Horno de Pizza a Gas con Depósito de Leña y Base Giratoria para Pizzas Diámetro 300 mm Estambul

El Horno de Pizza a Gas y Leña con Base de Piedra Rotativa EMPSPO05 de la Línea Estambul está diseñado para ofrecer una cocción perfecta y uniforme en pizzerías y establecimientos de hostelería. Con una capacidad para 6 pizzas de 300 mm de diámetro, este horno combina la versatilidad de utilizar gas y leña, ofreciendo una experiencia de cocción tradicional y eficiente.

Características

Fabricación de Alta Calidad Construido en acero inoxidable, el horno garantiza durabilidad y resistencia. La base de piedra rotativa asegura una distribución uniforme del calor, permitiendo una cocción homogénea de las pizzas.

Control de Temperatura Preciso Equipado con un panel de control electromecánico externo, facilita la regulación precisa de la temperatura, alcanzando hasta 400°C. El aislamiento de lana de roca de alta densidad mejora la eficiencia energética, manteniendo el calor dentro del horno y reduciendo el consumo de energía.

Diseño Funcional y Eficiente Las dimensiones del horno (1650x1705x1970 mm) permiten una fácil integración en diversos espacios de trabajo. La potencia es de 41.2 kW.

Sostenibilidad y Seguridad El horno combina la eficiencia del gas con la tradición de la leña, proporcionando una opción versátil y sostenible para las pizzerías. El sistema de aislamiento de lana de roca protege el entorno de trabajo y mejora la eficiencia energética.