de puerta: Opcional 
• Colocación de bandejas: Transversal
• Iluminación interior: LED
• Conexión de agua: 3/4”

Funciones destacadas:

• Clima Control
• Steam Control
• Fan Control (10 velocidades)
• Precalentamiento
• Enfriamiento
• Regeneración
• Multicook
• All On Time
• Recetario editable
• Autolimpieza
• Sonda multipunto
• Delta T
• Fermentación
• Planificación
• Modo Hold
• Alarma fin de ciclo
• Micro de puerta
• Termostato de seguridad
• Vidrio abatible

*Consultar precios y disponibilidad